Perbezaan Antara Asid Benzoik dan Etil Benzoat
Share
The perbezaan utama antara asid benzoik dan etil benzoat adalah bahawa asid benzoik mengandungi cincin benzena yang dilampirkan kepada kumpulan asid karboksilat, sedangkan etil benzoat mengandungi cincin benzena yang dilampirkan kepada kumpulan ester.
Asid benzoik adalah asid karboksilat aromatik manakala etil benzoat adalah ester aromatik. Oleh kerana ini adalah sebatian aromatik, kedua-dua sebatian ini mempunyai bau yang manis dan menyenangkan.
KANDUNGAN
1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apakah Asid Benzoik
3. Apakah itu Ethyl Benzoate
4. Side by Side Comparison - Benzoic Acid vs Ethyl Benzoate dalam Borang Tabular
5. Ringkasan
Apakah Asid Benzoik?
Asid benzoik adalah asid karboksilik dengan formula kimia C7H6O2. Ia adalah asid karboksilat aromatik yang paling mudah, dan ia berlaku sebagai pepejal kristal tanpa warna. Selain itu, sebatian ini secara semulajadi berlaku di banyak tumbuhan kerana ia berfungsi sebagai perantaraan dalam menghasilkan metabolit sekunder.
Rajah 01: Struktur Kimia Asid Benzoik
Selain itu, jisim molar ialah 122.12 g / mol. Ia mempunyai bau yang menyenangkan. Titik leburnya ialah 122 ° C, manakala titik didih adalah 250 ° C. Untuk keperluan industri, kita boleh menghasilkan bahan ini melalui pengoksidaan separa toluena dengan kehadiran oksigen. Selain itu, nama sebatian ini berasal dari strukturnya, yang mempunyai cincin benzena dengan kumpulan asid karboksilat.
Apabila mempertimbangkan penggunaan asid benzoik, adalah penting dalam pengeluaran fenol, sebagai pendahulu untuk penghasilan pelapis, prekursor untuk pengeluaran natrium benzoat, yang merupakan pengawet makanan yang berguna, dan sebagainya.
Apa itu Ethyl Benzoate?
Etil benzoat adalah ester aromatik dengan formula kimia C9H10O2. Kompaun terbentuk daripada pemeluwapan asid benzoik dan etanol. Ia berlaku sebagai cecair tidak berwarna yang mempunyai bau yang manis, musim sejuk. Jisim molar adalah 150.177 g / mol. Titik leburnya ialah -34 ° C manakala titik mendidih adalah dari 211 hingga 213 ° C.
Rajah 02: Penyediaan Ethyl Benzoate
Tambahan pula, sebatian ini hampir tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut organik. Disebabkan bau manisnya, sebatian ini digunakan sebagai komponen dalam wangian dan sebagai buatan buah tiruan. Kaedah penyediaan etil benzoat yang paling biasa ialah pengesteran berasid asid benzoik dengan etanol dengan kehadiran asid sulfurik sebagai pemangkin.
Apakah Perbezaan Antara Asid Benzoik dan Etil Benzoat?
Asid benzoik adalah asid karboksilik dengan formula kimia C7H6O2 manakala etil benzoat adalah ester aromatik dengan formula kimia C9H10O2. Perbezaan utama antara asid benzoik dan etil benzoat adalah bahawa asid benzoik mengandungi cincin benzena yang melekat pada kumpulan asid karboksilik, sedangkan etil benzoat mengandungi cincin benzena yang dilekatkan pada kumpulan ester.
Selain itu, kita juga boleh mengenal pasti perbezaan antara asid benzoik dan etil benzoat berdasarkan sifat fizikal mereka. Asid benzoik berlaku sebagai pepejal kristal tidak berwarna, manakala etil benzoat berlaku sebagai cecair tidak berwarna. Selanjutnya, apabila mengingati bau sebatian ini, asid benzoik mempunyai bau samar dan menyenangkan manakala etil benzoat mempunyai bau yang manis, musim sejuk. Selain itu, asid benzoik tidak larut dalam air, tetapi etil benzoat hampir tidak larut dalam air, dan larut dalam pelarut organik yang paling larut.
Ringkasan - Benzoic Acid vs Ethyl Benzoate
Asid benzoik adalah asid karboksilik yang mempunyai formula kimia C7H6O2 manakala etil benzoat adalah ester aromatik yang mempunyai formula kimia C9H10O2. Di atas semua, perbezaan utama antara asid benzoik dan etil benzoat adalah bahawa asid benzoik mengandungi cincin benzena yang dilampirkan dengan kumpulan asid karboksilik, sedangkan etil benzoat mengandungi cincin benzena yang dilampirkan dengan kumpulan ester.
Rujukan:
1. "Asid Benzoic." Pusat Kebangsaan Maklumat Bioteknologi. Pangkalan Data Kompaun PubChem, Perpustakaan Perubatan Negara A.S., terdapat di sini.
Image Courtesy:
1. "Benzoesäure" Oleh NEUROtiker - Kerja sendiri (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons
2. "Pengelasan etil benzoat" Oleh Minihaa - Kerja sendiri (CC BY-SA 3.0) melalui Wikimedia Commons
