Perbezaan Antara Bioreaktor dan Fermentor

The perbezaan utama antara bioreaktor dan fermentor adalah jenis tindak balas biokimia yang berlaku di dalam kapal tertutup. Bioreactor memudahkan semua jenis tindak balas biokimia tetapi, fermentor memudahkan penapaian sahaja.

Penerapan Bioteknologi dalam industri adalah bidang Sains yang menarik. Aplikasi ini berbeza-beza dari aplikasi mikrob kepada aplikasi berasaskan haiwan. Tambahan pula, aplikasi industri Bioteknologi bervariasi di kawasan utama seperti pertanian, perubatan dan pelbagai industri. Bioreactor adalah kapal tertutup di mana syarat-syarat yang diperlukan dicipta untuk memudahkan pelbagai jenis tindak balas biokimia. Fermenter tergolong dalam kumpulan bioreaktor, tetapi terutamanya untuk menjalankan penapaian sahaja.

KANDUNGAN

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apakah Bioreactor
3. Apa itu Fermentor
4. Kesamaan Antara Bioreaktor dan Fermentor
5. Side by Side Perbandingan - Bioreactor vs Fermentor dalam Borang Tabular
6. Ringkasan

Apakah itu Bioreactor??

Bioreactor adalah kapal tertutup yang mempunyai keupayaan untuk memproses dan memudahkan semua jenis tindak balas biokimia. Oleh itu, bioreaktor ini penting dalam pelbagai teknik pembiakan sel untuk memudahkan pertumbuhan selular. Sel-sel yang tumbuh di dalam bioreactor boleh berbeza-beza dari mikroorganisma bersel tunggal ke sel tumbuhan dan haiwan multiselular. Pada akhir proses, produk yang diingini boleh diekstrak atau dipisahkan dengan mudah. Oleh itu, bioreaktor ini menggunakan rutin dalam industri untuk menghasilkan metabolit sekunder seperti farmaseutikal, vitamin dan protein.

Terdapat pelbagai jenis bioreaktor berdasarkan tindak balas yang difasilitasi mereka. Jenis-jenis utama bioreactor diaduk bioreaktor tangki, bioreaktor udara, bioreaktor lajur dan bioreactor katil yang dibungkus. Selain itu, terdapat beberapa jenis bioreaktor berdasarkan jenis mekanisme pemultian yang digunakan dalam bioreaktor. Oleh itu, jika bioreactor menjalankan penggantungan penggantungan, mereka dikenali sebagai bioreactor pertumbuhan yang digantung. Sebaliknya, jika bioreactor membentuk biofilm untuk menghasilkan metabolit, mereka dipanggil bioreaktor biofilm.

Rajah 01: Bioreaktor

Tambahan pula, kita perlu mengoptimumkan nutrien dan komponen media lain dalam sistem bioreaktor, dan mengubah keadaan fizikal yang sesuai untuk memudahkan pertumbuhan maksimum dan pengeluaran metabolit yang cekap dalam bioreaktor.

Apa itu Fermentor?

Fermentor adalah bioreaktor khusus. Oleh itu, ia hanya menjalankan tindak balas penapaian. Fermentasi adalah proses yang menghasilkan asid dan alkohol dari sumber gula di bawah keadaan anaerob. Kebanyakan industri seperti industri wain dan lain-lain menggunakan penapaian gula untuk menghasilkan asid laktik dan etanol. Oleh itu, fermentor menggunakan sumber mikrob yang mampu penapaian. Mereka termasuk kulat seperti Saccharomyces cerevisiae dan bakteria seperti Acetobacter.

Rajah 02: Fermentor

Fermentasi berlaku di bawah keadaan anaerobik dan peraturan suhu dan pH sistem. Oleh itu, fermentor mempunyai inlet dan outlet untuk menambah bahan mentah dan untuk mengeluarkan produk masing-masing. Dalam fermentor, dua jenis fermentasi utama boleh dilakukan seperti penapaian terendam dan penapaian permukaan. Oleh itu, penapaian yang tenggelam di mana sel-sel menenggelamkan dalam media dan penapaian permukaan di mana budaya mikroba terletak longgar di permukaan media fermentor.

Apakah Kesamaan Antara Bioreaktor dan Fermentor?

• Bioreaktor dan Fermentor adalah sistem tertutup.
• Mereka memudahkan reaksi biokimia.
• Faktor seperti suhu, pH, pengudaraan dan kemandulan mengawal selia kedua-dua sistem.
• Tambahan pula, mereka berguna dalam industri untuk menghasilkan pelbagai produk biologi
• Kedua-duanya beroperasi dalam pengeluaran besar-besaran molekul yang penting secara industri.

Apakah Perbezaan Antara Bioreaktor dan Fermentor?

Perbezaan utama antara bioreaktor dan fermentor adalah jenis tindak balas yang difasilitasi oleh setiap sistem tertutup. Bioreactor memudahkan sebarang jenis reaksi biokimia manakala fermentor memudahkan penapaian. Malah, fermentor adalah bioreactor tertentu yang direka untuk tindak balas penapaian yang berlaku di bawah keadaan anaerobik. Walau bagaimanapun, kedua-dua bioreaktor dan fermentor adalah industri yang penting dalam menghasilkan pelbagai produk.

Infographic di bawah perbezaan antara bioreaktor dan fermentor menggambarkan perbezaan ini sebagai perbandingan sampingan.

Ringkasan - Bioreactor vs Fermentor

Bioreaktor dan fermentor adalah sistem tertutup yang menjalankan tindak balas biokimia. Perbezaan utama antara bioreaktor dan fermentor ialah bioreactor umumnya menjalankan sebarang jenis tindak balas biokimia manakala fermentor hanya menjalankan penapaian. Oleh itu, fermentor hanya akan menghasilkan asid seperti asid laktik dan alkohol. Oleh itu, kita hanya menggunakan mikrob fermentasi dalam fermentor. Sebaliknya, bioreactor mampu menghasilkan produk bervariasi seperti farmaseutikal, ubat-ubatan dan protein. Oleh itu, kedua-duanya adalah penting dalam industri untuk menghasilkan sebatian besar-besaran.

Rujukan:

1. "BioReactorsAnd Fermentation |." OMICS International, OMICS International. Terdapat di sini  
2.Obom, Kristina M., et al. "Operasi Bioreaktor Benchtop | Protokol. " Menentukan Kepadatan Solid dan Cecair | Protokol, 12 September 2013. Boleh didapati di sini  

Image Courtesy:

1. "BTEC Bioreactors" Oleh RickLawless (perbincangan) (Muat naik) - Kerja sendiri, (CC BY 3.0) melalui Wikimedia Commons
2. "Makmal mikrobiologi fermentor-pl" Oleh Pleple2000 - Kerja sendiri, (CC BY-SA 3.0) melalui Wikimedia Commons