Perbezaan Antara Bolus dan Chyme
Share
Perbezaan Utama - Bolus vs Chyme
Bolus adalah campuran makanan yang terbentuk seperti bola di dalam mulut manakala chyme adalah campuran semi-pepejal makanan cair yang terbentuk di dalam perut. Ini adalah perbezaan utama antara bolus dan chyme.
Makanan tertutup diambil oleh saluran pencernaan dan menjalani langkah pencernaan yang berbeza dengan penglibatan enzim yang berlainan. Untuk pencernaan yang mudah, makanan yang dicelup terbentuk dalam campuran seperti bolus dan chyme. Bolus terbentuk di dalam mulut dengan pencampuran air liur dan cecair lain. Chyme terbentuk di dalam perut yang bercampur dengan asid hidroklorik. Bolus bersifat alkali dan sifat chyme adalah berasid.
KANDUNGAN
1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Bolus
3. Apa itu Chyme
4. Persamaan Antara Bolus dan Chyme
5. Side by Side Perbandingan - Bolus vs Chyme dalam Borang Tabular
6. Ringkasan
Apa itu Bolus?
Bolus ditakrifkan sebagai campuran makanan yang dibentuk menjadi bentuk bola di rongga buccal (mulut) yang bercampur dengan air liur dan enzim. PH bolus adalah alkali kerana ia terdedah dan dicampur dengan air liur. Makanan tertelan pertama memasuki rongga buccal. Dalam rongga buccal, makanan akan dicerna secara mekanikal melalui mengunyah dan disebabkan oleh tindakan lidah. Ia kemudian dicampurkan dengan air liur ke dalam campuran berbentuk bola yang disebut bolus.
Rajah 01: Bolus
Air liur mengandungi enzim pencernaan seperti salivary amylase (ptyalin), lipase, dan lysozyme. Lysozyme mengandungi sifat antibakteria. Lipase melibatkan pengemulsi lipid, dan salivary amylase menukarkan kanji ke maltosa. Fungsi utama air liur adalah untuk melembapkan dan menyerap pH. Selain daripada enzim pencernaan, air liur mengandungi air dan lendir yang ditambah kepada bolus untuk memecah makanan secara kimia dan memudahkan proses menelan melalui peristalsis.
Apa itu Chyme?
Chyme ditakrifkan sebagai bahan yang terdapat dalam keadaan semi-padat dalam perut. Chyme dibentuk oleh pecahan bolus dan terdiri daripada makanan sebahagiannya atau sepenuhnya dicerna, asid hidroklorik, air dan enzim gastrik pencernaan yang berlainan. PH chyme adalah berasid kerana ia terdedah kepada asid hidroklorik. Makanan yang dicerna sebahagiannya termasuk karbohidrat dan protein.
Chyme juga boleh mengandungi sel-sel yang berbeza yang ditambahkan ke bolus dari mulut dan esofagus semasa mengunyah dan menelan. Bergantung kepada jenis makanan, pembentukan chyme dan masa pendedahan chyme di dalam perut adalah berbeza-beza. Jika makanan yang dimakan kaya dengan lemak dan protein, chyme yang terbentuk akan menjadi sifat berminyak.
Rajah 02: Pencernaan Perut
Penguraian fizikal makanan sebahagiannya membawa kepada pembentukan chyme dengan ketulan makanan yang tidak dicerna. Potongan makanan ini akan kekal di dalam perut untuk jangka masa yang lama. Selain daripada jenis makanan, beberapa faktor lain menentukan mutu chyme seperti tahap hormon, alkohol dan penggunaan tembakau oleh badan serta tekanan kronik.
Apakah Kesamaan Antara Bolus dan Chyme?
- Kedua-dua Bolus dan Chyme berasal dari makanan yang tertelan.
- Kedua-duanya berlaku di saluran gastrousus.
- Kedua-duanya adalah tahap pencernaan makanan.
Apakah Perbezaan Antara Bolus dan Chyme?
Bolus vs Chyme | |
| Bolus ditakrifkan sebagai campuran makanan, air liur dan enzim yang terbentuk dalam bentuk bola di rongga buccal (mulut) selepas proses pengunyah. | Chyme ditakrifkan sebagai bahan separa pepejal yang terbentuk daripada bolus dalam perut. |
| Sumber | |
| Makanan adalah sumber di mana ia ditukar menjadi bolus. | Bolus menjadi chyme. |
| Lokasi Penukaran | |
| Penukaran makanan ke dalam bolus berlaku di dalam mulut. | Penukaran bolus ke chyme berlaku di dalam perut. |
| Pendedahan | |
| Bolus terdedah kepada enzim saliva. | Chyme terdedah kepada asid hidroklorik dan enzim gastrik. |
| Lokasi Pendedahan | |
| Bolus terdedah di dalam mulut. | Chyme terdedah di dalam perut. |
| Alam Kimia | |
| Bolus bersifat alkali. | Chyme adalah bersifat berasid. |
| Faktor untuk Kimia Alam | |
| Enzim salivari membuat bolus alkali. | Asid hidroklorik menjadikan asid chyme. |
| Faktor yang membawa kepada Penukaran | |
| Tindakan gigi dan air liur menukar makanan menjadi bolus. | Tindakan enzim lambung dan HCL menukar bolus ke chyme. |
| Memasuki Laman selepas Pembentukan | |
| Bolus memasuki perut. | Chyme memasuki usus kecil. |
| Enzim Terlibat | |
| Enzim salivari seperti amilase, lipase melibatkan dalam pembentukan bolus. | Enzim gastrik seperti pepsin, trypsin, melibatkan pembentukan chyme. |
Ringkasan - Bolus vs Chyme
Makanan tertelan menjalani pelbagai langkah pencernaan dalam saluran gastrousus. Makanan dipecah, nutrien diserap, dan sisa-sisa yang dikeluarkan dari badan. Semasa keseluruhan proses, makanan yang ditelan akan diubah menjadi tahap yang berbeza untuk pencernaan yang mudah. Bolus dan chyme adalah dua keadaan makanan yang melalui trek. Bolus terbentuk di dalam mulut dengan pencampuran air liur dan cecair lain. Bolus mengambil sifat alkali kerana air liur dan enzim asas lain. Chyme terbentuk di dalam perut. Chyme terdiri daripada HCL dan enzim lambung lain yang berasid. Oleh itu, chyme mengambil sifat berasid. Ini adalah perbezaan antara bolus dan chyme.
Rujukan:
1. "Chyme: Definisi & Fungsi." Study.com, Study.com. Terdapat di sini
2.Britannica, The Editors of Encyclopaedia. "Chyme." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 11 Mac 2014. Available here
Image Courtesy:
1.'Swallow food'By Boumphreyfr - Kerja sendiri, (CC BY-SA 3.0) melalui Wikimedia Commons
2.'2429 Pencernaan Protein (Physiology) 'Dengan OpenStax College - Anatomi & Fisiologi, laman web Connexions. 19 Jun 2013., (CC BY 3.0) melalui Wikimedia Commons
