Perbezaan Antara Choline dan Phosphatidylcholine

The perbezaan utama antara choline dan phosphatidylcholine adalah bahawa choline adalah sebatian ammonium kuaridan sementara phosphatidylcholine adalah turunan daripada kolin yang terdiri daripada kedua-dua kolin dan asid phosphoglyceric.

Choline dan phosphatidylcholine adalah komponen penting dalam struktur eukaryote. Kedua-duanya memainkan peranan penting dalam dinamika membran dan fisiologi membran sel. Oleh kerana peranannya yang penting dalam fisiologi, penting untuk mempunyai pengambilan nutrien yang betul melalui suplemen diet.

KANDUNGAN

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Choline 
3. Apa itu Phosphatidylcholine
4. Kesamaan Antara Choline dan Phosphatidylcholine
5. Side by Side Comparison - Choline vs Phosphatidylcholine dalam Borang Tabular
6. Ringkasan

Apa itu Choline?

Choline adalah nutrien penting bagi kedua-dua tumbuh-tumbuhan dan haiwan. Ia adalah sebatian ammonium kuarum yang bersifat hygroscopic. Choline adalah sebatian tidak berwarna dan relatif stabil dalam larutan akueus. Kolagen kompaun berlaku sebagai kation. Bentuk kolin yang ada dalam diet adalah seperti phospholipid atau phosphatidylcholine. Walau bagaimanapun, pengeluaran cholin de novo juga berlaku di kedua-dua tumbuh-tumbuhan dan haiwan.

Metabolisme kolin berlaku dengan cara yang sama dengan asid amino. Penyerapan kolin berlaku di dalam usus, di mana mereka menjalani penyebaran difasilitasi. Apabila masuk ke dalam aliran darah, mereka bebas diangkut.

Rajah 01: Choline

Peranan biologi choline terutamanya struktur. Mereka membentuk bilayer fosfolipid dan membantu kestabilan struktur membran untuk pelbagai organel. Selain itu, ia juga merupakan komponen asetilkolin neurotransmitter dan s-adenosil methionine, yang penting dalam sintesis homocysteine.

Sumber terkaya choline adalah telur, lebih tepatnya kuning telur. Selain itu, daging, bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan juga mempunyai kandungan kolin yang tinggi. Kekurangan kolagen adalah keadaan yang jarang berlaku pada manusia. Walau bagaimanapun, ia boleh menyebabkan penyakit hati bukan lemak alkohol dan kerosakan pada otot.

Apa itu Phosphatidylcholine?

Phosphatidylcholine adalah sejenis fosfolipid. Kumpulan ketua itu adalah sebatian ammonium kuarum. Tambahan pula, phosphatidylcholine juga dipanggil lecithin. Struktur phosphatidylcholine mempunyai kumpulan kepala yang terdiri daripada asid choline dan gliserofosorat. Ia adalah asid lemak jenuh. Mereka adalah bahan lemak kuning-kecoklatan.

Rajah 02: Phosphatidylcholine

Phosphatidylcholine terutamanya didapatkan melalui sumber makanan seperti telur, daging, sayuran dan gandum. Walau bagaimanapun, sintesis de novo phosphatidylcholine juga berlaku dalam eukariota.

Peranan biologi fosfatidilkolin berubah dengan cepat. Ia berfungsi sebagai komponen struktur dalam membran plasma eukariota. Walau bagaimanapun, phosphatidylcholine tidak terdapat dalam bakteria. Tambahan pula, ia juga merupakan komponen utama surfaktan pulmonari. Phosphatidylcholine juga bertindak dalam mekanisme isyarat dan sebagai mediator isyarat sel.

Apakah Kesamaan Antara Choline dan Phosphatidylcholine?

• Choline dan phosphatidylcholine bertindak sebagai komponen struktur.
• Mereka memainkan peranan penting dalam fisiologi membran.
• Kedua-duanya diserap ke dalam darah pada usus kecil.
• Mereka bergerak bebas dalam darah.
• Kedua-duanya menjalani penyebaran difasilitasi semasa penyerapan.
• Selain itu, mereka boleh disintesis de novo dalam sel eukariotik, termasuk tumbuh-tumbuhan dan haiwan.
• Tambahan pula, mereka boleh didapati melalui diet.
• Barang makanan seperti telur, daging, sayuran dan gandum mempunyai kandungan senyawa yang tinggi.

Apakah Perbezaan Antara Choline dan Phosphatidylcholine?

Kedua-dua choline dan phosphatidylcholine adalah komponen struktur penting dalam sistem, terutamanya dalam organisasi selular eukariotik. Perbezaan utama antara choline dan phosphatidylcholine terletak pada struktur mereka. Phosphatidylcholine pada dasarnya adalah turunan kolin. Oleh itu, phosphatidylcholine lebih banyak daripada asid lemak manakala choline adalah sebatian ammonium kuarum. Fungsi utamanya adalah struktur. Walau bagaimanapun, fungsi khas berbeza di setiap sebatian. Satu lagi perbezaan antara choline dan phosphatidylcholine ialah kolin yang ada di kedua-dua eukariota dan prokariote. Sementara itu, phosphatidylcholine tidak hadir dalam prokariot.

Infographic di bawah meringkaskan perbezaan antara choline dan phosphatidylcholine.

Ringkasan - Choline vs Phosphatidylcholine

Choline dan phosphatidylcholine adalah dua sebatian yang sangat penting dalam fisiologi membran. Oleh itu, terdapat sebatian penting dalam fisiologi eukariota. Choline adalah sebatian ammonium kuarum. Sebaliknya, phosphatidylcholine adalah gabungan kepala choline dan asid phosphoglyceric. Sebagai tambahan kepada komponen struktur, mereka juga mempunyai pelbagai fungsi metabolik. Pengambilan makanan dari komponen ini adalah penting untuk mengekalkan keseimbangan dalam laluan metabolik. Jadi, ini meringkaskan perbezaan antara choline dan phosphatidylcholine.

Rujukan:

1. Meschino, James. "Choline dan Phosphatidylcholine (Lecithin)." Kompendium Produk Kesihatan Semulajadi, Boleh didapati di sini.
2. "Choline." Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 16 Nov. 2019, Boleh didapati di sini.

Image Courtesy:

1. "Choline-cation-3D-balls" Oleh Jynto (bercakap) - Kerja sendiriAplikasi ini dicipta dengan Discovery Studio Visualizer. (CC0) melalui Wikimedia Commons
2. "1-Oleoyl-2-almitoyl-phosphatidylcholine Formula Struktur V.1" Oleh Jü - Kerja sendiri (CC0) melalui Wikimedia Commons