Perbezaan Antara Protein Lengkap dan Tidak Selesai

The perbezaan utama antara protein lengkap dan tidak lengkap ialah protein lengkap mengandungi sejumlah sembilan asid amino penting sementara protein tidak lengkap mempunyai satu atau lebih sembilan asid amino penting.

Protein adalah makromolekul yang melaksanakan banyak fungsi penting dalam tubuh kita. Memandangkan mereka sangat pelbagai, protein ini menjalankan banyak fungsi yang berlainan di dalam badan kita, termasuk pemangkinan enzim, defensif, pengangkutan, sokongan, gerakan, dan fungsi pengawalseliaan. Dua puluh asid amino bertindak sebagai blok bangunan untuk membuat molekul protein yang besar. Secara umumnya, urutan asid amino dan sifat kimia rantaian sampingan mereka (R-kumpulan) menentukan struktur utama, saiz, bentuk, dan panjang setiap molekul protein; Oleh itu, setiap protein adalah unik dalam tubuh kita.

Asid amino yang berlaku dalam protein boleh dikategorikan kepada dua: asid amino penting dan tidak penting. Asid amino tidak penting boleh dihasilkan dalam tubuh sendiri sementara asid amino penting mesti diperolehi melalui makanan kerana ia tidak dapat dihasilkan oleh badan itu sendiri. Ia adalah penting untuk mengambil makanan yang kaya protein untuk mendapatkan semua asid amino penting yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi-fungsi yang paling penting dalam badan. Terma 'lengkap' dan 'tidak lengkap' terutamanya mengkategorikan sumber protein berdasarkan jenis asid amino yang ada di dalamnya.

KANDUNGAN

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Protein Lengkap
3. Apakah Protein Tidak Selesai
4. Kesamaan Antara Protein Lengkap dan Tidak Selesai
5. Side by Side Comparison - Lengkap vs Protein Tidak Selesai dalam Borang Tabular
6. Ringkasan

Apa itu Protein Lengkap?

Protein lengkap adalah protein yang mengandungi jumlah yang mencukupi daripada sembilan asid amino penting. Sesetengah makanan mengandungi protein dengan semua asid amino penting yang diperlukan untuk badan. Biasanya, sumber protein haiwan mengandungi protein lengkap. Oleh itu, sumber protein seperti ikan, daging, ayam, produk tenusu, dan telur mengandungi protein lengkap.

Rajah 01: Ikan adalah Sumber Protein Lengkap

Di samping itu, produk tumbuhan seperti kacang soya dan quinoa mengandungi protein lengkap. Oleh itu, vegetarian boleh menggunakan produk tumbuhan setiap hari untuk memenuhi keperluan protein mereka.

Apakah Protein Tidak Selesai?

Protein tidak lengkap adalah protein yang kekurangan satu atau lebih asid amino penting. Kebanyakan produk tumbuhan mengandungi protein tidak lengkap. Oleh itu, bijirin bijirin dan produk tumbuhan seperti legum mengandungi protein yang tidak lengkap.

Rajah 02: Kekuda adalah Sumber Protein Tidak Selesai

Makanan dengan protein yang tidak lengkap, apabila dimakan bersama, misalnya, susu dan kacang, boleh memberikan semua asid amino penting yang diperlukan untuk badan. Oleh itu, kita perlu mengambil lebih daripada satu sumber protein tidak lengkap untuk memenuhi keperluan protein kita.

Apakah Kesamaan Antara Protein Lengkap dan Tidak Selesai?

• Protein yang lengkap dan tidak lengkap adalah dua jenis utama protein.
• Kedua-duanya mengandungi asid amino penting dan terdiri daripada asid amino
• Lebih-lebih lagi, mereka adalah nutrisi penting untuk berfungsi dengan baik badan kita.
• Produk tumbuhan mengandungi kedua-dua protein lengkap dan tidak lengkap.

Apakah Perbezaan Antara Protein Lengkap dan Tidak Selesai?

Protein yang lengkap dan tidak lengkap adalah dua jenis protein. Protein lengkap mengandungi semua asid amino penting, sementara protein tidak lengkap mempunyai satu atau lebih asid amino penting. Oleh itu, ini adalah perbezaan utama antara protein lengkap dan tidak lengkap. Oleh kerana komposisi mereka, satu jenis sumber protein lengkap cukup untuk menyediakan keperluan protein seseorang, tetapi lebih daripada satu sumber protein tidak lengkap atau gabungan sumber protein yang tidak lengkap diperlukan untuk menyediakan keperluan protein seseorang. Oleh itu, kita boleh mempertimbangkan ini sebagai satu lagi perbezaan antara protein lengkap dan tidak lengkap.

Selain itu, kebanyakan produk haiwan mengandungi protein lengkap, sementara kebanyakan produk tumbuhan mengandungi protein tidak lengkap.

Ringkasan - Lengkap vs Protein Tidak Selesai

Protein dibuat oleh dua puluh asid amino standard. Di antara mereka, sebelas adalah asid amino yang tidak perlu, sementara sembilan adalah asid amino penting. Berdasarkan kehadiran dan ketiadaan asid amino penting dalam protein, terdapat dua jenis protein sebagai lengkap dan tidak lengkap. Protein lengkap mengandungi semua asid amino penting, sementara protein tidak lengkap mempunyai satu atau lebih asid amino penting. Oleh itu, ini adalah perbezaan utama antara protein lengkap dan tidak lengkap.

Rujukan:

1. "Lengkap Protein." Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 22 Apr. 2019, Boleh didapati di sini.
2. "Protein tidak lengkap." Makan Sihat, Boleh didapati di sini.

Image Courtesy:

1. "3754425" (CC0) melalui Pxhere
2. "Legumes-665788" Oleh 821292 - salinan arkib di Mesin Jalan balik (diarkib pada 8 April 2016) (CC0) melalui Wikimedia Commons