Perbezaan Antara Denaturasi dan Pembekuan

The perbezaan utama antara denaturasi dan pembekuan adalah bahawa denaturasi adalah perubahan sifat molekul sementara pembekuan adalah tindakan mengubah molekul keadaan cair ke dalam keadaan padat atau separa pepejal dengan melekatkan molekul bersama.

Denaturasi dan pembekuan adalah dua proses yang berlaku dalam molekul. Kedua-dua proses mengubah keadaan molekul dari negeri asli ke keadaan yang berbeza. Proses-proses ini sangat penting dalam keadaan yang berbeza dan juga menunjukkan keburukan dalam situasi yang berbeza.

KANDUNGAN

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apakah Denaturation
3. Apakah pembekuan
4. Persamaan Antara Denaturation dan Coagulation
5. Side by Side Comparison - Denaturation vs Coagulation dalam Borang Tabular
6. Ringkasan

Apa itu Denaturation?

Denaturasi adalah proses mengubah sifat-sifat asli molekul. Berkenaan dengan protein atau enzim, denaturasi protein adalah proses yang kehilangan struktur kuaternary, tertiary atau sekunder protein.

Rajah 01: Denaturasi

Enzim denatur tidak dapat memangkinkan tindak balasnya. Selain itu, apabila protein tidak disengajakan, ia kehilangan kebolehan fungsinya. Ini juga boleh digunakan untuk enzim. Oleh itu, suhu, asid dan asas tinggi, radiasi, bahan kimia penapisan, pelarut organik, dan lain-lain boleh menyebabkan denaturasi protein.

Apakah pembekuan?

Pembekuan adalah tindakan yang mana molekul diubah menjadi keadaan separa pepejal atau pepejal dari keadaan cair. Berkenaan dengan darah, pembekuan darah adalah proses menukar darah ke pembekuan darah (gel seperti keadaan). Oleh itu, pelbagai jenis faktor mempengaruhi pembekuan darah terutama faktor pembekuan seperti fibrinogen, prothrombin, faktor tisu, dan lain-lain..

Rajah 02: Pembekuan dalam Rawatan Air

Walau bagaimanapun, dalam rawatan air, pembekuan merujuk kepada proses membentuk agregasi dari molekul kecil kerana penambahan polimer seperti alum sulfat dan sebagainya. Setelah pembekuan berlaku, mudah untuk memisahkan molekul dari komponen cecair. Ia akan meningkatkan penapisan dan penyingkiran zarah yang tidak diingini dari air.

Apakah Kesamaan Antara Denaturation and Coagulation?

• Denaturasi dan pembekuan berlaku dalam molekul.
• Kedua-dua proses ini mempunyai kelebihan dan kekurangan.
• Pembekuan mudah apabila denatured.

Apakah Perbezaan Antara Denaturation and Coagulation?

Denaturation mengubah sifat asli molekul. Sebaliknya, pembekuan membawa molekul dari keadaan cair ke keadaan separa pepejal atau pepejal yang berpisah dari pelarut. Ini adalah perbezaan utama antara denaturation dan koagulasi. Tambahan pula, pada aplikasi, denaturasi adalah penting dalam membunuh bakteria dan mikroorganisma patogen lain, dan pembekuan adalah penting dalam pembersihan air dan pembekuan darah. Denaturant menyebabkan denaturasi manakala koagulan menyebabkan koagulasi.

Ringkasan - Denaturasi vs Pembekuan

Denaturasi adalah proses mengubah struktur molekul dari struktur asalnya. Hasil daripada denaturasi, molekul kehilangan sifatnya. Sebaliknya, pembekuan adalah satu lagi proses yang menjadikan molekul kecil agregat dan mendapan ke bahagian bawah larutan. Pembekuan adalah penting ketika datang ke pembekuan darah untuk pulih dari kecederaan dan dalam rawatan air untuk menghilangkan bahan cemar. Ini adalah perbezaan antara denaturasi dan pembekuan.

 Rujukan:

1. "Denaturasi (Biokimia)." Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 19 Julai 2018. Boleh didapati di sini 

Image Courtesy:

1.'Proses Denaturasi 'Dengan Scurran15 - Kerja sendiri, (CC BY-SA 4.0) melalui Wikimedia Commons  
2. 'Proses pembekuan dan penapisan di loji rawatan air minum. (14868618507) 'Oleh USEPA Perlindungan Alam Sekitar-Agensi (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons