Perbezaan Antara Alkohol Etil dan Alkohol Isopropil
Share
The perbezaan utama antara etil alkohol dan isopropil alkohol adalah bahawa etil alkohol adalah alkohol utama manakala isopropil alkohol adalah alkohol sekunder.
Etil alkohol dan alkohol isopropil adalah sebatian alkohol kerana mereka mempunyai kumpulan -OH. Ini adalah alkohol yang lebih kecil dalam siri ini dengan dua atau tiga karbon. Kumpulan OH dilampirkan kepada karbon hibrid sp3. Kedua-duanya adalah cecair polar dan mempunyai keupayaan untuk membentuk ikatan hidrogen. Oleh itu, kedua-dua sebatian ini mempunyai sifat fizikal dan kimia yang sama dengan beberapa perbezaan.
KANDUNGAN
1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apakah Ethyl Alkohol
3. Apa itu Isopropyl Alkohol
4. Side by Side Comparison - Ethyl Alkohol vs Isopropyl Alkohol dalam Borang Tabular
5. Ringkasan
Apa itu Etil Alkohol?
Etil alkohol adalah apa yang biasa kita ketahui sebagai etanol. Etanol adalah alkohol yang mudah dengan formula molekul C2H5OH. Ia adalah cecair yang tidak berwarna dengan bau ciri. Tambahan pula, sebatian ini adalah cecair mudah terbakar. Titik leburnya ialah -114.1oC dan titik didih ialah 78.5oC. Ethanol adalah polar kerana perbezaan elektronegativiti antara oksigen dan hidrogen dalam kumpulan -OH. Juga, kerana kumpulan OO, ia boleh membentuk ikatan hidrogen.
Rajah 1: Minuman Beralkohol
Etil alkohol sangat berguna sebagai minuman. Menurut peratusan etanol, terdapat pelbagai jenis minuman seperti wain, bir, wiski, brendi, arrack, dll. Etanol mudah diperoleh dengan proses fermentasi gula menggunakan enzim zymase. Enzim semulajadi hadir dalam ragi; Oleh itu, dalam respirasi anaerobik, ragi boleh menghasilkan etanol. Selain itu, etanol ini adalah toksik kepada badan, dan ia ditukar kepada asetaldehid di hati, yang juga toksik. Di samping itu, ia berguna sebagai antiseptik untuk membersihkan permukaan dengan membuang mikroorganisma. Lebih-lebih lagi, kita boleh menggunakannya sebagai bahan bakar dan bahan tambahan bahan api dalam kenderaan. Etil alkohol boleh larut dengan air, dan ia berfungsi sebagai pelarut yang baik juga.
Apakah Isopropyl Alkohol?
Isopropyl alcohol, yang juga dikenali sebagai 2-propanol, mempunyai formula molekul yang sama dengan propanol. Berat molekulnya adalah sekitar 60 g mol-1. Rumus molekul ialah C3H8O. Oleh itu, isopropil alkohol adalah isomer propanol. Kumpulan hidroksil molekul ini dilampirkan pada atom karbon kedua dalam rantai karbon. Oleh itu, ini adalah alkohol sekunder.
Rajah 2: Struktur Kimia Isopropil Alkohol dalam Model Bola-Stick
Selain itu, titik lebur isopropil alkohol adalah -88oC, dan titik didih adalah 83oC. Ia boleh larut dengan air dan stabil di bawah keadaan biasa. Ini adalah cecair yang tidak berwarna, jelas, mudah terbakar. Oleh kerana ini adalah alkohol sekunder, ia mengalami semua tindak balas yang biasa kepada alkohol sekunder. Tambahan pula, ia mengoksidakan secara ganas untuk menghasilkan aseton. Bagi penggunaan, alkohol ini berguna sebagai pelarut dan digunakan dalam farmaseutikal, produk rumah tangga, dan produk penjagaan diri. Kita juga boleh menggunakannya untuk membuat bahan kimia lain.
Apakah Perbezaan Antara Alkohol Etil dan Alkohol Isopropil?
Etil alkohol adalah etanol, dan isopropil alkohol adalah 2-propanol. Ini adalah sebatian alkohol yang kecil. Perbezaan utama antara etil alkohol dan isopropil alkohol ialah etil alkohol adalah alkohol utama manakala isopropil alkohol adalah alkohol sekunder. Selain itu, perbezaan penting antara etil alkohol dan isopropil alkohol adalah bahawa alkohol etil mempunyai dua karbon manakala isopropil alkohol mempunyai tiga karbon.
Apabila mempertimbangkan tatanama sebatian ini, dalam tatanama etil alkohol, kumpulan karbon dengan - OH mendapat nombor satu. Dalam tatanan isopropil, kumpulan karbon dengan -OH mendapat nombor dua. Selain itu, apabila isopropil alkohol dioksidakan, aseton dihasilkan. Walau bagaimanapun, aldehida dihasilkan daripada pengoksidaan etil alkohol. Selain itu, satu lagi perbezaan penting antara etil alkohol dan isopropil alkohol adalah bahawa alkohol etil sesuai untuk minum, tetapi isopropil alkohol tidak. Malah, penggunaan alkohol Isopropyl boleh menjadi toksik.
Ringkasan - Ethyl Alkohol vs Isopropyl Alkohol
Etil alkohol dan isopropil alkohol adalah dua jenis sebatian alkohol yang berlainan; mereka adalah alkohol terkecil yang datang selepas metanol. Perbezaan utama antara etil alkohol dan isopropil alkohol ialah etil alkohol adalah alkohol utama manakala alkohol isopropil adalah alkohol sekunder.
Rujukan:
1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. "Perbezaan Antara Alkohol dan Etanol." ThoughtCo, 13 Jan, 2019, terdapat di sini.
2. Wade, Leroy G. "Isopropyl Alkohol." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., Nov. 26, 2018, tersedia di sini.
Image Courtesy:
1. "816826" (CC0) melalui Pxhere
2. "Propan-2-ol-3D-balls" Oleh Jynto (bercakap) - Kerja sendiri - dibuat dengan Discovery Studio Visualizer (CC0) melalui Wikimedia Commons
