Perbezaan Antara Pencernaan Mekanikal dan Pencernaan Kimia

The perbezaan utama antara pencernaan mekanikal dan pencernaan kimia adalah bahawa pencernaan mekanikal merujuk kepada proses pecahan fizikal makanan ke dalam zarah-zarah yang lebih kecil sementara pencernaan kimia merujuk kepada proses pecahan kimia makanan terutamanya oleh enzim menjadi bahan yang lebih kecil yang dapat diserap oleh sel.

Manusia adalah heterotrof; Oleh itu, kita bergantung kepada bahan organik yang lain untuk makanan. Pengingesan adalah cara utama pengambilan makanan manusia. Pengingesan adalah semata-mata proses mengunyah makanan di dalam mulut. Sebaik sahaja kita menelan makanan, mereka masuk ke sistem penghadaman kita dan tertakluk kepada pencernaan. Pencernaan adalah proses pemecahan yang berlaku di dalam mulut, perut dan duodenum saluran pencernaan. Pertama, makanan harus dicerna secara mekanikal dan kemudian, secara kimia. Apabila makanan masuk ke rongga mulut, ia secara mekanikal dihadam oleh gigi dan dicerna oleh air liur secara kimia. Selain itu, pencernaan kimia utama berlaku dengan rembesan enzim dari kelenjar yang berbeza yang berkaitan dengan saluran pencernaan dalam faring dan esofagus. Selepas itu, darah kita menyerap nutrien yang diperlukan apabila makanan yang dicerna bergerak melalui usus. Akhirnya, kita akan menyingkirkan makanan dan sisa buangan yang tidak dicernakan melalui pembuangan air besar.

KANDUNGAN

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apakah pencernaan mekanikal
3. Apakah penguraian kimia
4. Persamaan Antara Pencernaan Mekanikal dan Pencernaan Kimia
5. Side by Side Perbandingan - Pencernaan Mekanikal vs Pencernaan Kimia dalam Borang Tabular
6. Ringkasan

Apakah pencernaan mekanikal??

Pencernaan mekanikal adalah pecahan makanan ke dalam kepingan-kepingan kecil secara fizikal tanpa penglibatan mana-mana bahan kimia. Pada amnya, ini bermula melalui proses yang dipanggil pengunyahan sebaik sahaja kita mengambil makanan ke dalam mulut kita. Pengunyaman, secara ringkas, adalah mengunyah makanan menggunakan gigi kita. Gigi adalah struktur kalsifikasi di dalam rongga mulut, yang direka khas untuk pengambilan makanan.

Rajah 01: Pencernaan Mekanikal dan Pencernaan Kimia

Gastrolit melaksanakan fungsi pencernaan makanan secara mekanik di buaya, burung ratite, dan anjing laut. Mereka adalah struktur keras di dalam perut buaya. Walau bagaimanapun, selain daripada gigi dan gastroliths, peristaltic movements juga berguna untuk pencernaan makanan mekanikal kerana ia melalui esophagus, perut, dan duodenum. Di bahagian lain saluran pencernaan juga peristalsis berlaku, tetapi bukan pencernaan mekanikal. Pencernaan mekanikal yang dilengkapkan pada duodenum sebagai salah satu aspek yang paling penting dalam pemakanan.

Apakah pencernaan kimia?

Mentol zarah makanan secara mekanikal terdiri daripada bahan organik yang halus, yang lebih sering terdiri daripada molekul panjang dan kompleks. Molekul-molekul ini perlu dipermudah menggunakan pencernaan kimia supaya mereka dapat menyerap ke dalam badan. Enzim penghadaman terutamanya menjalankan pecahan bahan kimia. Amilase, trypsin, nuclease, protease, lipase, dan kolagenase adalah beberapa enzim pencernaan utama. Kepekatan dan kehadiran enzim menentukan kelajuan pencernaan kimia. Enzim yang berbeza bertanggungjawab untuk pencernaan molekul spesifik mereka (mis. Protease untuk protein, amilase untuk karbohidrat, lipase untuk lipid, dan sebagainya).

Rajah 02: Pencernaan

Organ-organ aksesori saluran pencernaan adalah penting dalam menghasilkan enzim pencernaan. Kelenjar salivary, pundi hempedu, hati, dan pankreas, adalah kelenjar aksesori utama yang menghasilkan enzim pencernaan selain perut. Selain itu, rembesan asid Hydrochloric di dalam perut mewujudkan persekitaran berasid pH yang sangat rendah, yang sangat membantu pencernaan enzim. Makanan kimia yang dihadam kemudiannya bersedia untuk penyerapan pada usus kecil.

Apakah Kesamaan Antara Pencernaan Mekanikal dan Pencernaan Kimia?

• Pencernaan mekanikal dan kimia adalah dua jenis proses pencernaan yang berlaku dalam sistem pencernaan.
• Kedua-dua proses pencernaan ini bermula di mulut.
• Proses-proses ini memecah makanan menjadi unit yang lebih kecil.

Apakah Perbezaan Antara Pencernaan Mekanikal dan Pencernaan Kimia?

Pencernaan mekanikal adalah proses memecah makanan menjadi kepingan kecil dengan mengunyah, mengisar, menelan dan gerakan otot. Sebaliknya, pencernaan kimia adalah proses memecahkan makanan dalam mulut, perut, dan usus melalui penggunaan asid dan enzim. Oleh itu, pencernaan mekanikal adalah proses fizikal manakala pencernaan kimia adalah proses kimia. Oleh itu, ini adalah perbezaan utama antara pencernaan mekanikal dan pencernaan kimia.

Pencernaan mekanikal bermula dengan mengunyah semasa pencernaan kimia bermula ketika makanan bercampur dengan air liur. Oleh itu, ini adalah satu lagi perbezaan antara pencernaan mekanikal dan pencernaan kimia. Oleh kerana pencernaan mekanikal memecah makanan menjadi kepingan yang lebih kecil, ia memudahkan pencernaan kimia. Berbeza dengan proses mekanik, pencernaan enzimatik mengubah formula kimia dan lebih sering rantai kompleks molekul dipermudahkan sedemikian rupa sehingga mereka bersedia diserap.

Selain itu, enzim bertanggungjawab untuk memecahkan molekul makanan tertentu. Oleh itu, tempat berlainan saluran pencernaan membekalkan enzim berbeza untuk mencerna makanan. Tambahan pula, pencernaan mekanikal berlaku kebanyakannya di dalam mulut manakala pencernaan kimia kebanyakannya berlaku di duodenum dan perut. Ini adalah satu lagi perbezaan antara pencernaan mekanikal dan pencernaan kimia. Keseimbangan kedua-dua aspek pemakanan ini adalah perlu untuk pencernaan yang cekap, dan dengan itu untuk gaya hidup yang sihat.

Infographic di bawah ini memberikan maklumat tambahan mengenai perbezaan antara pencernaan mekanikal dan pencernaan kimia.

Ringkasan - Pencernaan Mekanikal vs Pencernaan Kimia

Terdapat dua jenis pencernaan iaitu pencernaan mekanikal dan pencernaan kimia. Kedua-dua proses pencernaan bermula di dalam mulut. Pencernaan mekanikal merujuk kepada pecahan makanan ke dalam kepingan-kepingan yang lebih kecil dengan cara fizikal seperti mengunyah, mengisar, berpura-pura, dan sebagainya. Sebaliknya, pencernaan kimia merujuk kepada pecahan makanan secara kimia oleh enzim ke dalam molekul kecil yang boleh diserap ke dalam darah. Oleh itu, ini adalah perbezaan utama antara pencernaan mekanikal dan pencernaan kimia. Pencernaan mekanikal adalah penting untuk memudahkan pencernaan kimia. Apabila pencernaan mekanikal memecah makanan menjadi kepingan kecil, enzim dapat menghidrolisis makanan menjadi molekul kecil. Oleh itu, kedua-dua proses pencernaan adalah penting untuk menyelesaikan penghadaman dan penyerapan nutrien yang perlu kepada badan.

Rujukan:

1. "pencernaan." Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 18 Dis 2018. Boleh didapati di sini  

Image Courtesy:

1. "2426 Pencernaan Mekanikal dan KimiaN" Dengan OpenStax College - Anatomi & Fisiologi, laman web Connexions. 19 Jun 2013., (CC BY 3.0) melalui Wikimedia Commons  
2. "Gambar 34 03 02" oleh CNX OpenStax (CC BY 4.0) melalui Wikimedia Commons