Perbezaan Antara Asid Organik dan Asid Bukan Organik
Share
The perbezaan utama antara asid organik dan asid anorganik adalah bahawa Asid organik pada dasarnya mengandungi ikatan karbon-hidrogen dalam strukturnya manakala asid tak organik mungkin atau tidak boleh mengandungi karbon.
Asid ditakrifkan dalam pelbagai cara oleh pelbagai saintis. Terlepas dari definisi yang berbeza, kita biasanya mengenal pasti asid sebagai penderma proton. Asid mempunyai rasa masam. Jus limau dan cuka adalah dua asid yang biasanya kita lihat di rumah kita. Mereka bertindak balas dengan asas, menghasilkan air; mereka juga bertindak balas dengan logam untuk membentuk H2, meningkatkan kadar kakisan logam. Asid boleh dikategorikan kepada dua kumpulan berdasarkan keupayaan mereka untuk memisahkan dan menghasilkan proton. Asid kuat sepenuhnya terionisasi dalam larutan untuk memberikan proton. Asid lemah dipisahkan sebahagiannya dan memberi sedikit jumlah proton. Tambahan pula, kita juga boleh mengkategorikan asid sebagai asid organik dan bukan organik.
KANDUNGAN
1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apakah Asid Organik
3. Apakah Asid Anorganik
4. Side by Side Perbandingan - Asid Organik vs Asam Bukan Organik dalam Borang Tabular
5. Ringkasan
Apakah Asid Organik?
Asid organik adalah sebatian organik yang boleh bertindak sebagai asid. Asid organik pada dasarnya mengandungi hidrogen dan karbon dengan elemen lain / s. Asid organik yang paling biasa adalah asid asetik, asid laktik, asid sitrik, asid formik, dan lain-lain. Asid-asid ini mempunyai kumpulan -COOH.
Rajah 01: Asid Organik Lemah
Kadang-kadang, sebatian organik yang mempunyai -OH, -SH juga boleh bertindak sebagai asid. Sebagai contoh, alkohol mempunyai sifat asid. Asetilena juga boleh menyumbangkan proton yang menunjukkan sifat asid. Hidrogen yang dilampirkan pada alfa karbon aldehida, dan keton juga proton berasid. Selalunya, asid organik adalah asid lemah dan sebahagiannya dipisahkan dalam air.
Apakah Asid Anorganik?
Asid anorganik adalah sebatian berasid yang berasal dari sumber tak organik. Sinonim untuk asid anorganik adalah asid mineral, dan ia berasal dari sumber mineral.
Rajah 02: Sulfuric Acid adalah asid anorganik
Asid anorganik melepaskan proton apabila larut dalam air. Terdapat asid anorganik yang kuat seperti HCl, HNO3, H2SO4 dan asid anorganik lemah seperti HCN atau H2S.
Apakah Perbezaan Antara Asid Organik dan Asid Bukan Organik?
Perbezaan utama antara asid organik dan asid anorganik ialah asid organik pada dasarnya mengandungi ikatan karbon-hidrogen dalam strukturnya sedangkan asid anorganik mungkin atau mungkin tidak mengandungi karbon. Secara amnya, asid organik adalah asid lemah daripada asid anorganik. Asid organik paling larut dalam air (kadang-kadang larut dengan air) tetapi larut dalam pelarut organik. Walau bagaimanapun, asid tak organik umumnya larut dalam air dan tidak larut dalam pelarut organik. Asid organik mempunyai asal biologi, sedangkan asid tak organik tidak. Asid tak organik berasal dari sebatian organik / sumber mineral. Di samping itu, asid galian sangat reaktif dengan logam, dan mereka mempunyai keupayaan menghakis daripada asid organik.
Ringkasan - Asid Organik vs Asam Bukan Organik
Asid boleh dikelaskan sebagai asid organik dan bukan organik. Perbezaan utama antara asid organik dan asid anorganik ialah asid organik pada dasarnya mengandungi ikatan karbon-hidrogen dalam strukturnya sedangkan asid anorganik mungkin atau mungkin tidak mengandung karbon.
Rujukan:
1. Mckenzie, Marian, dan Corrigan Virginia. "Rasa Kentang." Kemajuan dalam Kimia dan Teknologi Kentang, 2016, ms 339-368., Doi: 10.1016 / b978-0-12-800002-1.00012-1.
Image Courtesy:
1. "Asid Organik Lemah" Oleh Hbf878 - Kerja sendiri (CC0) melalui Wikimedia Commons
2. "Asid sulfat" Oleh Leyo - Kerja sendiri (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons
