Perbezaan Antara Salmon Merah dan Pink

Red vs Pink Salmon

Salmon adalah ikan yang sangat popular di seluruh dunia sebagai spesies makanan, terutamanya sebagai sumber protein bebas penyakit. Salmon merah dan merah jambu adalah antara ikan yang paling ketara, dan kedua-dua itu boleh dikenal pasti secara tersilap. Walau bagaimanapun, terdapat banyak perbezaan yang dipamerkan antara salmon merah dan salmon merah jambu. Mereka adalah dua spesies yang berbeza tetapi dalam genus yang sama; Oleh itu, hubungan taksonomi antara mereka sangat dekat. Penampilan luar atau morfologi, tingkah laku, pembiakan dan pengedaran penting untuk dipertimbangkan dalam membezakan salmon merah jambu dari salmon merah.

Red Salmon

Salmon merah juga dikenali sebagai salmon Sockeye, dan spesiesnya digambarkan di bawah nama saintifik Oncorhynchus nerka. Salmon merah adalah ikan anadromus yang kebanyakannya diedarkan di kedua-dua lautan dan perairan segar sungai-sungai yang dilepaskan ke kawasan Utara di Lautan Pasifik. Salmon merah, menjadi anadrom, hidup di laut dan bertelur di air tawar. Oleh kerana warna mereka menjadi cerah-merah oren dalam fasa pemijahan mereka, salmon merah nama biasa mereka digunakan untuk merujuk mereka.

Salah satu tingkah laku yang paling ketara salmon merah adalah kebiasaan makan, kerana mereka sangat memakan zooplankton di air tawar, serta di dalam air masin. Udang dan serangga adalah makanan kegemaran juvana, tetapi orang dewasa suka pergi bahkan untuk spesies zooplankton yang besar. Salmon merah ditangkap oleh nelayan komersial yang menggunakan pelbagai jenis jala, dan daging mereka sama ada dalam tin atau dijual sebagai bahan makanan segar. Salmon merah sangat popular untuk rasa yang kuat dan dicintai mereka, terutama apabila ia diisap. Malah, salmon merah lebih disukai daripada kebanyakan orang lain, terutamanya apabila mereka berkalin.

Pink Salmon

Salmon merah jambu juga dikenali sebagai salmon Humpback, dan spesies telah digambarkan sebagai Oncorhyncus gorbuscha. Mereka secara semula jadi diedarkan di perairan Pasifik dan Artik dan sungai-sungai yang dilepaskan ke kawasan tersebut; itu bermakna salmon merah jambu adalah peternak anadromous seperti kebanyakan spesies salmon lain. Mereka adalah yang terkecil dari semua salmon Pasifik. Saiz penduduk salmon merah jambu selalu tinggi, dan mereka adalah salmon yang paling banyak di perairan mereka.

Warna badan merah jambu salmon biasanya berwarna perak terang dengan sedikit warna merah muda ke arah perut. Mulut mereka berwarna putih, dan gusi hitam, tetapi tidak ada gigi pada lidah. Tempat hitam berbentuk bujur adalah penting untuk melihat di belakang mereka. Sirip adiposa mereka memberi mereka bentuk ciri dengan sirip dorsal; mereka dinamakan sebagai humpback salmon. Keutamaan habitat mereka adalah penting untuk dipertimbangkan, kerana ia berkisar dari 5.6 ⁰-C hingga 14.6 ⁰C. Ikan Coldwater ini dianggap sebagai alternatif yang ekonomik terhadap salmon besar yang mahal, terutamanya salmon dalam tin.

Apakah perbezaan antara Salmon Merah dan Pink??

• Salmon merah lebih besar daripada salmon merah jambu dalam saiz badan.

• Salmon merah jambu mempunyai daging pucat, tetapi salmon merah mempunyai daging oren merah.

• Salmon merah jambu nampaknya lebih sedap daripada salmon merah mengikut keutamaan penggunaan.

• Salmon merah jambu mempunyai bintik hitam di belakang tetapi tidak di salmon merah.

• Salmon merah mempunyai kulit berwarna merah, dan salmon merah jambu mempunyai kulit perak.

• Salmon merah mengambil lebih banyak plankton sebagai diet berbanding salmon merah jambu.

• Salmon merah lebih suka air hangat daripada salmon merah jambu air sejuk.