Perbezaan antara sardin dan ikan bilis

Sardines vs Anchovies

Corak makanan akan lebih sihat apabila terdapat sumber protein seperti sardin dan ikan bilis. Walau bagaimanapun, terdapat hanya di kalangan kita yang tahu cara membezakan ikan-ikan yang sihat dan lazat. Sardin dan ikan bilis adalah ikan berminyak dengan persamaan yang sangat dekat. Oleh itu, pemahaman menyeluruh diperlukan untuk membezakan kedua-dua jenis ini. Ciri-ciri morfologi mereka bersama-sama dengan pengagihan dan kegunaan komersial boleh berguna untuk memahami perbezaan yang ada di antara mereka.

Sardin

Sardines adalah ikan kecil dari Keluarga: Clupeidae, yang berkaitan dengan perigi. Salah satu kepentingan utama mereka ialah kehalusan kulit. Ia menarik untuk mengetahui sebab untuk menamakan ikan ini sebagai sardin; mereka pernah berlimpah di awal abad ke-15 di pulau Mediterranean yang dipanggil Sardinia dari mana mereka datang.

Sardines sangat penting untuk aliran tenaga melalui ekosistem laut kerana mereka menyediakan sumber makanan untuk salmon; Oleh itu, mereka mempunyai kesan yang baik terhadap ekonomi global. Sardines popular di kalangan orang ramai juga untuk kekayaan yang besar dalam nutrien. Telah didapati bahawa nutrien ini mampu membantu kesihatan kardiovaskular manusia.

Selain daripada kepentingan pemakanan mereka, ciri-ciri morfologi sardin akan menjadi penting untuk dipertimbangkan; mereka mempunyai mulut yang besar dan jelas dengan moncong protruded. Saiz tubuh mereka biasanya tidak mencapai lebih daripada 15 sentimeter. Mereka boleh ditemui di laut Mediterranean dan sederhana (kedua-dua Selatan dan Utara). Di samping itu, ikan-ikan berwarna berminyak dan gelap ini banyak terdapat di zon intertidal dan juga di muara sungai. Menurut beberapa penilaian, terdapat lima genera dengan 21 spesies sardin, dan kebanyakannya secara komersil.

Ikan teri

Ikan teri adalah ikan Clupeiformes dari Keluarga: Engraulidae. Mereka mempunyai badan kecil yang boleh mengukur dari 2 - 40 sentimeter. Bentuk badan lebih ke arah langsing daripada yang luas atau tegak. Ikan perikanan air masin ini terdiri daripada 144 spesies yang digambarkan di bawah 17 genera. Ikan teri biasanya diagihkan di lautan India, Pasifik, dan Atlantik, di mana pengeluaran utama tinggi dengan iklim tropika. Perairan payau dengan dasar berlumpur dan beberapa lautan Mediterranean mempunyai populasi ikan teri yang sihat.

Ikan ayam adalah makhluk berwarna perak dan indah di lautan. Di samping itu, mereka mempunyai warna hijau dan biru pada kulit mereka dan jalur sekerap di sepanjang blazes garisan sisi dengan anggun di dalam air. Nilai pemakanan ikan teri sangat tinggi dengan kehadiran asid omega-3. Walau bagaimanapun, hanya kira-kira enam spesies ikan teri yang telah dikomersialkan di seluruh dunia. Walau bagaimanapun, hampir semua spesies ikan teri adalah sumber makanan yang hebat untuk ikan besar, burung laut, dan mamalia laut.

Apakah perbezaan di antara Sardines dan Anchovies??

• Sardin boleh lebih kecil daripada ikan teri.

• Sardin kebanyakannya ditemui di perairan yang sederhana manakala ikan bilis terutamanya ditemui di perairan hangat.

• Kepelbagaian taksonomi adalah lebih tinggi di kalangan ikan bilis daripada ikan sardin.

• Kebanyakan spesies ikan sardin dihasilkan secara komersil, tetapi hanya beberapa jenis ikan teri secara komersil.

• Sarden biasanya mempunyai badan berwarna gelap manakala ikan bilis mempunyai badan hijau kebiruan dengan jalur perak yang menyala.

• Ikan beri mempunyai moncong yang tajam dengan mulut besar, manakala ikan sardin mempunyai moncong yang tajam dengan mulut ternganga.