Perbezaan Antara Natrium Nitrat dan Natrium Nitrit
Share
The perbezaan utama antara natrium nitrat dan natrium nitrit adalah bahawa natrium nitrat muncul sebagai kristal tidak berwarna manakala natrium nitrit kelihatan sebagai kristal kekuningan.
Kedua-dua natrium nitrat dan natrium nitrit adalah sebatian ionik unsur-unsur kimia natrium, nitrogen dan oksigen. Kedua-dua sebatian ini berbeza antara satu sama lain mengikut anion yang hadir bersama dengan natrium kation.
KANDUNGAN
1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apakah Natrium Nitrat
3. Apakah natrium nitrit
4. Side by Side Perbandingan - Natrium Nitrate vs Natrium Nitrit dalam Borang Tabular
5. Ringkasan
Apa itu Natrium Nitrat?
Sodium nitrate adalah sebatian organik yang mempunyai formula kimia NaNO3. Ia kelihatan sebagai pepejal kristal putih tanpa warna. Ia adalah garam nitrat logam alkali, yang dinamakan sebagai saltpetre Chile dalam mineralogi. Kompaun ini sangat larut dalam air. Selepas pembubaran, ia membentuk kation natrium dan anion nitrat. Oleh itu, ia berguna sebagai sumber nitrat sedia ada dalam proses sintesis yang berbeza, pengeluaran baja, dan sebagainya.
Rajah 01: Natrium Nitrat
Jisim molar natrium nitrat adalah 84.9 g / mol. Ia mempunyai bau yang manis. Sebagai tambahan kepada perlombongan dari deposit, kita boleh sintesis natrium nitrat di makmal juga. Di sana, kita boleh meneutralkan asid nitrik dengan natrium karbonat atau natrium bikarbonat. Ia juga mungkin untuk melakukan peneutralan ini menggunakan natrium hidroksida. Struktur kristal natrium nitrat yang dihasilkan ini dapat didefinisikan sebagai struktur kristal trigonal, tetapi kadang-kadang ia memberikan struktur kristal rhombohedral.
Apa itu Natrium Nitrit?
Sodium nitrite adalah sebatian organik yang mempunyai formula kimia NaNO2. Ia mempunyai rupa kristal putih kekuningan. Kompaun ini sangat larut dalam air dan juga bersifat hygroscopic. Jisim molar sebatian ini 68.9 g / mol. Selain itu, struktur kristal natrium nitrit adalah ortorombik. Pengeluaran perindustrian natrium nitrit boleh dilakukan dua cara: pengurangan garam nitrat atau pengoksidaan oksida nitrogen yang lebih rendah.
Rajah 02: Sodium Nitrite
Penggunaan utama natrium nitrit dalam industri adalah untuk menghasilkan sebatian organonitrogen. Di sana, kita boleh menggunakannya sebagai reagen bagi penukaran amina ke dalam sebatian diazo. Sebatian-sebatian diazo ini adalah kunci kepada banyak sebatian azo seperti pewarna. Selain itu, natrium nitrit adalah ubat yang berkesan dalam keracunan sianida. Ia juga merupakan bahan tambahan makanan penting kerana penambahan natrium nitrit adalah cara mudah untuk memberikan daging yang diproses sebagai warna merah jambu. Rasa daging juga dipertingkatkan oleh sebatian ini. Walau bagaimanapun, natrium nitrit telah diiktiraf sebagai sebatian sedikit toksik.
Apakah Perbezaan Antara Natrium Nitrat dan Sodium Nitrit?
Kedua-dua natrium nitrat dan natrium nitrit adalah sebatian ionik unsur-unsur kimia natrium, nitrogen dan oksigen. Perbezaan utama antara natrium nitrat dan natrium nitrit adalah bahawa natrium nitrat muncul sebagai kristal tidak berwarna manakala natrium nitrit muncul sebagai kristal kekuningan. Anion dalam natrium nitrat adalah NO3- dan dalam natrium nitrit itu TIDAK2-. Kedua-dua sebatian ini adalah larut dalam air tetapi natrium nitrit juga bersifat hygroscopic.
Selain itu, struktur kristal natrium nitrat adalah trigonal manakala struktur kristal natrium nitrit adalah ortorombi. Kita boleh menghasilkan natrium nitrat melalui meneutralkan asid nitrik dengan natrium karbonat atau natrium bikarbonat. Kita boleh menghasilkan natrium nitrit dalam salah satu daripada dua cara: pengurangan garam nitrat atau pengoksidaan oksida nitrogen yang lebih rendah.
Di bawah infographic meringkaskan perbezaan antara natrium nitrat dan natrium nitrit.
Ringkasan - Sodium Nitrat vs Sodium Nitrite
Kedua-dua natrium nitrat dan natrium nitrit adalah sebatian ionik unsur-unsur kimia natrium, nitrogen dan oksigen. Perbezaan utama antara natrium nitrat dan natrium nitrit adalah bahawa natrium nitrat muncul sebagai kristal tidak berwarna manakala natrium nitrit muncul sebagai kristal kekuningan.
Rujukan:
1. Helmenstine, Anne Marie. "Cara Meningkatkan Kristal Natrium Nitrat." ThoughtCo, 26 Mac, 2019, terdapat di sini.
Image Courtesy:
1. "Dusičnan sodný" Oleh Ondřej Mangl - Kerja sendiri (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons
2. "Kristal natrium nitrit" oleh W. Oelen - (CC BY-SA 3.0) melalui Wikimedia Commons
