The perbezaan utama antara asid yang tidak menentu dan tidak boleh ubah adalah bahawa asid yang mudah terbakar mudah menguap manakala asid tidak larut tidak mudah menguap.
Turun naik adalah kecenderungan bahan untuk menguap. Oleh itu, bahan-bahan yang tidak menentu masuk ke dalam fasa wap lebih mudah daripada bahan-bahan yang tidak dapat diubah. Walau bagaimanapun, pengewapan ini mungkin berlaku dengan atau tanpa pemanasan. Sebab ketidakstabilan yang tinggi adalah tekanan wap yang tinggi pada suhu bilik normal.
1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apakah Asid Meruap
3. Apakah Asid Nonvolatile?
4. Side by Side Perbandingan - Volatile vs Nonvolatile Acids in Form Tabular
5. Ringkasan
Asid meruap adalah sebatian kimia yang mengalami pengewapan dengan cepat. Penguapan pesat ini adalah hasil daripada tekanan wap yang tinggi pada suhu bilik biasa. Oleh itu, asid meruap boleh mengalami pengewapan tanpa pemanasan atau sebarang daya luaran yang lain.
Rajah 01: Struktur Kimia Asid Carbonic
Tambahan pula, istilah asid meruap merujuk kepada asid organik yang terbentuk di dalam tubuh kita akibat pencernaan, penyakit atau metabolisme dan juga asid-asid ini mungkin wujud dalam jus anggur, musts dan wain. Terutama, asid karbonik adalah asid mudah meruap yang terbentuk di dalam tubuh kita membentuk karbon dioksida. Selain itu, perkumuhan asid ini adalah melalui paru-paru.
Asid nonvolatile ialah sebatian kimia yang tidak dapat mengalir dengan cepat. Ini adalah kerana tekanan wap asid pada suhu bilik biasa tidak cukup tinggi untuk menguap dengan mudah. Oleh itu, kita boleh menamakannya sebagai asid tetap atau asid metabolik kerana, terutamanya, badan kita menghasilkan asid-asid ini daripada sumber selain karbon dioksida. iaitu metabolisme karbohidrat yang tidak lengkap, lemak dan protein menghasilkan asid ini. Kecuali asid karbonik, kebanyakan asid yang dihasilkan oleh badan kita adalah tidak berlebihan. Juga, perkumuhan asid ini adalah melalui buah pinggang.
Rajah 02: Asid Laktik - Asid Nonvolatile yang dihasilkan di dalam Tubuh kita
Reaksi yang boleh menyebabkan pengeluaran asid Nonvolatile adalah seperti berikut:
Contoh: Cysteine → urea + CO2 + H2SO4
Misalnya: Arginine → urea + CO2 + H2O + H+
Asid meruap adalah sebatian kimia yang mengalami pengewapan dengan cepat manakala asid nonvolatile adalah sebatian kimia yang tidak dapat mengalir dengan cepat. Oleh itu, ini adalah perbezaan utama antara asid yang tidak menentu dan tidak berubah-ubah. Perbezaan ini timbul akibat tekanan wap setiap asid. Oleh itu, ini menimbulkan perbezaan lain antara asid yang tidak menentu dan tidak berubah-ubah. iaitu tekanan wap asid yang tidak menentu adalah sangat tinggi pada suhu bilik biasa manakala tekanan wap asid nonvolatile adalah rendah berbanding.
Lebih-lebih lagi, apabila mempertimbangkan asid yang tidak menentu dan tanpa volum yang dihasilkan oleh badan kita, asid yang tidak menentu adalah asid karbonik yang mengeluarkan melalui paru-paru manakala asid tidak larut termasuk asid sulfurik dan asid laktik, yang mengeluarkan melalui buah pinggang dan organ selain daripada paru-paru. Iaitu terutamanya kerana asid yang tidak dapat dielakkan dapat keluar dari badan melalui pengudaraan sementara asid tanpa serapan tidak boleh. Oleh itu, ini juga menyumbang kepada perbezaan antara asid yang tidak menentu dan tidak berubah-ubah.
Infographic di bawah menunjukkan perbezaan antara asid tidak berubah-ubah dan tidak berubah dalam bentuk jadual.
Asid meruap dan tanpa voltan adalah sebatian kimia yang kami namakan mengikut keupayaan untuk menguap dengan pantas. Oleh itu, perbezaan utama antara asid yang tidak menentu dan tanpa volatil ialah asid mudah terbakar mudah menguap manakala asid tak larut tidak mudah menguap.
1. Keasidan yang tidak menentu. Terdapat di sini
2. "Asid Nonvolatile." Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 5 Jan. 2018. Boleh didapati di sini
1. "Carbonic-acid-3D-balls" Oleh Jynto dan Ben Mills (Public Domain) melalui Wikimedia Commons
2. "Lactic-acid-3D-balls" (Public Domain) melalui Wikimedia Commons