Air berbanding Minyak
Membezakan minyak dan air agak mudah. Kedua-dua bahan ini dapat dilihat dengan membandingkan sifat fizikal dan kimia mereka, serta penggunaannya. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut tentang mereka.
Air mudah dicirikan. Ia diperbuat daripada dua atom hidrogen dan satu atom oksigen, terikat sama sekali. Ia meliputi lebih daripada 70 peratus daripada jumlah permukaan planet ini. Ia mengalami proses penyejatan dan pemendakan berterusan, antara lain, sebagai sebahagian daripada kitaran air yang unik.
Air, dalam bentuk yang paling semula jadi, tidak menahan apa-apa bau dan rasa. Warnanya nampaknya sedikit biru, walaupun kebanyakan orang akan datang ke konsensus bahawa ia adalah bahan yang tidak berwarna. Air yang agak tidak berwarna, air juga medium telus. Air, dengan sendirinya, juga merupakan molekul polar. Molekul Hidrogen dan Oksigennya membawa beberapa caj elektrik yang berbeza-beza. Kutub ini memberi air beberapa ciri fizikal yang biasa, seperti ketegangan permukaan yang meningkat. Ia boleh terdiri daripada tiga negeri iaitu: Pepejal, cecair dan gas (sebagai wap air). Air yang kerap, seperti yang diketahui ramai, berada dalam keadaan cairnya. Di samping itu, air juga dianggap sebagai pelarut sejagat. Ia boleh dengan mudah membubarkan pelbagai jenis bahan, seperti gula dan kebanyakan garam.
Dari segi kegunaannya untuk kehidupan sehari-hari manusia, amat penting untuk menganggap ketiadaannya sebagai benar-benar memudaratkan hidup manusia. Ia digunakan terutamanya untuk minum, kebersihan dan pertanian. Air juga merupakan pejuang utama terhadap kebakaran.
Sebaliknya, minyak adalah bahan yang sangat berbeza untuk air. Ia adalah bahan non-polar yang bersifat sangat likat. Tidak seperti air, ia mempunyai beberapa bentuk bau dan rasa, yang bergantung kepada jenis minyak yang diperiksa: Minyak sayuran, minyak motor, minyak masak, minyak badan dan lain-lain minyak semulajadi misalnya. Ia juga merupakan bahan hidrofobik. Ini bermakna ia tidak menyukai air '"kedua-dua bahan ini tidak akan bercampur.
Berkenaan dengan penggunaan minyak, terdapat banyak. Ia boleh digunakan sebagai bahan api utama untuk menjalankan kebanyakan kenderaan bermotor pada hari ini selepas ia telah menjalani pelbagai kaedah pemprosesan minyak. Kerana titik didih yang lebih tinggi, ia juga boleh digunakan untuk membantu penjanaan elektrik. Selain itu, minyak sering digunakan untuk lukisan dan pelinciran.
1. Air hampir tidak berbau dan tidak enak, tidak seperti minyak.
2. Air adalah bahan polar, sedangkan minyak bukan kutub.
3. Air adalah pelarut yang lebih popular berbanding dengan minyak.