Berakit dalam perairan bergelora. Whitewater adalah apabila sungai membentuk arus yang berbuih, atau berudara dan tidak stabil. Air berbusa ini kelihatan putih dengan nama itu.
Kursus
Kursus sungai mungkin mempunyai kecerunan, penyempitan, halangan dan kadar alir yang berbeza.
Air putih disebabkan oleh gradien, penyempitan, halangan dan kadar alir yang berbeza.
Skala
Kelas I hingga Kelas VI dalam meningkatkan kesukaran.
Gred 3 hingga Gred 6 dalam Skala Antarabangsa Sungai Kesukaran.
Berakit di Sungai Struma di Gorge Kresna.
Arung jeram dilakukan pada air putih, yang bererti darjah yang berbeza dari air kasar, untuk mengasyikkan dan merangsang penumpang rakit. Sukan riadah ini menjadi popular pada pertengahan 1970-an.
Empat faktor menyebabkan air putih
Apabila kecerunan sungai meningkat cukup untuk mengganggu aliran laminar dan mencipta pergolakan, iaitu membentuk arus berbuih, atau berudara dan tidak stabil; air berbuih kelihatan putih.
Apabila aliran sungai dipaksa ke saluran sempit.
Apabila batu atau tebing menghalang aliran sungai
Apabila terdapat peningkatan atau penurunan ketara. Peningkatan aliran mungkin disebabkan oleh leburan salji atau hujan yang berlebihan. Penurunan mungkin kerana kekurangan hujan.
Skala
Berdasarkan Skala Kesulitan Sungai, air sungai dinilai dari Gred 1 hingga Gred 6 dengan peningkatan kesulitan. Gred 3 dan ke atas dikelaskan sebagai perairan putih. Begitu juga sungai-sungai juga dikelaskan untuk perairan putih dari Kelas I hingga Kelas VI sekali lagi dalam meningkatkan kesulitan.