Perbezaan Antara Prun dan Plum

Prun vs Plum

Tumbuhan yang termasuk dalam genus Prunus, seperti ceri, ditanam sebagai tumbuhan hiasan dan juga untuk buahnya. Badam ditanam untuk benih mereka, dan aprikot, pic, dan plum ditanam untuk buahnya. Buah-buahan tanaman plum dimakan segar atau kering. Plum kering juga dipanggil prun.

Plum tergolong dalam genus tumbuhan Prunus yang merupakan saudara dari persik, aprikot, ceri, dan badam. Ia adalah drupe, yang merupakan buah yang mempunyai lubang batu keras di sekitar benihnya yang tidak mudah dipisahkan dari daging. Ia mempunyai manis dan pada masa yang sama rasa tart dan sangat berair.

Ia boleh dimakan segar, dijadikan jus, jem, atau wain, digunakan sebagai ramuan dalam makanan atau kering. Plum adalah sumber vitamin C, vitamin A, vitamin B2, dan kalium yang baik. Mereka juga penuh serat makanan, karbohidrat, natrium, mineral, dan asid amino.

Terdapat lebih daripada 2,000 jenis plum yang datang dalam pelbagai bentuk dan warna. Sesetengahnya berbentuk bujur dan lain-lain berbentuk hati, tetapi yang paling biasa ialah plum berbentuk bulat. Kebanyakan plum merah apabila masak, tetapi terdapat beberapa jenis yang berwarna ungu, biru-hitam, merah, hijau, kuning, dan kuning.

Apabila kering, plum dipanggil prun, tetapi buah prun berasal dari sejenis tumbuhan daripada plum. Walaupun genus yang sama (Prunus) sebagai plum, yang menjadikannya sejenis atau pelbagai plum, prun mempunyai lubang yang lebih mudah dikeluarkan dari daging tidak seperti semua jenis plum.

Mereka berbentuk bujur dan berwarna biru atau ungu apabila masak. Ia digunakan dalam masakan. Walaupun kebanyakan plum dimakan segar, prun kebanyakannya dikeringkan atau dijadikan jus prun. Prunes kering dan jus prune dikenali kerana kesan pencahar mereka.

Jus prune disiapkan dengan mengukus prun yang menghasilkan dihidrophenylisatin laxative semula jadi yang membantu dalam kontraksi otot. Jus prun dan prun kering membantu mengawal sistem pencernaan kerana mereka kaya dengan serat makanan.
Prun biasanya dimakan oleh orang tua sebagai ubat untuk sembelit dan jadi ia dikaitkan dengan mereka. Untuk membuat prun lebih menarik di pasaran yang lebih muda, pengeluar telah mengubah nama produk "prun" menjadi "plum kering."

Ringkasan:

1. Plum adalah tumbuhan genus Prunus yang lubang keras yang tidak mudah dipisahkan dari dagingnya manakala prun juga merupakan tumbuhan genus Prunus, tetapi lubang kerasnya boleh dipisahkan dari dagingnya dengan mudah.
2. Plum adalah sejenis ceri, persik, dan badam manakala prun adalah pelbagai atau sejenis plum.
3. Kebanyakan jenis plum mempunyai kulit merah apabila masak, tetapi prun mempunyai kulit berwarna biru atau ungu apabila matang.
4. Prun berbentuk bujur manakala jenis plum lain sama ada berbentuk jantung atau berbentuk bulat.
5. Prun biasanya kering atau dijadikan jus prun sementara jenis plum lain kebanyakannya dimakan segar.