Perbezaan Antara Scotch dan Bourbon

Scotch vs Bourbon

Man telah menggunakan minuman beralkohol untuk ubat-ubatan, rekreasi, atau sebagai sebahagian daripada diet mereka sejak zaman purba. Mereka bahkan digunakan dalam ritual dan perayaan agama dan mereka menghasilkan kesan yang santai dan euphoric dan kadang-kadang juga dikaitkan dengan kesan afrodisiak.

Minuman beralkohol mempunyai tiga klasifikasi umum:

Bir yang merupakan minuman beralkohol yang paling banyak digunakan dan juga yang tertua. Ia diperbuat daripada bijirin bijirin yang disemai dan ditapai.
Wain yang diperbuat daripada anggur yang ditapai atau buah-buahan lain dan mempunyai 9-16 peratus kandungan alkohol ABV.
Spirits yang diperbuat daripada bijirin atau malt yang ditapis dan disuling dan mempunyai sekurang-kurangnya 20 peratus kandungan alkohol ABV. Terdapat enam jenis roh, iaitu; vodka, rum, tequila, gin, brendi dan whiskey.

Wiski, atau wiski, adalah minuman beralkohol yang diperbuat daripada bijirin yang ditapai (barli, rai, gandum, dan jagung) mash. Penyulingan tiba di Eropah, terutamanya Ireland dan Scotland, antara 1100 dan 1300. Sejak anggur yang jarang didapati, mereka membuat wiski menggunakan barli yang juga digunakan untuk membuat bir.
Ini dipanggil wiski Scotch yang dihasilkan di biara. Dan sehingga pertengahan 1500an, ketika Raja Henry VIII membubarkan biara, wiski dihasilkan di rumah dan ladang. Wiski Scotch berusia selama sekurang-kurangnya tiga tahun dalam tong kayu oak putih yang memberikan rasa yang berbeza.

Ia mempunyai lima kategori:

Wiski malt tunggal
Wiski Scotch bijian tunggal
Dihidupkan wiski Scotch malt
Kacau wiski Scotch
Whisky Scotch dicampur

Hanya wiski yang dihasilkan, diproses, diubah, ditapis, disuling, dan matang di kilang penyulingan Scotland boleh dipanggil wiski Scotch. Ia tidak boleh menambah bahan selain daripada air dan karamel, dan ia mestilah mempunyai 40% kandungan alkohol.
Negara lain juga menghasilkan wiski menggunakan bahan dan prosedur yang berlainan. Kanada, India, dan Amerika Syarikat mempunyai jenis whiskey mereka sendiri. Di Amerika Syarikat, wiski dibuat dari rai, malt, gandum, jagung, atau gabungan dua atau lebih bijirin atau malt.

Satu jenis wiski Amerika adalah Bourbon, yang diperbuat daripada mash yang mengandungi sekurang-kurangnya 51 peratus jagung. Ia tidak perlu berumur. Tetapi jika umur, ia hanya untuk tempoh yang singkat dan disimpan dalam tong kosong oak. Ia tidak mempunyai perasa tambahan, pewarna, atau semangat. Ia dihasilkan di Tennessee dan di Bourbon, Kentucky, walaupun ia boleh dihasilkan secara sah di mana-mana bahagian Amerika Syarikat. Hanya wiski yang dihasilkan di Amerika Syarikat dipanggil Bourbon.

Ringkasan:

1.Scotch wiski adalah minuman beralkohol yang disuling yang dihasilkan di Scotland manakala Bourbon adalah minuman beralkohol yang disuling yang dihasilkan di Amerika Syarikat.
2.Scotch wiski berusia dalam tong kayu oak putih untuk sekurang-kurangnya tiga tahun manakala Bourbon berusia dalam tong kayu oak hangat untuk tempoh yang lebih pendek.
3.Scotch wiski dibuat dari biji-bijian, malt, atau gabungan kedua-duanya manakala Bourbon dibuat terutamanya dari jagung.
4.Scotch wiski telah dihasilkan sejak pertengahan 1500-an manakala Bourbon dihasilkan pada tahun 1800-an.