Perbezaan Antara Bengkak dan Parit

Shredded vs Grated

Istilah "dicincang" dan "parut" telah dikelirukan antara satu sama lain kerana mereka masih digunakan secara bergantian oleh banyak orang di dalam suasana rumah. Walaupun benar bahawa barang-barang makanan yang dicincang dan parut boleh disediakan pada peralatan yang sama (grater rumah piawai), ia masih difahami secara berbeza sebagai barang yang dicincang dan item parut akan kelihatan berbeza pada akhirnya.

Gratel buatan kebanyakan dilengkapi dengan permukaan kasar dan saiz yang berbeza. Perbezaan di permukaan ini menghasilkan tekstur yang berbeza untuk proses grating atau shredding. Sesetengah produk makanan yang paling popular yang diparut atau dicincang ialah: keju, wortel, daging kelapa, kentang, dan lain-lain lagi. Namun, hari ini, kebanyakan alat pemprosesan makanan yang berkuasa elektrik dengan motor membantu mempercepat proses grating atau shredding dengan menggunakan bilah keluli yang boleh diubah suai dengan bantuan motor elektrik.

Secara definisi, bahan parut adalah sesuatu yang telah diparut atau dikurangkan menjadi serpihan kecil sehingga menjadi serbuk. Ini dilakukan dengan menggosok bahan (seperti keju) terhadap permukaan kasar dan kasar seperti grater (seperti yang disebutkan di atas). Keju Parmesan adalah salah satu produk makanan yang paling lazat.

Sebaliknya, bahan yang dicincang dicapai dengan menggunakan peralatan yang sama tetapi pada sisi atau permukaan yang berlainan. Hasilnya, barang-barang cincang cenderung menjadi lebih lama, jalur seperti benang yang koyak atau dipotong dari tepi tajam permukaan parut. Itulah bagaimana terminologi "shreds" muncul, yang secara harfiah bermaksud "jalur panjang." Dalam aplikasi praktikal, lebih baik menyiapkan lobak merah ketika membuat coleslaw kerana anda benar-benar dapat merasakan teksturnya yang lancar tidak seperti ketika menggunakan wortel parut untuk jenis hidangan yang sama.

Anda juga perlu mengambil perhatian bahawa saiz yang lebih kecil daripada bahan parut akan menyebabkan masa memasak lebih cepat tidak seperti produk yang dicincang. Sebagai contoh, keju parut akan mencairkan lebih cepat berbanding keju yang dicincang apabila dipanaskan. Jadi jika anda ingin melihat keju di atas pizza anda selepas pemanasan, maka mungkin lebih baik bagi anda untuk menggunakan kek keju.

Oleh itu, anda mesti menumpukan perhatian khusus untuk mengetahui perbezaan antara item yang dicincang dan item parut. Apabila anda diminta untuk membuat spageti atas dengan keju parut, pastikan untuk menghasilkan zarah keju yang kecil dan parut yang tidak dicincang kerana ini akan memberi kesan kepada bagaimana hidangan anda akan kelihatan pada akhir.

Ringkasan:

1.A perkara yang dicincang kelihatan seperti jalur panjang manakala item parut muncul seperti serpihan kecil sehingga menjadi serbuk di alam.
2.Pembungkus menghasilkan serpihan halus yang bertentangan dengan parutan yang biasanya menghasilkan produk yang tidak rata, parut.
3. Barang-barang yang dipadatkan biasanya memasak atau mencairkan lebih lambat daripada yang diparut.