Perbezaan Antara Asid Amino dan BCAA

Asid amino BCAA (Asid Amino Rantai Branched)

Apakah Asid Amino? 

Asid amino adalah asid carboxylic yang mempunyai kumpulan amino. Bergantung kepada lokasi kumpulan karboksil, ia dibahagikan kepada α, β, γ-amino acids, dan lain-lain. Dalam asid α-amino, kumpulan karboksil terletak di penghujung rantai karbon sejurus selepas kumpulan karboksil. Mereka dipanggil asid α-amino kerana kumpulan amino dan kumpulan karboksil dipisahkan oleh satu atom karbon. Semua protein yang ditentukan secara genetik dibuat daripada asid α-amino. 

Apabila kumpulan karboksil dan kumpulan amino dipisahkan oleh dua atau lebih atom karbon, asid amino dipanggil β-, γ-, dan lain-lain asid amino. 

Asid amino dikategorikan kepada kumpulan berikut:

• Asid amino dengan residu hidrofobik - glisin, alanin, valine, leucine, isoleucine.
• Asid amino dengan satu amina dan dua kumpulan karboksil (asid amino monoaminodicarboxylic) - aspartat, glutamat, dan lain-lain.
• Asid amino dengan kumpulan fungsi tertentu - serine, threineine, cysteine, methionine, lysine, arginine.
• Asid amino siklik - fenilalanin, tirosin, triptofan, histidin, dan lain-lain.

Terdapat sejumlah besar asid amino, tetapi hanya 20 daripada mereka (α - asid amino) dimasukkan ke dalam komposisi protein. Asid amino lain terlibat dalam banyak fungsi sel manusia, tetapi ia bukan sebahagian daripada protein.

Kebanyakan asid amino dimetabolisme di hati, hanya tiga daripada asid α - amino (leucine, isoleucine, dan valine) yang dimetabolisme dalam otot.

Asid amino bertindak balas antara satu sama lain untuk membentuk ikatan peptida. Ikatan peptida dibentuk di antara satu karboksil dan satu kumpulan amino kepunyaan dua asid amino bersebelahan. Pautan asid amino melalui ikatan peptida untuk membentuk polipeptida dan protein. 

Asid α-amino dibahagikan kepada: 

• Asid amino tidak penting -12 asid amino, yang boleh disintesis dalam tubuh manusia jika diperlukan;
• Asid amino penting - 8 asid amino, yang tidak dapat disintesis dalam tubuh manusia, mereka harus datang dari makanan. 

Semua asid α-amino kecuali glisin adalah sebatian kiral dan mempunyai dua enantiomer: L- dan bentuk D. Hanya bentuk L yang aktif secara biologi.

Asid amino yang berbeza mempunyai kesan yang berbeza. Histidine mempunyai kesan vasodilating dan menurunkan tekanan darah, arginine merangsang rembesan hormon pertumbuhan dari kelenjar pituitari, lisin yang terlibat dalam proses pengeluaran kolagen, tryptophan memudahkan pengeluaran beberapa vitamin, glutamin meningkatkan fungsi otak, glutation bertindak sebagai antioksidan dan mempunyai kesan imunostimulasi, dan sebagainya. 

Apakah BCAA itu??

Tiga daripada asid α - amino penting mempunyai rantai bercabang. Ini adalah asid amino leucine, isoleucine, dan valine. Mereka dipanggil bercantum rantaian asid amino (BCAA). Istilah "rantai bercabang" berasal dari sifat struktur mereka yang menyerupai cawangan sisi dan adalah tipikal untuk ketiga-tiga asid amino ini. 

Tidak seperti asid amino yang lain, BCAA dimetabolisme di dalam otot, dan tidak di dalam hati. 

BCAA adalah bahan struktur penting untuk otot. Mereka memainkan peranan penting dalam proses membina, memulihkan, dan mencegah kemusnahan otot. 

Walaupun asid amino penting lain terutamanya digunakan untuk membina molekul aktif secara biologi (hormon, dsb.), BCAA adalah blok bangunan tisu badan (otot, organ).

Fungsi BCAA adalah: 

• Valine - membantu mengembalikan tisu, menyokong keseimbangan nitrogen, merangsang pertumbuhan dan pemulihan otot;
• Isoleucine - mengawal paras gula darah;
• Leucine - mengawal sintesis protein, meningkatkan aktiviti otak, menahan sakit, menghalang kerosakan otot dan kehilangan otot..

Rantai asid amino branched adalah salah satu makanan tambahan pemakanan sukan asas. Isoleucine, leucine, dan valine digunakan dengan jayanya oleh ahli sukan aktif untuk memulihkan dan meningkatkan jisim otot.

Kesan utama BCAA berhubung dengan sukan adalah:

• Perlindungan terhadap kemusnahan tisu otot;
• Meningkatkan jisim otot;
• Pengurangan peratusan lemak badan;
• Peningkatan dalam kekuatan dan prestasi otot;
• Peningkatan dalam keberkesanan pemakanan sukan.

Perbezaan Antara Asid Amino dan BCAA

1. Definisi

Asid amino: Asid amino adalah asid carboxylic yang mempunyai kumpulan amino.

BCAA: BCAA adalah asid α-amino penting dengan rantai bercabang. 

2. Jenis

Asid amino: Bergantung kepada lokasi kumpulan karboksil, asid amino dibahagikan kepada α, β, γ, dan lain-lain. Asid α-amino dibahagikan kepada asid amino yang tidak penting dan penting.

BCAA: BCAA termasuk asid amino leucine, isoleucine, dan valine.

3. Peruntukan

Asid amino: Sesetengah asid amino boleh disintesis di dalam badan jika diperlukan, yang lain tidak dapat disintesis dan harus datang dari makanan. 

BCAA: BCAA tidak dapat disintesis dalam tubuh manusia, mereka harus datang dari makanan.

4. Metabolisasi

Asid amino: Kebanyakan asid amino dimetabolisme di hati, hanya tiga asid α - amino yang dimetabolismakan dalam otot.

BCAA: BCAA dimetabolismakan dalam otot.

5. Fungsi

Asid amino: Asid amino yang berbeza mempunyai fungsi yang berbeza: histidine mempunyai kesan vasodilating dan menurunkan tekanan darah, arginine merangsang rembesan hormon pertumbuhan dari kelenjar pituitari, lisin yang terlibat dalam proses pengeluaran kolagen, tryptophan memudahkan pengeluaran beberapa vitamin, glutamin meningkatkan Fungsi otak, glutation bertindak sebagai antioksidan dan mempunyai kesan imunostimulasi, dan lain-lain. 

BCAA: BCAA memainkan peranan penting dalam proses membina, memulihkan, dan mencegah kemusnahan otot. Valine merangsang pertumbuhan dan pemulihan otot, isoleucine mengawal paras gula darah, leucine mengawal sintesis protein, menahan sakit, menghalang kerosakan dan kehilangan otot, dan sebagainya..

Asid Amino vs BCAA: Perbandingan dalam Borang Tabular

Ringkasan Asid Amino ayat-ayat BCAA: 

• Asid amino adalah asid carboxylic yang mempunyai kumpulan amino. BCAA adalah asid α-amino penting dengan rantai bercabang. 
• Bergantung kepada lokasi kumpulan karboksil, asid amino dibahagikan kepada α, β, γ, dan sebagainya. Asid α-amino dibahagikan kepada asid amino yang tidak penting dan penting. BCAA termasuk asid amino leucine, isoleucine, dan valine.
• Sesetengah asid amino dapat disintesis dalam tubuh jika diperlukan, yang lain tidak dapat disintesis dan harus berasal dari makanan. BCAA perlu datang dari makanan.
• Kebanyakan asid amino dimetabolisme di hati, hanya BCAA yang dimetabolismakan dalam otot.
• Asid amino yang berbeza mempunyai fungsi yang berbeza: histidine mempunyai kesan vasodilating dan menurunkan tekanan darah, arginine merangsang rembesan hormon pertumbuhan dari kelenjar pituitari, lisin yang terlibat dalam proses pengeluaran kolagen, tryptophan memudahkan pengeluaran beberapa vitamin, glutamin meningkatkan fungsi otak, glutation bertindak sebagai antioksidan dan mempunyai kesan imunostimulasi, dan lain-lain. BCAA memainkan peranan penting dalam proses membina, memulihkan, dan menghancurkan otot-otot.