Vitamin K bukan satu-satunya vitamin, tetapi sekumpulan vitamin yang larut dalam lemak, yang berkaitan dengan kimia, dipanggil dengan nama biasa "vitamin K". Tubuh Our menyimpannya dalam tisu lemak dan hati.
Terdapat 3 bentuk vitamin K, yang dikenali dalam biokimia sebagai naftahinaon:
Vitamin K1, phylloquinone, didapati secara semulajadi dalam makanan tumbuhan tertentu;
Vitamin K2, menaquinone, disintesis daripada bakteria tertentu dalam saluran pencernaan dan disampaikan oleh penggunaan makanan tertentu;
Vitamin K3, menadione, bentuk sintetik yang tidak digalakkan untuk pengambilan makanan kerana bahaya ketoksikan.
Vitamin K mempunyai beberapa faedah kepada tubuh manusia:
Membantu pembekuan darah normal;
Membantu mengawal penggunaan kalsium;
Mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas arteri dan menghalang mereka dari penyerapan;
Menguatkan tulang, dengan itu mencegah patah tulang;
Menyokong kesihatan pergigian;
Membantu mencegah batu ginjal;
Menyokong pertumbuhan dan pembangunan;
Meningkatkan keseimbangan hormon;
Terdapat tanda-tanda untuk mencegah perkembangan kanser hati dan prostat.
Nilai purata yang dicadangkan untuk pengambilan vitamin K ialah 0.08 mg bagi wanita dan 0.12 mg bagi lelaki.
Kekurangan vitamin K mungkin mempunyai petunjuk yang berbeza, seperti:
Penggumpalan normal yang terganggu dengan pendarahan yang sangat panjang selepas kecederaan;
Kelebihan pendarahan haid;
Pendarahan dari gusi dan saluran gastrousus;
Darah dalam air kencing;
Pendarahan dari hidung;
Anemia;
Osteoporosis atau osteomalacia;
Kalsifikasi saluran darah atau injap jantung;
Keretakan tulang kerap.
Terdapat beberapa masalah kesihatan dalam sistem pencernaan yang boleh membawa kepada kekurangan vitamin K. Penggunaan ubat-ubatan tertentu, seperti antibiotik, yang merosakkan mikroflora biasa juga boleh mengakibatkan kekurangan vitamin K.
Sumber vitamin K yang baik ialah:
Sayur-sayuran dan tumbuhan herba: bayam, kubis Brussels, brokoli, kubis, tomato, timun, bawang, kale, dll..
Minyak sayuran: minyak zaitun, minyak kacang soya, minyak bijan, minyak rapeseed;
Buah: epal, kentang, raspberi, buah ara, pear;
Rempah segar dan kering: pasli, thyme, marjoram, kelp, kari, dan lain-lain.
Buah-buahan kering: blueberries, pir, pic, buah ara, dan lain-lain.
Kekacang: kacang hijau, soya
Apakah Vitamin K2?
Vitamin K2 (menaquinone), disingkirkan daripada bakteria tertentu dalam saluran penghadaman dan dihantar dengan memakan makanan tertentu dari makanan haiwan atau makanan yang ditapai. Banyak jenis bakteria di dalam usus kita boleh menghasilkan vitamin K2. Data terkini menunjukkan bahawa vitamin K2 yang dihasilkan secara dalaman (dalam tubuh manusia) tidak memainkan peranan biologi yang penting. Penting ialah jumlah vitamin K2 yang kami ambil dengan makanan. Penyerapan vitamin memerlukan kehadiran asid hempedu.
Vitamin K2 dibahagikan kepada dua subkategori:
MK-4 (menaquinone-4), bentuk rantai pendek vitamin K2 yang terkandung dalam makanan haiwan;
MK-7 (menaquinone-7), suatu bentuk rantai panjang yang terkandung dalam makanan yang ditapai (diperolehi daripada bakteria semasa proses penapaian). MK-7 dihasilkan dalam proses penapaian dan mempunyai beberapa manfaat kesihatan:
Lebih lama tinggal di dalam badan anda;
Mempunyai usia separuh hayat yang lebih lama.
Keuntungan vitamin K2 adalah:
Membantu mengawal penggunaan kalsium;
Mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas arteri dan menghalang mereka dari penyerapan;
Menguatkan tulang, dengan itu mencegah patah tulang;
Menyokong kesihatan pergigian;
Membantu mencegah batu ginjal;
Menyokong pertumbuhan dan pembangunan;
Meningkatkan keseimbangan hormon;
Terdapat tanda-tanda untuk mencegah perkembangan kanser hati dan prostat.
Kekurangan vitamin K2 mungkin mempunyai petunjuk yang berbeza, seperti:
Osteoporosis atau osteomalacia;
Kalsifikasi saluran darah atau injap jantung;
Keretakan tulang kerap.
Dos yang diperlukan vitamin K masih tertakluk kepada penentuan. Pada masa ini, kira-kira 180-200 mikrogram adalah dos harian yang mencukupi.
Sumber vitamin K2 adalah:
Makanan yang ditapai: Beberapa sayuran jeruk, Nato - hidangan soya Jepun, roti beragi;
Produk daging dan daging: ayam, babi, daging lembu, sosej, hati ayam, dan lain-lain.
Produk haiwan: telur, mentega, keju;
Makanan laut: tiram, kaviar.
Perbezaan Antara Vitamin K dan K2
Definisi
Vitamin K: Vitamin K adalah sekumpulan vitamin yang larut dalam lemak, yang berkaitan dengan kimia, yang dikenali dalam biokimia sebagai naphthoquinones.
Vitamin K2: Vitamin K2 adalah vitamin larut lemak, yang dikenali dalam biokimia sebagai menaquinone.
Dos
Vitamin K: Nilai purata yang dicadangkan untuk pengambilan vitamin K ialah 0.08 mg bagi wanita dan 0.12 mg bagi lelaki.
Vitamin K2: Dos yang diperlukan vitamin K masih tertakluk kepada penentuan. Pada masa ini diandaikan bahawa kira-kira 180-200 mikrogram adalah dos harian yang mencukupi.
Borang
Vitamin K: Terdapat 3 bentuk vitamin K:
Vitamin K1, philloquinone;
Vitamin K2, menaquinone;
Vitamin K3, menadione.
Vitamin K2: Terdapat 2 bentuk vitamin K2:
MK-4 (menaquinone-4);
MK-7 (menaquinone-7).
Faedah
Vitamin K: Vitamin K membantu mendapatkan pembekuan darah yang normal; membantu mengawal penggunaan kalsium; mempunyai kesan yang baik pada arteri; menguatkan tulang; menyokong kesihatan pergigian; membantu mengelakkan batu ginjal; menyokong pertumbuhan dan pembangunan; meningkatkan keseimbangan hormon. Terdapat tanda-tanda untuk mencegah perkembangan kanser hati dan prostat.
Vitamin K2: Vitamin K2 membantu mengawal penggunaan kalsium, mempunyai kesan yang baik ke atas arteri dan menghalang mereka daripada penyerapan kalsium, menguatkan tulang, menyokong kesihatan pergigian, membantu mencegah batu ginjal, menyokong pertumbuhan dan perkembangan, dan meningkatkan keseimbangan hormon. Terdapat tanda-tanda untuk mencegah perkembangan kanser hati dan prostat.
Kekurangan
Vitamin K: Kekurangan vitamin K mungkin mempunyai petunjuk yang berbeza, seperti pembekuan biasa yang terganggu dengan pendarahan yang sangat panjang selepas kecederaan; pendarahan haid yang berlimpah; pendarahan dari gusi, hidung dan saluran gastrousus; darah dalam air kencing; anemia; osteoporosis atau osteomalacia; kalsifikasi saluran darah atau injap jantung; keretakan tulang kerap.
Vitamin K2: Kekurangan vitamin K2 mungkin mempunyai petunjuk yang berbeza, seperti osteoporosis atau osteomalacia, kalsifikasi saluran darah atau injap jantung, keretakan tulang kerap.
Sumber
Vitamin K: Sumber vitamin K yang baik adalah buah-buahan, sayur-sayuran, tumbuhan herba, minyak sayuran, rempah-rempah, buah-buahan kering, kacang-kacangan, makanan ternakan dan produk haiwan.
Vitamin K2: Sumber vitamin K2 yang baik adalah beberapa makanan yang ditapai dan produk haiwan.
Vitamin K V K2: Carta Perbandingan
Ringkasan Vitamin K dan K2
Vitamin K adalah sekumpulan vitamin yang larut dalam lemak, yang berkaitan dengan kimia, yang dikenali dalam biokimia sebagai naphthoquinones.
Vitamin K2 adalah vitamin larut lemak, yang dikenali dalam biokimia sebagai menaquinone.
Nilai purata yang dicadangkan untuk pengambilan vitamin K ialah 0.08 mg untuk wanita dan 0.12 mg untuk lelaki ... Dos yang diperlukan vitamin K masih tertakluk kepada penentuan, tetapi dianggap 180-200 mikrogram.
TBerikut adalah 3 bentuk vitamin K:
Vitamin K1, philloquinone;
Vitamin K2, menaquinone;
Vitamin K3, menadione.
Terdapat 2 bentuk vitamin K2:
MK-4 (menaquinone-4);
MK-7 (menaquinone-7).
Vitamin K membantu mengawal pembekuan darah normal; membantu mengawal penggunaan kalsium; mempunyai kesan yang baik pada arteri; menguatkan tulang; menyokong kesihatan pergigian; membantu mengelakkan batu ginjal; menyokong pertumbuhan dan pembangunan; meningkatkan keseimbangan hormon. Terdapat tanda-tanda untuk mencegah perkembangan kanser hati dan prostat. Vitamin K2 mempunyai manfaat yang sama, tetapi tanpa pengaruh pada pembekuan darah normal.
Sumber vitamin K yang baik adalah beberapa buah-buahan, sayur-sayuran, tumbuhan herba, minyak sayuran, rempah-rempah, buah-buahan kering, kacang-kacangan, makanan ternakan dan produk haiwan. Sumber vitamin K2 yang baik adalah beberapa makanan yang ditapai dan produk haiwan.