Pertanian masih menjadi aktiviti ekonomi utama yang diamalkan di seluruh dunia, dengan menyediakan pertumbuhan ekonomi yang mampan dan keselamatan makanan. Usaha yang telah dimasukkan ke dalam pertanian telah membawa kepada pelbagai tanaman, dengan amalan pertanian yang berlainan. Oleh itu, beberapa langkah telah ditetapkan untuk menentukan bagaimana penternakan dilakukan. Walaupun pertanian tanaman tunai dan tanaman tanaman makanan melibatkan tanaman yang sama, niatnya sangat berbeza.
Tanaman kas adalah tanaman yang ditanam dengan niat untuk menjana wang. Contohnya kopi, teh, koko, gandum dan kapas adalah tanaman tunai biasa. Kebanyakan tanaman tunai boleh dimakan secara langsung atau diproses menjadi produk akhir yang lain.
Tanaman tunai telah menjadi sebahagian daripada strategi yang ditetapkan untuk meningkatkan tahap keselamatan makanan kebanyakannya di negara-negara membangun. Ini adalah melalui penjanaan pendapatan oleh isi rumah pertanian. Tanaman tunai tidak hanya menawarkan peluang pekerjaan di masyarakat tetapi juga membantu petani dalam penjanaan modal. Sebagai tambahan kepada ini, tanaman tunai sebahagian besarnya menyumbang kepada penubuhan institusi yang membolehkan lebih banyak pengkomersialan.
Tanaman makanan adalah tumbuhan terutamanya ditanam untuk kegunaan domestik manusia, di mana petani berkembang hanya apa yang cukup untuk keperluan peribadi mereka sendiri. Mereka kebanyakannya terdiri daripada umbi, kekacang, buah-buahan, bijirin dan buah-buahan sayur-sayuran. Dalam jenis pertanian, keputusan perancangan dibuat berdasarkan keperluan keluarga.
Tujuan utama tanaman tunai adalah untuk menjana keuntungan manakala tanaman pangan terutama memberi makan petani.
Tanaman tunai terutamanya ditanam untuk pasaran antarabangsa, kebanyakannya untuk kegunaan langsung tetapi juga ditanam sebagai bahan mentah untuk industri perkilangan. Tanaman makanan di sisi lain ditanam untuk kegunaan domestik.
Banyak penekanan diberikan dalam pertanian tanaman tunai. Racun perosak dan baja mungkin digunakan untuk meningkatkan pengeluaran. Bagi tanaman makanan, kaedah penanaman mungkin berbeza dalam erti kata bahawa banyak usaha tidak ditujukan untuk meningkatkan hasil.
Dalam pertanian tanaman tunai, banyak risiko perlu dipertimbangkan seperti degradasi tanah, kualiti hasil dan variabiliti harga. Tetapi pertanian tanaman makanan tidak melibatkan tahap risiko ini dan jika terlibat, mereka dapat dengan mudah mempertahankan risiko-risiko ini.
Penekanan terhadap produktiviti tanaman dalam tanaman tunai telah ditekankan. Ini adalah untuk memaksimumkan hasil yang kemudiannya meningkatkan kebolehpasaran. Dalam tanaman makanan, produktiviti tanaman juga penting tetapi langkah yang ketat belum diletakkan untuk melihatnya berlaku.
Polisi telah dilaksanakan untuk melindungi pertanian tanaman tunai, seperti harga dan kualiti produk makanan. Sebaliknya, beberapa dasar telah ditetapkan dalam pertanian tanaman makanan.
Ladang tanaman tunai memerlukan banyak modal untuk bermula. Ini adalah untuk mempertimbangkan tanah, biji benih, dan baja dan peralatan pertanian. Walau bagaimanapun, ini berbeza dengan pertanian tanaman tunai yang akan baik dengan sebidang tanah dan biji kecil. Peralatan pertanian yang digunakan untuk pertanian tanaman makanan adalah murah dan penggunaan baja tidak biasa.
Tanaman tunai dan tanaman makanan telah membolehkan petani tumbuh secara ekonomi dan mengurangkan pergantungan ke atas bantuan kerajaan dan antarabangsa. Dengan cabaran yang dihadapi dalam bidang pertanian, risiko mengurangkan strategi dan teknik penyesuaian telah digunakan. Petani juga mempelbagaikan teknik penanaman dengan tujuan mengatasi risiko kegagalan panen.