Perbezaan Antara Kolagen dan Keratin

Kolagen adalah protein yang terdiri daripada tiga rantai polipeptida yang membentuk struktur helical. Keratin adalah protein yang wujud sebagai rantai alfa atau lembaran beta yang dikaitkan dengan pelbagai sisa.

Apa itu Collagen?

Definisi:

Kolagen adalah protein yang terdiri daripada tiga rantaian polipeptida dan banyak unit hydroxyproline, proline dan residu glisin.

Struktur:

Struktur molekul kolagen ialah helix tiga rantaian polipeptida yang terikat bersama dan dihubungkan oleh ikatan kovalen di dalam dan antara rantai. Helix diperbuat daripada dua rantai alpha 1 dan satu rantai alpha 2 dihubungkan bersama, dan setiap residu ketiga biasanya asid amino glisin. Terdapat beberapa jenis kolagen yang telah dikenal pasti di dalam tubuh manusia, dan jenis 1 kolagen ini adalah yang paling banyak dan banyak.

Fungsi:

Kolagen adalah protein berserabut utama yang terdapat dalam tisu penghubung badan manusia. Ia juga terdapat di dermis kulit dan di ligamen dan tendon yang terdapat pada sendi badan. Ia adalah bahan sukar yang kuat dan membolehkan tahap keanjalan tertentu sebelum pecah; ia adalah kekuatan tegangan tinggi kolagen yang menjadikannya sangat sesuai sebagai serat tisu penghubung.

Pembentukan:

Sel-sel yang dipanggil fibroblas, yang banyak terdapat dalam tisu penghubung, menghasilkan serat kolagen. Secara amnya, kolagen dibentuk oleh lisin dan bahagian proline yang bergabung bersama-sama dengan pelbagai komponen lain seperti kumpulan hidroksil dan molekul gula. Kuantiti kolagen yang terhad juga boleh disintesis di luar sel oleh tindakan enzimatik pada bahan fibrous procollagen.

Penyakit di mana terdapat masalah dalam pembentukan kolagen:

Sindrom Ehlers-Danlos (EDS) adalah penyakit yang ditemui pada orang, di mana jenis kolagen rosak kerana kolagen jenis III tidak dibuat oleh fibroblas. Hasilnya adalah bahawa sendi mungkin mudah terputus dan orang juga mungkin mengalami pembedahan aorta kerana kolagen adalah bahagian penting dari aorta.

Apa itu Keratin?

Definisi:

Keratin adalah protein berserat sukar yang berlaku sebagai jenis alfa atau beta dan selalu mempunyai banyak sisa sistein dengan banyak ikatan disulfida, yang terdapat dalam struktur molekul.

Struktur:

Keratin alpha terdiri daripada dua rantai. Setiap rantai tergelincir dikenali sebagai helix alfa yang mana kumpulan N dan C-terminal dilampirkan. Keratin beta berlaku sebagai lembaran beta yang dipasang pada kumpulan C dan N-terminal. Bilangan jambatan disulfida boleh berbeza-beza supaya jika terdapat kurang daripada bon-bon ini, maka keratin lebih fleksibel.

Fungsi:

Keratin adalah protein penting yang ditemui membentuk banyak kulit dan pelbagai struktur epidermal seperti rambut dan kuku. Keratin memberikan banyak struktur pada kulit. Protein juga membentuk struktur epidermal seperti kuku, bulu, dan kuku haiwan yang berbeza. Keratin juga membentuk filamen perantaraan sel sitokkeleton.

Pembentukan:

Sel keratinocyte ditemui dalam dermis kulit manusia, dan sel-sel ini membuat protein keratin yang bergerak ke atas ke dalam lapisan epitelium kulit.

Penyakit di mana terdapat masalah dalam pembentukan keratin:

Terdapat beberapa penyakit manusia yang berlaku apabila keratin tidak dibentuk dengan betul. Sebagai contoh keadaan epidermolisis bullosa simplex (EBS), dan hiperkeratosis epidermolitik (EH), yang kedua-duanya menyebabkan masalah untuk kulit. Penyakit-penyakit ini disebabkan oleh kecacatan gen-gen yang menjadi kod bagi pelbagai jenis pembentukan keratin.

Perbezaan antara Kolagen dan Keratin?

Definisi

Kolagen adalah protein berserat di mana tiga rantai polipeptida dilampirkan untuk membentuk struktur heliks. Keratin juga merupakan protein berserabut tetapi berlaku sebagai jenis alpha atau beta.

Keseluruhan struktur molekul

Struktur molekul kolagen ialah helix di mana tiga polipeptida dikaitkan dengan ikatan kovalen. Struktur molekul keratin adalah helix alfa atau helai beta yang mana pelbagai kumpulan N dan C-terminal terikat, dan beberapa ikatan disulfida ada.

Asid amino yang berlimpah

Asid amino yang paling banyak menghasilkan kolagen adalah gliserin, proline, dan hydroxyproline. Asid amino yang paling banyak menghasilkan keratin adalah sistein.

Sebahagian daripada tisu

Dalam organisma hidup, kolagen adalah penting sebagai sebahagian daripada tisu penghubung seperti ligamen dan tendon dan sebahagian daripada kulit dermis. Dalam organisma hidup, keratin adalah bahagian penting dari kulit, rambut, dan kuku; dan membentuk kuku, bulu dan kuku binatang lain.

Kegunaan komersial

Kolagen digunakan semasa pembetulan semula pembedahan. Keratin digunakan sebagai bahan tambahan dalam industri seramik dan sebagai komponen dari banyak kosmetik.

Pembentukan

Kolagen dibuat dalam sel yang dipanggil fibroblas. Keratin dibuat dalam sel yang dipanggil keratinosit.

Penyakit

Penyakit yang melibatkan masalah dalam pembentukan kolagen termasuk sindrom Ehlers-Danlos (EDS). Penyakit yang melibatkan masalah dalam pembentukan keratin termasuk epidermolisis bullosa simplex (EBS), dan hiperkeratosis epidermolitik (EH).

Jadual membandingkan Kolagen dan Keratin

Ringkasan Kolagen Vs. Keratin

• Kolagen dan keratin adalah kedua-dua protein yang terdapat dalam tisu manusia.
• Kolagen dijumpai membentuk sebahagian besar tisu penghubung badan.
• Keratin ditemui membentuk sebahagian besar kulit, rambut, dan kuku badan.
• Kolagen adalah protein yang dibuat oleh sel fibroblast.
• Keratin ditemui sebagai bentuk alfa atau beta dan dibuat oleh sel keratinocyte.