Perbezaan Antara Natrium Karbonat dan Natrium Bikarbonat

Natrium karbonat

Natrium Carbonate vs Natrium Bicarbonate

Natrium karbonat dan natrium bikarbonat adalah dua jenis sebatian natrium dan garam. Mereka berkongsi unsur utama natrium.

Kedua-dua sebatian adalah putih dan padat dalam penampilan dan sering datang dalam bentuk serbuk. Kedua-duanya diklasifikasikan sebagai asas dan sangat reaktif terhadap kehadiran natrium. Kedua-dua sebatian ini juga terikat dengan ikatan ionik dan berlaku secara semulajadi sebagai sebatian. Mereka dikenali secara luas dan biasa digunakan dalam kerja harian dan dalam pelbagai industri.

Natrium karbonat mempunyai formula kimia Na2Co3. Gabungan natrium dan asid, natrium karbonat biasanya dikenali sebagai soda abu dan soda pencuci. Apabila dibubarkan, sebatian dilepaskan sebagai ion positif dan ion negatif.
Sementara itu, natrium bikarbonat adalah natrium hidrogen karbonat, yang mengandungi formula kimia NaHCO3. Ia terdiri daripada natrium, hidrogen, dan asid. Natrium bikarbonat lebih dikenali sebagai baking soda.

Natrium karbonat mempunyai sifat kaustik, manakala natrium bikarbonat memaparkan kurang ciri natrium karbonat. Daripada kedua-dua sebatian asas, natrium karbonat adalah pangkalan yang lebih kuat ... Ia juga diprotic, istilah yang diberikan kepada sesuatu yang bertindak balas dengan dua ekuivalen asid. Selepas bertindak balas kepada satu asid yang setara, ia kemudiannya ditukar kepada natrium bikarbonat, monoprotik.

Dari segi kepentingan dalam tubuh manusia, natrium karbonat tidak menimbulkan sebarang kesan, positif atau sebaliknya. Sementara itu, natrium bikarbonat berlaku secara semulajadi dan digunakan untuk meneutralkan keasidan dalam darah.

Kedua-dua sebatian ini sangat berguna dalam kehidupan seharian. Natrium karbonat digunakan dalam pembuatan kaca dan sabun. Ia juga digunakan untuk meneutralkan klorin di kolam renang dan sebagai pelembut air. Sebatian bikarbonat, sebaliknya, terdapat dalam banyak proses kimia dan sering digunakan sebagai konduktor. Dalam makanan, ia digunakan sebagai agen berbohong untuk mengubah pH (khususnya keasidan) makanan tertentu.

Sodium bicarbonate juga merupakan ruji perindustrian yang digunakan sebagai agen pembersihan dan pengelupasan. Dalam isi rumah umum, ia digunakan untuk meneutralkan bau dan sebagai pemadam api alternatif. Sodium bikarbonat juga berguna dalam bidang memasak dan membakar sebagai ejen penaik.

Ringkasan:

1. Kedua-dua natrium karbonat dan natrium bikarbonat adalah sebatian yang mempunyai asas yang sama - natrium. Kedua-dua bahan tersebut muncul sebagai serbuk putih atau keperakan dan mempunyai banyak aplikasi. Kedua-dua sebatian ini adalah alkali (atau asas) dan dikelaskan sebagai sebatian ionik.
2. Natrium karbonat lebih dikenali sebagai abu atau soda pencuci. Ia mempunyai formula kimia Na2CO3. Sebaliknya, natrium bikarbonat diwakili oleh formula NaHCO3 dan dikenali dalam istilah awam sebagai baking soda.
3. Komposisi kimia kedua-dua sebatian ini agak serupa. Natrium karbonat terdiri daripada natrium dan asid. Hal yang sama berlaku untuk natrium bikarbonat, tetapi dengan penambahan hidrogen.
4. Sifat dan keamatan kedua-dua sebatian juga berbeza. Natrium karbonat adalah sebatian asas yang kuat dan diprotik. Ia boleh ditukar menjadi natrium bikarbonat selepas ia bertindak balas kepada asid. Sementara itu, natrium bikarbonat adalah monoprotik dan asas yang lemah.
5. Kedua-dua sebatian digunakan secara meluas dan digunakan. Natrium karbonat terutamanya digunakan dalam pembuatan dan meneutralkan penyelesaian berasid dalam pelbagai disiplin. Ia juga berfungsi sebagai konduktor yang baik. Sebaliknya, natrium bikarbonat terutamanya digunakan sebagai agen pembersihan dan pengelupasan, neutralizer bau, dan pemadam api sementara. Ia digunakan secara meluas dalam dunia masakan sebagai ejen penaik dalam kebanyakan resipi, terutama untuk produk roti.
6. Natrium bikarbonat adalah bahan penting dalam badan; ia mengawal dan meneutralkan paras keasidan darah tinggi, manakala natrium karbonat digunakan untuk proses atau reaksi badan.