Perbezaan antara Penyejatan dan Penyulingan

Perbezaan utama antara kedua proses ini ialah penyejatan melibatkan perubahan dalam keadaan bahan manakala penyulingan adalah proses pemisahan. Kedua-dua proses adalah penting dalam konteksnya. Walau bagaimanapun, kedua-dua proses tersebut digunakan untuk pelbagai sebab.

Penyejatan adalah proses semulajadi manakala penyulingan adalah proses yang biasanya dimulakan oleh tenaga luar. Penyejatan boleh berlaku dalam proses penyulingan namun penyulingan tidak dapat berlaku dalam proses penyejatan.

Penguapan sebenarnya merupakan proses di mana cecair mengubah keadaan, ke dalam gas. Istilah "penyejatan" digunakan khusus apabila pengewapan cecair itu berlaku dari permukaannya. Banyak faktor boleh mempengaruhi proses penyejatan seperti kawasan permukaan, tekanan, ketumpatan dan suhu bahan, kepekatan bahan-bahan yang ada sekarang, dan lain-lain..

Sebaliknya, penyulingan adalah kaedah yang digunakan secara fizikal untuk memisahkan sebatian dari campuran tertentu. Proses ini didasarkan pada titik mendidih komponen-komponen yang berlainan dalam campuran yang dipisahkan. Apabila mempunyai campuran yang mengandungi komponen dengan titik didih yang berlainan, air akan menguap atau berubah menjadi wap pada masa yang berlainan apabila dipanaskan. Jadi seperti yang anda lihat, penyejatan sebenarnya berlaku dalam keseluruhan proses penyulingan.

Artikel ini membincangkan segala perkara yang perlu diketahui mengenai kedua-dua proses. Untuk dapat memahami sepenuhnya, anda perlu masing-masing proses secara individu. Dari definisi proses sebenar ke semua maklumat lain yang berkaitan, anda akan melihat bahawa kedua proses ini benar-benar sangat berbeza dan unik.

Apa yang membuat Penyejatan berbeza daripada Penyulingan?

Untuk dapat melihat bagaimana perbezaan kedua proses ini, pertama, kita mesti menentukan kedua-dua istilah ini. Penyejatan dan penyulingan berbeza-beza dari cara mereka bekerja. Walaupun kedua-dua proses itu bersifat saintifik, mereka berbeza dari apa yang mereka lakukan. Mari kita lihat definisi dua proses di bawah ini.

• Penyejatan

Menukar keadaan air ke dalam keadaan gas tanpa meletakkannya di bawah mendidih dikenali sebagai proses penyejatan. Ia adalah fakta bahawa molekul cecair mengandungi ikatan molekul. Dengan memberikan tenaga haba yang mencukupi, bon-bon ini melonggarkan. Hasilnya, molekul dilepaskan ke dalam fasa gas.

Proses penyejatan berlaku di permukaan air. Ini disebabkan oleh hakikat bahawa permukaannya agak dekat dengan atmosfera. Oleh itu, haba boleh diserap dengan mudah.

Biasanya, penyejatan berlaku sebelum cecair mencapai titik mendidih. Molekul cecair hanya yang memecahkan bon intermolecular mereka adalah yang lebih dekat dengan permukaan cecair. Kemudian mereka ditukar menjadi gas. Molekul lain yang terdapat dalam cecair mudah menguap ketika mereka mencapai permukaan. Pada masa ini, molekul tersebut mendedahkannya ke atmosfera.

Kekuatan semua ikatan molekul antara molekul cecair menentukan kadar proses penyejatan. Apabila mencari ikatan intermolekular yang kuat, cecair menguap pada kadar yang lebih perlahan. Walau bagaimanapun jika ikatan intermolecular cecair lemah, maka cecair sangat tidak menentu.

Sebab utama di belakang penyejatan air perlahan adalah kekuatan dalam molekul hidrogen. Walau bagaimanapun, sebatian organik yang bukan kutub tidak akan mempunyai jenis tarikan intermolecular yang kuat. Molekul tersebut dikenali sebagai bon Van Der Waals dan ini adalah lebih lemah. Ini bermakna molekul cecair boleh masuk ke dalam fasa wap dengan mudah.

Berbeza dengan penyulingan proses penyejatan berlaku pada kadar yang lebih perlahan. Kadar proses bergantung terutamanya pada kawasan permukaan cecair dan kadar aliran udara. Apabila kedua-duanya adalah tinggi, kadar proses penyejatan meningkat secara automatik.

• Penyulingan

Tidak seperti penyejatan, yang merupakan proses semulajadi, penyulingan dibuat buatan manusia dan proses moden. Ia adalah satu teknik untuk mengasingkan bentuk cecair murni dari cecair lain. Ia didasarkan pada pelbagai takat didih daripada cecair yang berlainan. Ia berlaku kerana kekuatan yang berbeza-beza dari daya intermolecular yang berbeza yang terdapat dalam bahan. Oleh kerana pelbagai jenis cecair mempunyai titik didih yang berlainan, maka tenaga haba diperlukan untuk memecahkan ikatan yang berbeza juga.

Penyulingan pada dasarnya digunakan untuk memisahkan gabungan atau campuran cecair. Ia adalah satu proses yang melibatkan mendidih dan menghidupkan cecair. Cecair itu dipanaskan dan direbus sehingga ia mencapai titik didihnya. Kemudian suhu dikekalkan sehingga cecair yang signifikan sepenuhnya menguap. Apabila itu berlaku, maka wap itu akan kembali ke fasa cecair dengan menggunakan kondensor.

Terdapat teknik yang berbeza untuk penyulingan. Ini adalah:

• Mudah

Teknik ini digunakan untuk memisahkan cecair dengan jurang titik didih yang penting. Unsur campuran dipisahkan apabila cecair mendidih pada titik didih khusus mereka sendiri, berubah menjadi wap. Wap kemudiannya dipekatkan dan dikumpulkan.

• Pecahan

Dengan teknik ini, dua cecair yang boleh dilaraskan dipisahkan dengan menggunakan ruang pembahagian. Kedua-dua cecair biasanya mempunyai titik mendidih yang berdekatan satu sama lain.

• Wap

Akhirnya, dengan teknik ini, elemen yang tidak boleh dilepaskan dengan air dipisahkan menggunakan stim. Apabila unsur-unsur ini bercampur dengan wap, mereka akan menguap dan suhu yang jauh lebih rendah, bukannya pada titik mendidih biasa.

Unit penyulingan makmal

Perbezaan Umum antara Penyejatan dan Penyulingan

Sekarang bahawa anda telah mempelajari definisi yang berbeza dari kedua-dua proses, mari kita lihat semua perbezaan asas yang lain. Apabila kita membezakan penyejatan dan penyulingan, anda akan melihat bahawa mereka sangat berbeza. Perbezaan ini adalah seperti berikut:

Perbezaan dalam Definisi

Penyejatan adalah proses mengubah cecair menjadi gas. Ini dilakukan dengan menggunakan haba kepada cecair supaya molekul di permukaan mudah berubah menjadi wap.

Sebaliknya, penyulingan adalah satu proses yang terdiri daripada memperolehi wap atau gas daripada cecair. Ini dilakukan dengan memanaskan cecair untuk mendapatkan gas kemudian memeluwapkan gas yang berkaitan kepada produk cair untuk tujuan yang berbeza.

Perbezaan dalam Ciri

Proses penyejatan hanya berlaku di permukaan cecair sedangkan proses penyulingan tidak hanya terjadi pada permukaan cecair.

Perbezaan dalam Titik Didih

Dalam proses penyejatan, cecair itu menguap di bawah titik didihnya sebaliknya dalam proses penyulingan; cecair menguap pada titik mendidihnya.

Perbezaan dalam Tempoh Proses

Proses penyejatan adalah perlahan dan beransur-ansur manakala sebaliknya, proses penyulingan adalah cepat atau cepat.

Perbezaan dalam Teknik untuk Pemisahan

Penyejatan bukan teknik pemisahan. Ia sebenarnya adalah satu proses di mana cecair mengubah keadaannya kepada gas. Jadi itu adalah perubahan dalam keadaan perkara. Sebaliknya, penyulingan adalah teknik pemisahan yang digunakan untuk mengumpul cecair penting dari campuran cecair.

Perbezaan Lain

• Dalam proses penyulingan, apabila cecair mencapai titik didih, cecair membentuk gelembung. Walau bagaimanapun dalam proses penyejatan, gelembung tidak membentuk gelembung apa-apa kerana cecair tidak mencapai titik didih.
• Penyulingan adalah proses yang digunakan untuk pemisahan dan pembersihan cecair. Walau bagaimanapun, penyejatan tidak semestinya begitu.
• Dalam proses penyulingan, tenaga haba perlu dibekalkan kepada molekul cecair. Ini adalah supaya molekul cecair akan masuk ke dalam keadaan wap. Walau bagaimanapun dalam penyejatan, tenaga haba luaran tidak perlu dibekalkan. Sebaliknya, molekul-molekul itu semakin bertenaga apabila mereka bertembung antara satu sama lain semasa proses tersebut. Tenaga itu kemudian digunakan untuk membebaskan molekul ke dalam keadaan wap.
• Penyejatan boleh menjadi proses semulajadi manakala penyulingan adalah proses yang dicipta / diciptakan. Ia berlaku di makmal menggunakan alat.

Ringkasan

Apabila memikirkan unsur-unsur asas alam semesta, anda pasti akan memikirkan perkara itu. Ia adalah di sekeliling kita, yang terdapat dalam tiga fasa berbeza - padu, cair dan gas. Bahan-bahan boleh mengubah keadaan fizikal mereka antara tiga fasa ini. Ia adalah satu fenomena yang dipanggil "perubahan fasa," dan ia boleh berlaku pada suhu yang berbeza.

Penyejatan berlaku apabila terdapat tenaga haba yang cukup untuk memecahkan tarikan intermolecular dalam cecair. Apabila ini berlaku, molekul cecair dilepaskan ke dalam fasa gas. Mendidih bahan tertentu berlaku pada suhu tertentu. Apabila ini berlaku, tekanan wap yang dikenakan oleh bahan dalam fasa gas menjadi sama dengan tekanan atmosfera. Fenomena ini adalah asas untuk proses penyulingan.

Oleh itu, garis bawah ialah perbezaan utama antara penyejatan dan penyulingan adalah pada titik didih. Proses penyejatan berlaku di bawah titik mendidih cecair manakala penyulingan berlaku tepat pada titik mendidih. Terdapat perbezaan lain antara kedua-dua proses itu kerana mereka tidak begitu sama. Mereka bergantung pada faktor-faktor tertentu yang mungkin serupa tetapi semuanya, mereka sangat berbeza.