Perbezaan antara Vegetarian dan Vegan

Ramai orang biasanya tertanya-tanya apa perbezaan antara vegan dan vegetarian. Sesetengah orang tahu bahawa terdapat perbezaan tetapi yang lain tidak menganggap bahawa terdapat perbezaan antara dua istilah. Mengambil makna kedua-dua istilah di luar diet boleh menjadi lebih mengelirukan. Dalam banyak kes, orang menganggap nama penandaan sebagai kesalahan tetapi kes itu sedikit berbeza apabila berkaitan dengan vegan dan vegetarian. Nama-nama ini membantu orang lain untuk mengetahui kepentingan apa yang akan mereka cari dari orang-orang yang ditandai dengan istilah ini.

Melihat kedua-dua istilah, vegetarian telah wujud selama 18 tahun^th abad kemudian, dan mereka hanya kembali pada tahun 2010. Vegan adalah kod pematuhan yang lebih baru dan ketat yang datang dengan tanggungjawab terhadap haiwan. Artikel ini mengambil nafas panjang untuk memisahkan butir-butir kecil yang kedua-dua nama ini mungkin mencadangkan, dan mindset yang berbeza yang ada pada mereka.

Definisi istilah

Piramid makanan vegan

Vegan

Vegan adalah orang yang tidak menggunakan apa-apa yang dibuat, atau produk haiwan. Istilah ini mempunyai arti yang lebih mendalam kepada sebuah persatuan falsafah yang memisahkan dirinya daripada mengenai haiwan sebagai komoditi pada pelupusan manusia. Vegan adalah orang yang mengamalkan diet ini, atau orang yang terlibat secara aktif dengan falsafah.

Vegan tidak melanggan makan daging, telur, produk tenusu, dan produk lain yang berasal dari bahan.

Diet vegan mempunyai manfaatnya, terutamanya dalam mengekalkan kebanyakan penyakit kronik yang mempengaruhi manusia (1). Mereka boleh didapati untuk penggunaan, kepada semua jenis orang, dalam peringkat kehidupan yang berbeza.

Istilah ini dicipta pada tahun 1944 oleh Donald Watson, setelah menubuhkan Masyarakat Vegan England.

Loma Linda University Vegetarian Food Piramid

Vegetarian

Seorang vegetarian adalah orang yang mengamalkan pantang daripada penggunaan daging. Seseorang boleh memilih menjadi vegetarian kerana pelbagai sebab. Ada yang membenci makan daging dan produknya untuk alasan etika bahawa ia adalah kehidupan makhluk lain. Seorang vegetarian mungkin tidak sepenuhnya menentang produk haiwan, kerana sesetengah vegetarian melepaskan segalanya selain dari beberapa produk haiwan. Sesetengah vegetarian hanya boleh mengambil telur, yang lain hanya boleh mengambil produk tenusu.

Analisis Perbandingan antara Vegan dan Vegetarian

Walaupun kedua-dua istilah mempunyai perbezaan yang jelas antara mereka, terdapat banyak persamaan yang membawa mereka bersama-sama.

Kesamaan

Kedua-dua juara diet untuk pengambilan produk haiwan yang kurang dan lebih banyak pengambilan produk tumbuhan. Dalam kebanyakan masa, anda akan menangkap vegetarian dan vegan meneliti produk yang mereka beli, untuk memeriksa sama ada mereka mempunyai produk daging atau haiwan.

Persamaan hebat yang lain yang menarik bagi mereka berdua adalah manfaat kesihatan yang mereka miliki. Ia tahu bahawa vegan dan vegetarian mempunyai jangka hayat yang lebih panjang daripada rakan-rakan mereka yang memakan haiwan.

Pada masa yang sama, vegan dan vegetarian kedua-duanya terdedah kepada risiko kesihatan yang ketara disebabkan diet yang mereka pilih. Badan memerlukan vitamin B12 yang umumnya terdapat dalam produk haiwan. Ini bermakna bahawa vegan dan vegetarian menjalankan risiko menjadi kurang vitamin B12. Terdapat juga banyak nutrien lain yang sumber utamanya adalah produk haiwan, dengan itu meletakkan kumpulan-kumpulan ini pada kelemahan yang lebih jauh, berbanding dengan rakan-rakan makan daging mereka.

Secara alam sekitar, kedua-dua istilah berkongsi faktor yang sama. Ia telah dipersetujui selepas penyelidikan yang mengurangkan penggunaan haiwan adalah salah satu cara mengurangkan pelepasan karbon. Penggunaan produk tumbuhan hanya dianggap lebih berfaedah kepada persekitaran daripada memakan makanan dengan produk berasaskan haiwan.

Perbezaan

Tujuan yang dicapai dalam dua Prinsip

Walaupun vegetarian adalah hanya kursus diet yang dimakan oleh orang ramai, vegan melampaui diet. Dalam erti kata sebenar vegetarian hanya boleh memilih untuk tidak mengambil apa-apa produk daging untuk kesihatan mereka, tetapi vegan menahan diri daripada mengambil apa-apa produk daging kerana kecenderungan falsafah mereka. Seorang vegan percaya bahawa manusia tidak mempunyai hak untuk menggunakan mamalia lain. Vegan percaya bahawa haiwan juga mempunyai hak untuk tidak digunakan sebagai manusia sebagai makanan. Ia melekat lebih seperti garis etika.

Diet

Terdapat perbezaan yang besar seperti yang kita lihat dalam perkara-perkara yang dimakan oleh kedua-dua vegan dan vegetarian.

Di tempat pertama, vegan mengelakkan sebarang jenis daging atau produk daging dalam diet mereka. Mereka tidak akan mengambil apa-apa daging, susu, ayam, ikan atau apa-apa produk yang berasaskan haiwan. Perkara seperti madu harus dielakkan oleh vegan (1). Vegan agak sukar untuk menghindari haiwan dan haiwan. Vegan akan sampai ke tahap enggan menggunakan ikat pinggang, jaket, atau kain apa saja, atau pakaian yang dibuat oleh produk haiwan.

Di samping itu, para vegetarian akan mengelakkan penggunaan langsung haiwan, atau ikan atau ayam, tetapi mereka tidak melihatnya sebagai tidak baik untuk memakan produk haiwan. Berikut adalah beberapa klasifikasi vegetarian yang boleh dikenalpasti dalam masyarakat moden kita:

Lacto-vegetarian - Vegetarian ini menjauhkan diri dari produk daging lain kecuali produk tenusu.

Ovo-vegetarian - vegetarian ini tidak menggunakan sebarang produk haiwan kecuali telur.

Lacto- ovo-vegetarian - Vegetarian ini menggunakan kedua-dua telur dan produk tenusu.

Pescetarianism- Ini adalah satu bentuk vegetarian di mana orang itu hanya menggunakan ikan.

Faedah Kesihatan

Daripada keduanya, mana yang lebih sihat?

Nah, menurut kajian yang dilakukan oleh ahli nutrisi, kedua orang yang dibincangkan dalam karya ini terlepas banyak nutrien yang boleh didapati terutamanya dalam produk haiwan. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan utama dalam nutrien yang diperolehi oleh vegan, dan vegetarian (1). Menurut beberapa siasatan saintifik, kekurangan pengambilan nutrien penting yang mencukupi menyebabkan vegan lebih terdedah kepada kekurangan zat makanan daripada bagaimana vegetarian terdedah.

Telah didapati bahawa vegetarian mempunyai peluang yang lebih baik dalam mengambil nutrien penting seperti asid lemak Omega 3, kalsium, besi, dan vitamin D dari produk haiwan kecil yang mereka ambil (2). Sebaliknya, kerana vegan benar-benar bergantung kepada makanan tambahan, mereka lebih berisiko daripada menderita kesihatan mereka kerana kekurangan nutrien ini.

Kajian membuktikan bahawa vegan lebih terdedah kepada diabetes jenis 2, masalah kardiovaskular, dan beberapa jenis kanser. Ini adalah kerana kekurangan suplemen badan penting dalam sistem mereka.

Ringkasan

Kedua-dua vegan dan vegetarian dihindari dalam segala cara, menggunakan haiwan, atau produk haiwan. Kedua-duanya mempunyai alasan yang sama mengapa mereka tidak boleh menggunakan produk haiwan, tetapi mereka mengelakkan penggunaan dalam pelbagai piawaian (1).

Ada beberapa jenis vegetarian, berdasarkan apa yang diinginkan oleh mereka, tetapi vegan adalah ketat yang sama sekali tidak melawan makan haiwan, menggunakan produk haiwan, atau benda yang telah diuji pada haiwan.

Sebagai hakikatnya, kedua-dua vegan dan vegetarian tidak mempunyai akses kepada banyak suplemen, dan nutrien penting yang hanya boleh diperolehi dalam tubuh melalui penggunaan produk haiwan.

Catatan	Vegan	vegetarian
Diet	Vegan sangat keras untuk mengelakkan semua jenis daging atau produk daging	Vegetarian adalah sedikit permisif mengenai apa produk haiwan yang mereka anggap tidak dapat dipadamkan.
Kesihatan	Vegan lebih terdedah kepada diabetes jenis 3, masalah kardiovaskular, dan	Mereka kurang terdedah kepada penyakit yang terdedah kepada vegan.
Tujuan	Tujuan vegan yang bertujuan untuk mencapai adalah untuk memperjuangkan hak haiwan untuk digunakan sebagai komoditi oleh manusia. Vegan mempunyai kecenderungan politik dan falsafah yang menyokong mereka dalam tindakan mereka terhadap penggunaan haiwan, atau produk mereka.	Tujuan vegetarian adalah berbeza-beza. Ramai vegetarian boleh bersetuju dengan prinsip-prinsip vegan, tetapi sifat permisif kepada pelbagai produk haiwan membuat vegetarian kelihatan seperti menyeimbangkan kesihatan. Falsafah dan politik yang lebih rendah terlibat dengan vegetarian.
Cita-cita	Cita-cita yang memacu vegan adalah untuk mencapai hak yang sama bagi haiwan sebagai manusia. Vegan mahu haiwan tidak dianggap komoditi.	Vegetarian mungkin mempunyai cita-cita yang sama seperti vegan, tetapi mereka juga boleh melakukannya tanpa cita-cita lain daripada untuk mengekalkan bentuk badan yang hebat, dan tetap sesuai.

Sebagai kesimpulan, kedua-dua vegan dan vegetarian mempunyai perbezaan yang jelas. Sama ada dengan apa yang mereka ada, alasan untuk usaha mereka, atau keuntungan yang mereka lakukan, kedua-dua vegan dan vegetarian mempunyai perbezaan yang luar biasa yang tidak boleh diabaikan. Walau bagaimanapun, kebanyakan vegan bermula sebagai vegetarian, dan ia dianggap sebagai jambatan yang membantu anda mencapai veganisme mutlak. Vegetarian bagaimanapun mempunyai motif dan cita-cita yang sangat berbeza yang sama sekali berbeza motivasi daripada apa yang boleh dipertimbangkan sebagai langkah ke arah veganisme. Kebanyakan vegetarian boleh mengejar kursus mereka untuk tujuan bersesuaian, dan mengelakkan untuk mendapatkan berat badan yang begitu mudah dengan memakan produk haiwan.