Perbezaan Antara Almond Paste dan Marzipan

Almond Paste vs Marzipan

Pasta badam dan marzipan adalah perceraian yang digunakan untuk menghiasi pastri dan kek. Kedua-dua kacang almond dan marzipan mengandungi bahan yang sama. Walau bagaimanapun, mereka mempunyai banyak perbezaan di antara mereka.

Kedua-dua kacang almond dan marzipan mengandungi badam tetapi marzipan mempunyai lebih banyak kandungan gula.

Pasta badam adalah campuran badam halus, air dan gula. Ia dimasak sehingga ia mendapat konsistensi lancar. Untuk lebih banyak rasa, ekstrak almond, air oren dan air mawar akan ditambahkan kepadanya.

Marzipan boleh dipanggil sebagai pes badam tetapi pasta badam tidak boleh dilabelkan sebagai Marzipan. Penyediaan Marzipan hampir sama dengan pes Almond.

Apabila dibandingkan dengan pasta almond, Marzipan lebih lentur. Tidak seperti pasta almond, marzipan lebih mudah dilancarkan. Marzipan digunakan lebih banyak untuk menghias dan mencetak. Sebagai Marzipan lebih fleksibel, mereka sering digunakan untuk membuat angka-angka kecil seperti gajah dan bunga.

Salah satu perbezaan utama yang dapat dilihat antara pes badam dan marzipan adalah dalam jumlah badam yang digunakan. Pasta badam mengandungi lebih banyak badam jika dibandingkan dengan marzipan. Dalam pasta badam, 50 peratus adalah badam dan 50 peratus adalah gula. Dalam marzipan, tujuh puluh peratus adalah gula dan 30 peratus adalah badam.

Apabila membandingkan rasa, pes almond mempunyai rasa yang kaya. Ini kerana kehadiran lebih banyak badam.

Pasta badam terutamanya digunakan untuk mengisi kek dan pai. Sebaliknya marzipan digunakan lebih banyak untuk menghias kek. Ini juga dimakan sebagai gula-gula.

Ringkasan

1. Kacang badam adalah campuran badam halus, air dan gula. Ia dimasak sehingga ia mendapat konsistensi lancar. Untuk lebih banyak rasa, ekstrak almond, air oren dan air mawar akan ditambahkan kepadanya.

2. Marzipan boleh dipanggil sebagai tampal badam dan penyediaannya hampir sama dengan pes.

3. Apabila dibandingkan dengan pasta badam, Marzipan lebih lentur.

4. Tidak seperti pasta badam, marzipan lebih mudah untuk dilancarkan.

5. Marzipan digunakan lebih untuk menghias dan mencetak. Mereka juga lebih fleksibel.

6. Dalam pasta badam, 50 peratus adalah badam dan 50 peratus adalah gula. Dalam marzipan, tujuh puluh peratus adalah gula dan 30 peratus adalah badam.

7. Almond paste terutamanya digunakan untuk mengisi kek dan pai. Sebaliknya marzipan digunakan lebih banyak untuk menghias kek.