Kedua-dua buah walnut Hitam dan walnut Inggeris tergolong dalam genus yang sama, Juglans.
Walnut hitam mempunyai asal-usulnya di Amerika Syarikat, sedangkan Bahasa Inggeris Walnuts, yang juga dipanggil sebagai walnut Parsi, mempunyai asal-usul mereka di Persia.
Apabila melihat walnut hitam dan walnut Inggeris, pokok walnut hitam terutama ditanam untuk kayu dan juga kacang. Nutmeat digunakan secara meluas untuk perasa dan ekstrak. Sebaliknya, walnut Inggeris lebih banyak digunakan sebagai kacang kerana mereka lebih banyak dimakan.
Sekarang membandingkan kulit, walnut Inggeris mempunyai shell lembut dan nipis, yang bermaksud bahawa ia mudah untuk memecahkannya. Sebaliknya, walnut hitam mempunyai kulit tebal. Tidak seperti walnuts Inggeris, walnut hitam mempunyai kulit berwarna hijau. Kacang hitam juga datang dengan bau yang kuat apabila dibandingkan dengan walnut Inggeris, yang mempunyai rasa yang baik. Ia adalah rasa yang baik yang telah menjadikan walnut Inggeris popular untuk kegunaannya dalam makanan dan es krim.
Walaupun daging boleh dengan mudah dibawa keluar dari kulit walnut Inggeris, sukar untuk mengambil daging dari kulit hitam walnut. Ini kerana kulit walnut hitam tumbuh ke dalam daging.
Kedua-dua walnut hitam dan walnut Inggeris mempunyai kandungan pemakanan yang sama. Walau bagaimanapun, kacang hitam diketahui mempunyai lebih banyak protein dan kandungan lemak apabila dibandingkan dengan kacang-kacangan lain. Kedua-dua buah walnut hitam dan Inggeris kaya dengan asid lemak omega 3 dan Asid Alpha Linolenic.
Sekarang, marilah kita melihat pokok walnut Inggeris dan hitam. Pokok walnut Inggeris mempunyai kulit licin dan lembut di mana pokok walnut hitam mempunyai kulit yang mengalir.
Ringkasan: