Perbezaan Antara Kek dan Brownie

Kek dan brownies adalah kedua-duanya memproses gula-gula. Mereka mempunyai bahan yang sama, tetapi tidak sama. Walaupun kedua-duanya kelihatan seperti kek, coklat sebenarnya lebih banyak daripada cookie berbanding kek. Kek adalah lembut dan lembut, sementara brownies lebih renyah dan mempunyai tekstur padat. Perbezaan tekstur adalah disebabkan oleh ejen penjanaan. Brownies menggunakan agen penaik kecil atau tidak, bergantung kepada resipi yang anda ikuti. Kue coklat biasanya dipotong menjadi kotak sementara kue boleh dihidangkan bulat atau persegi. Kek boleh dibakar dalam pelbagai saiz dan bentuk yang berlainan. Kek boleh dipotong untuk dibentuk seperti nombor dan huruf. Kek hari jadi kanak-kanak mengisi genre keseluruhan penaik dengan angka acuan dan watak-watak kegemaran yang dipotong daripada kek. Kek mempunyai bahagian atas yang licin dan boleh disejukkan atau ditaburi dengan gula. Brownies mempunyai bahagian yang kasar, retak dan tidak meminjamkan diri kepada dekorasi hiasan mewah. Kek dihidangkan pada majlis-majlis khas sebagai bahagian tengah perayaan ini. Brownies boleh menjadi sebahagian daripada merayakan perayaan, tetapi bukan tumpuan utama. Terdapat banyak jenis kek, perisa yang berbeza, bentuk dan saiz dan semua kek ini meminjamkan diri kepada hiasan semacam. Brownie biasanya coklat dengan pengecualian brownie yang dipanggil blondi, versi putih, coklat vanila. The brownie menyimpan bentuk persegi atau segi empat tepat. Satu variasi brownie boleh dicapai dengan menambah choc chips atau kacang kepada campuran asas. Kue coklat dan sekeping kek boleh dihidangkan sebagai padang pasir Kue adalah lebih kerap pilihan gula-gula, pada majlis-majlis khas.

Apa itu Kek?

Kek adalah kuih sponge yang lembut. Ia diperbuat daripada tepung, mentega gula atau minyak, telur dan agen penaik. Rasa atau bahan kek boleh diubah dengan penambahan buah, coklat atau koko, intip oren atau lemon, choc chips dan banyak lagi variasi rasa. Kek adalah pengubahsuaian roti dan telah diturunkan dalam sejarah, kerana ia berubah menjadi gurun tradisional atau kuih. Kek menjadi popular untuk digunakan pada perayaan dan dihiasi dengan mudah dan ais atau dipenuhi dengan tampalan yang lazat. Sebelum Ratu Revolusi Perancis Marie Antoinette dilaporkan mengatakan bahawa para petani perlu makan kek. Ternyata ini sama sekali tidak benar, tetapi kek dan roti adalah makanan yang sama pada waktu itu. Kek telah meningkat ke kedudukan yang lebih tinggi sebagai makanan khusus dan berkhidmat di majlis perkahwinan, perayaan ulang tahun dan ulang tahun.

Apakah nilai kuih Cake??

• Kek lembut dan ringan dan mudah dihiris sedia untuk dimakan.
• Kek mempunyai bahan asas mudah tepung, gula, mentega dan telur. Mereka bercampur dengan agen penaik untuk menghasilkan tekstur yang lembut seperti kek.
• Kek boleh dihiasi dalam pelbagai cara dan mengambil masa yang baik untuk hiasan dan hiasan gula. Pada setiap pelbagai kek acara boleh dihiasi sesuai dengan suasana hati atau tema. Kek boleh dibakar dalam acuan untuk berubah sebagai angka atau watak-watak dan simbol yang terkenal untuk memperingati pelbagai acara.
• Terdapat beberapa kek tradisional yang telah dikaitkan dengan pelbagai acara seperti Krismas. Kemudian ada kek rasa yang berbeza seperti kek vanilla, kek mentega, kek coklat dan kuih kopi untuk menamakan beberapa.
• Kek mudah diangkut ke acara dan dihiris untuk berkhidmat kepada para tetamu.

Apa itu Brownies?

Brownies juga merupakan bentuk gula-gula, tetapi dibuat dengan koko dan mempunyai agen penaik kecil atau tidak. Brownies mempunyai tekstur yang lebih padat dan ditetapkan dalam kuali, dibakar dan dipotong menjadi kotak, setelah dibakar. Brownies adalah hidangan lazat yang lazat atau padang pasir yang menarik. Tekstur puncak berkerak mereka tidak menjadikannya mudah untuk menghiasi. Brownie asas boleh diubah dengan penambahan choc chips atau kacang dan top drizzled dengan top choc atau dibasahi dengan gula icing. Brownie lebih dekat kepada kuki kerana ia dipotong menjadi kotak dan dimakan sebagai makanan jari. Brownies dibuat dengan tepung, telur, mentega dan koko mereka tidak naik menjadi kental seperti kek.

Apakah nilai gula-gula Brownies?

• Mereka adalah makanan manis lazat yang sangat mirip dengan kek, tetapi dengan tekstur kue yang lebih padat.
• Brownies tidak menggantikan kek, tetapi dibuat dengan bahan-bahan yang sama dan dianggap sebagai kuih manis atau padang pasir. Penekanan brownie adalah pada rasa coklat yang dikaitkan dengan koko yang ditambah kepada campuran coklat.
• Brownie membuat hidangan teatime yang hebat kerana mereka adalah makanan jari.
• Brownies mempunyai versi bertentangan brownie asal yang dipanggil blondi. Ia kelihatan putih atau vanila, tetapi mempunyai tekstur yang sama seperti coklat.
• Brownies sesuai dengan apa jua keadaan dan mudah dikemas dan diangkut. Mereka menyimpan dengan baik dan berguna untuk waktu makan, waktu berkelah dan untuk majlis-majlis khas.

Perbezaan antara Kek Vs. Brownie

1. Ramuan dalam Kek Vs. Brownie:

Kek dan brownies berkongsi bahan yang sama tepung, gula, mentega dan telur tetapi brownies dibuat untuk mempunyai tekstur yang lebih padat dengan tidak termasuk agen penaik atau mempunyai sedikit baking powder atau baking soda. Brownies akan sentiasa mempunyai koko untuk merasai brownies sementara kue boleh mempunyai banyak perasa yang berbeza.

2. Penyediaan Kek Vs. Brownie:

Kek dan brownies disediakan dengan cara yang sama dengan mencampurkan bahan-bahan utama dan tepung, gula dan telur. Kek boleh dibakar sebagai versi bulat atau persegi sendiri. Kek boleh menjadi pelbagai lapisan, dihiasi dan ais untuk perayaan. Brownies umumnya tidak dihiasi dengan rumit. Mereka hanya hanya brownie dengan rasa coklat mereka atau versi blondi mereka dengan vanila.

3. Hiasan dan hidangan Kek Vs. Brownie:

Kek adalah jauh lebih terperinci jika diperlukan atau mungkin hanya kekal span sederhana, tetapi kek boleh diminum dan dihiasi. Brownies biasanya tidak dihiasi. Topi keriting mereka adalah apa yang mereka ketahui. Kek biasanya dihidangkan di atas pinggan selepas dihiris. Mereka dimakan dengan garpu di kebanyakan bulatan. Bagaimanapun, kek coklat, dimakan seperti kue dengan jari. Ia rapuh dan lembap dan dinikmati seperti itu. Kek boleh datang dalam semua bentuk dan saiz. Dataran kecil yang disebut petit fours atau kek perkahwinan dan perayaan pelbagai peringkat. Brownie yang terbaik dihiris ke dalam kotak selepas dibakar dalam timah di dalam ketuhar.

Cake versus Brownies: Carta Perbandingan

Ringkasan Kek Vs. Brownie:

• Pada mulanya kek dan coklat boleh dilihat seolah-olah mereka datang dari genre yang sama baking. Pada siasatan lanjut, jelaslah bahawa kek lebih halus dan lebih ringan dalam tekstur manakala brownies lebih dekat dengan cookie dan tidak begitu ringan seperti kek selepas dibakar. Alasannya adalah perbezaan dalam menaikkan ejen. Kek direka untuk bangkit dan menjadi ringan. Brownies lebih padat apabila dibakar dan menyerupai bar cookie lebih daripada kek.
• Ramuan banyak kali dengan pelbagai jenis perhiasan dan hiasan. Hiasan-hiasan itu ditambah selepas proses pemeluwapan dan ini menjadikan kek mudah menjadi sekeping pusat yang kompleks dan cantik, selalunya bintang pertunjukan. The brownie, sambil merasa lezat dan membuat padang pasir yang indah atau merawat, tidak dihiasi terlalu banyak.
• The brownie, dengan saiz atas dan persegi berkerut apabila dibakar, tidak sesuai untuk dekorasi mewah. Kek boleh dilapisi dan bertingkat untuk membuat sekeping pusat yang besar dan glamor untuk sebarang majlis.
• Brownies lebih mudah diangkut dan lebih mudah dikemas untuk berkelah atau untuk perjalanan. Oleh kerana mereka diklasifikasikan sebagai makanan jari, mereka lebih mudah dimakan pada waktu yang tidak rasmi. Kek, kerana saiznya sebagai satu kue keseluruhan yang dipotong menjadi bahagian, lebih sukar untuk diangkut dan dimakan pada suatu majlis tidak rasmi.
• Walau bagaimanapun, brownie adalah satu hidangan yang lazat dan lazat pada setiap kesempatan, sementara kek mungkin lebih banyak usaha untuk menyediakan, ais dan menghiasi untuk menjadi tepat untuk majlis khas. Ia pastinya boleh dikatakan kedua-dua kek dan rasa brownie yang baik dan boleh duduk dengan senyuman manis pada setiap kesempatan.