Perbezaan Antara Kek dan Brownie

Kek vs Brownie

Kue coklat dan brownie adalah dua barangan konfeksi yang sangat serupa. Kedua-duanya sama-sama lazat dan enak untuk membawa air di mulut orang di seluruh dunia. Walaupun kek adalah lebih formal, brownies diambil sebagai makanan ringan dengan kopi atau teh. Walaupun mereka mempunyai beberapa perbezaan, variasi serantau dan perbezaan dalam ramuan, orang mendapati sukar untuk mengetahui sama ada ia adalah kek coklat atau kek yang mereka makan. Artikel ini cuba untuk mengetahui perbezaan antara kek dan coklat.

Kek

Kek adalah pencuci mulut yang dibakar yang sama dengan roti tetapi sentiasa manis dalam rasa. Kek dipanggang menggunakan tepung, gula, mentega, telur, dan agen pengacau seperti serbuk penaik. Kek adalah pencuci mulut pilihan di majlis perkahwinan, ulang tahun, hari ulang tahun, dan semua perayaan lain, untuk membolehkan orang ramai bersuka ria. Kek boleh mempunyai perisa yang berbeza, dan mereka sering diisi dengan lapisan krim mentega, krim pastri atau mengekalkan buah. Kek coklat adalah popular di semua bahagian dunia, dan ia adalah kek yang orang bingung dengan brownie.

Brownie

Brownie adalah pencuci mulut tipikal Amerika yang bukan kek tetapi satu persilangan antara kue dan kek. Brownies dibuat untuk mempunyai rasa yang sama seperti kek coklat, tetapi mereka kenyal. Ini kerana tiada ejen penaik digunakan dalam resipi itu dan kerana jumlah tepung yang sangat sedikit, coklat tidak merasa kenyal. Walau bagaimanapun, brownies mempunyai lebih banyak coklat, dan inilah sebabnya mengapa tidak mudah menggigit sebahagian besar dari bar coklat.

Apakah perbezaan antara Kek dan Brownie?

• Brownie adalah chocolatier daripada kek coklat

• Kek spongier daripada coklat

• Resipi brownie tidak memerlukan ejen penaik. Oleh itu tiada serbuk penaik digunakan untuk membuat coklat. Sebaliknya, semua kek memerlukan ejen penaik untuk menjadikannya lembut dan lembut

• Kek mempunyai tepung lebih banyak dalam resipi berbanding coklat

• Brownies adalah kenyal manakala kek spongy

• Brownies adalah padat dan mempunyai permukaan teratas. Sebaliknya, kek mempunyai permukaan berkrim dengan lapisan gula di bahagian atas

• Brownies mempunyai lebih banyak koko daripada kek