Perbezaan Antara Susu Kelapa dan Krim Kelapa

Kelapa Susu Kelapa vs Kelapa

Susu kelapa dan krim kelapa agak mengelirukan. Ia tidak sukar untuk membuat perbezaan antara kelapa dan krim kelapa, tetapi mungkin ada sedikit kekeliruan di antara mereka.

Adalah mudah untuk membezakan santan daripada krim kelapa dengan hanya memandangnya. Susu kelapa adalah cecair tebal tetapi tidak tebal seperti krim kelapa. Singkong dihasilkan daripada kelapa parut. Susu dihasilkan dengan meremukkan satu bahagian kelapa parut dengan satu bahagian air. Kelapa parut murni menghasilkan krim kelapa. Juga dikenali sebagai versi krim kelapa yang manis, ia sangat tertumpu tanpa air. Krim kelapa, bagaimanapun, tidak boleh dikelirukan dengan krim kelapa sebagai bekas yang telah menambah gula.

Sekiranya cecair putih dan hampir sama dengan susu lembu, maka tidak ada keraguan bahawa ia adalah santan. Susu kelapa boleh digantikan dengan susu lembu dalam beberapa resipi. Tidak seperti santan, krim kelapa sangat padat dan keras. Krim kelapa lebih kuat daripada kelapa. Krim kelapa digunakan secara meluas di negara-negara Asia.

Walaupun kedua-dua santan dan krim kelapa datang dengan lemak, yang pertama mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah. Dalam santan, kira-kira 17 peratus lemak boleh dikesan manakala dalam krim kelapa terdapat kira-kira 25 peratus kandungan lemak. Walaupun santan dan krim kelapa mempunyai lemak tepu, mereka sihat kerana lemaknya mudah dimetabolisme di dalam badan.

Susu kalengan atau botol datang dalam pelbagai kualiti. Walau bagaimanapun, santan yang diberi nilai tertinggi akan mempunyai lapisan krim di permukaan apabila botol atau botol dibuka. Apabila bercakap tentang manfaat kesihatan, santan dan krim kelapa menawarkan manfaat yang sama.

Ringkasan:

1. Susu cair adalah cecair tebal tetapi tidak setebal krim kelapa.
2. Kacang santan dihasilkan dari kelapa parut. Susu dihasilkan dengan meremukkan satu bahagian kelapa parut dengan satu bahagian air. Kelapa parut murni menghasilkan krim kelapa.
3. Tidak seperti santan, krim kelapa sangat padat dan keras. Krim kelapa lebih kuat daripada kelapa.
4. Walaupun kedua-dua santan dan krim kelapa datang dengan lemak, yang pertama mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah.