Perbezaan Antara Sirur Jagung dan Sirur Jagung Fruktosa Tinggi

Sirup adalah aditif yang digunakan dalam makanan, dan Sirap Jagung yang diperbuat daripada jagung adalah salah satu aditif sedemikian. Syrup Jagung dan High Corn Fructose Corn kebanyakannya digunakan sebagai pemanis.

Sirap Jagung adalah sirap tebal dan manis yang dihasilkan oleh pemecahan tepung jagung. Kerosakan ini berlaku dengan menggabungkannya dengan enzim atau memanaskannya dengan asid cair. High Fructose Corn Syrup dihasilkan oleh tindakan enzimatik yang mengubah gula dextrose menjadi gula fruktosa.

Apabila membandingkan kedua syrup, High Corn Fructose Corn adalah lebih manis. Inilah yang menjadikan High Fructose Corn Syrup sebagai aditif pilihan dalam makanan olahan, makanan cepat dan soda.

The High Fructose Corn Syrup adalah bentuk yang sangat pekat dari sirap jagung. Oleh kerana terdapat lebih banyak gula, High Fructose Corn Syrup akan menambah tahap glukosa dalam badan. Ini bermakna Sirap Jagung kurang berbahaya daripada Sirap Jagung Fruktosa Tinggi.

Walaupun kedua-dua Syrup Jagung dan Sirap Jagung Fruktosa Tinggi diketahui berbahaya kepada tubuh manusia, yang dianggap lebih berbahaya. Syrup Jagung Fruktosa Tinggi dikenali untuk meningkatkan tahap kolesterol yang buruk di dalam badan.

Satu lagi perbezaan yang dapat dilihat ialah Sirap Jagung tidak mudah larut semulajadi seperti High Fructose Corn Syrup kerana kelikatannya. The High Fructose Corn Syrup lebih mudah didapati daripada Sirap Jagung. Apabila membandingkan harga, High Corn Fructose Corn lebih murah. Sangkar Jagung Fruktosa Tinggi juga menambahkan lagi kehidupan rak kepada makanan.

Ringkasan

1. Sirap Jagung adalah sirap tebal dan manis yang dihasilkan oleh pemecahan tepung jagung. Syrup Jagung Fruktosa Tinggi dibangunkan oleh tindakan enzim yang mengubah gula dextrose menjadi gula fruktosa.
2. Sangkar Jagung Fruktosa Tinggi lebih manis daripada Syrup Jagung biasa.
3. Sirap Jagung Fruktosa yang tinggi secara umumnya lebih disukai daripada Sirap Jagung sebagai bahan tambahan dalam makanan yang diproses, makanan segera dan soda.
4. Sirap Jagung tidak begitu berbahaya kepada kesihatan manusia seperti Sirap Jagung Fruktosa Tinggi.
5. Syrup Jagung Fruktosa Tinggi dikenali untuk meningkatkan tahap kolesterol yang buruk di dalam badan.
6. Sirap Jagung tidak mudah larut semulajadi seperti High Fructose Corn Syrup kerana kelikatannya.
7. Syrup Jagung Fruktosa Tinggi menambah kehidupan rak lebih tinggi kepada makanan.