Perbezaan Antara Gelatin dan Jello
Share
Jello, yang dibuat daripada gelatin, telah menjadi makanan ringan yang popular sejak jauh dan masih digunakan di seluruh dunia. Ia mungkin menjadi kegemaran ramai orang. Walau bagaimanapun, ramai yang tidak tahu apa atau bagaimana jeli dibuat. Ini membawa kepada topik yang menarik untuk memahami perbezaan antara gelatin dan jello.
Apa itu Gelatin?
Ini makanan tanpa rasa, tidak berwarna, dan lut sinar yang berasal dari kolagen. Kolagen diperoleh daripada bahagian badan haiwan termasuk tulang, tisu penghubung, dan kulit. Ia licin apabila lembab dan rapuh apabila kering, dan biasanya digunakan dalam makanan, kosmetik, farmakologi dan juga industri fotografi. Dalam industri makanan, gelatin digunakan untuk membuat yogurt, krim ais, gula-gula, dips, marshmallow, pencuci mulut gelatin untuk tidak menyebut gula-gula gummy.
Ia dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan termasuk penurunan berat badan, kesihatan otot dan tulang, meningkatkan kesihatan rambut, menyediakan tubuh dengan mineral penting dan asid amino dan peraturan hormon, hanya untuk menamakan beberapa.
Apa itu Jello?
Juga dikenali sebagai jelly, jello adalah produk makanan yang disediakan oleh gelatin mendidih. Ia mengandungi rasa tiruan, pemanis buatan, dan pewarna makanan, belum lagi gula. Untuk persediaan, gelatin dibubarkan dalam air panas, sejuk dan dibenarkan untuk ditetapkan. Bahan-bahan lain seperti perasa dan gula kemudiannya ditambah. Ia kemudian disejukkan sehingga dilayani.
Kesamaan antara Gelatin dan Jello
- Kedua-duanya mengandungi gelatin
Perbezaan antara Gelatin dan Jello
Definisi
Gelatin adalah makanan super tanpa rasa, tidak berwarna, dan lut sinar yang berasal dari kolagen. Sebaliknya, jello adalah produk makanan yang disediakan oleh gelatin mendidih.
Aditif
Walaupun gelatin tidak mempunyai bahan tambahan, jeli mengandungi rasa buatan, pemanis buatan, dan pewarna makanan dan gula.
Rasa
Gelatin tidak berperisa. Sebaliknya, jello menambah rasa.
Warna
Walaupun gelatin tidak berwarna, jeli boleh dibuat menggunakan sebarang warna.
Guna
Walaupun gelatin digunakan dalam makanan, kosmetik, farmakologi dan juga industri fotografi, jeli hanya digunakan dalam industri makanan.
Gelatin vs Jello: Jadual Perbandingan dalam bentuk imej
Ringkasan Gelatin vs Jello
Orang-orang menikmati gelatin dan jeli, mengikut keutamaan peribadi. Walaupun gelatin mungkin tidak menarik dari segi rasa, ia mempunyai banyak manfaat kesihatan. Walaupun ia berasal dari gelatin, jeli perlu dimakan secara sederhana kerana ia mengandungi rasa tiruan, pemanis buatan, dan pewarna makanan, belum lagi gula.
