Perbezaan Antara Telur A dan Telur AA Gred A

Kewujudan, membeli, dan menjual telur di kebanyakan negara biasanya berdasarkan gred. Oleh itu, kebanyakan mereka menilai telur mereka berdasarkan kualiti dan kemunculan masing-masing.

Walaupun telur grading, beberapa aspek diambil kira. Ini termasuk mengukur kualiti luaran dan dalaman. Penggredan, bagaimanapun, tidak mengambil kira berat telur dan warna cengkerang.

Sebagai contoh, terdapat gred A dan AA telur, dengan setiap gred mempunyai ciri khas tersendiri dari satu sama lain. Garis panduan USDA, misalnya, gred dan label telur sebagai gred AA, A, dan B di Amerika Syarikat.

Ia adalah berdasarkan kepada ini bahawa jawatan ini bertujuan untuk menarik garis nipis antara gred A dan gred AA telur. Perbezaannya adalah berdasarkan beberapa faktor seperti warna dan bentuk kuning telur, cengkerang mereka, ketegasan, dan warna telur keseluruhan.

Apakah A Telur AA Gred?

Menurut garis panduan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA), telur AA gred mempunyai putih tebal dan tegak, dan kuning pusingan. Kuning juga tinggi dan praktikal bebas dari kecacatan. Telur AA gred juga bersih dan mempunyai cangkang yang tidak terputus.

Telur gred AA hampir sempurna dan gred tertinggi.

Apa itu Telur Gred A?

Cangkang telur gred A juga bersih dan tidak terputus. Walaupun mereka sama dengan telur gred AA, putih mereka adalah "munasabah" firma atau agak tebal. Satu gred A telur berbeza sedikit dari gred AA berdasarkan pedalaman sebagai A yang dinilai mempunyai kualiti dalaman yang lebih rendah.

Kemungkinan Kesamaan Antara Gred AA dan Gred A Telur

Kedua-dua gred AA dan A telur mempunyai shell bersih dan tidak terputus.

Perbezaan Antara Telur A dan Gred A AA

Perbezaan yang ada antara gred telur AA dan A adalah berdasarkan beberapa faktor termasuk:

1. Air Cell

Telur gred AA mempunyai sel udara 1/8 inci atau kurang mendalam manakala telur gred A mempunyai antara sel udara 1/8 dan 3/16 inci. Ia juga boleh kurang mendalam.

2. Putih

Telur gred AA mempunyai putih yang jelas dan kukuh manakala telur gred A mempunyai putih yang bersih. Putih telur gred A juga mungkin "munasabah" tegas.

3. Kuning telur

Jeruk dalam telur gred AA mempunyai garis besar yang jelas tetapi kuning telur gred mempunyai garis besar yang mungkin sedikit atau lebih jelas daripada rakan AA mereka.

Gred AA Vs. Gred A Telur: Jadual Perbandingan

Ringkasan Gred AA Vs. Gred A Telur

Walaupun gred telur melambangkan kualiti telur, grading tidak semestinya tanda keselamatan. Sebagai contoh cepat ialah apabila penggred telur melakukan penggredan, mereka tidak memeriksa isu-isu seperti salmonella. Oleh itu, tidaklah menjadi kejutan untuk mencari telur gred AA yang tidak aman untuk penggunaan manusia tetapi telur gred A atau B akan lebih aman. Juga, bukan semua telur yang datang dengan gred, tanpa mengira garis panduan USDA. Maka, oleh itu, apabila pengguna menubuhkan apa yang mereka beli sebelum membuatnya.