Perbezaan Antara Daging Tanah dan Tanah Chuck

Ground Beef vs Ground Chuck

Daging datang dalam pelbagai jenis seperti; daging lembu, potongan tanah, bulat tanah, dan stik yang berbeza. Walau bagaimanapun, daging lembu adalah jenis daging lembu yang paling sering dibeli dan barangan daging lembu terbesar yang dijual di kedai makanan.
Ground chuck adalah daging lembu yang berasal dari bahu muka depan. Sebaliknya, daging lembu adalah sekeping sisa selepas memotong daging lembu menjadi daging panggang dan stik. Ini bermakna bahawa chuck tanah berasal dari bahagian tertentu atau dari potongan khas manakala daging lembu berasal dari banyak bahagian atau dari luka lain yang berlainan.
Seperti peraturan, daging lembu tidak boleh mengandungi sebarang pengisi, pengikat, dan air. Ground chuck terutama digunakan untuk membuat bakso atau hamburger.

Bawang lembu dan kacang tanah mempunyai banyak perbezaan dalam kandungan mereka, terutama kandungan lemak. Bawang lembu datang dengan sedikit lebih banyak lemak daripada ketebalan tanah. Apabila chuck tanah datang dengan 20 peratus lemak, daging lembu datang dengan 27 peratus lemak.
Bahagian tiga auns dari chuck tanah mengandungi kira-kira 209 kalori, 14 gm lemak (5 gm tepu), 20 gm protein, dan tiada karbohidrat. Protein di tanah chuck mudah diserap ke dalam badan.

Apabila mempertimbangkan nutrien dalam daging lembu, ia bergantung kepada bahagian dari mana daging lembu telah dipotong. Bahagian tiga auns daging lembu mengandungi kira-kira 184 kalori dan 10 gm lemak (4 gm tepu).

Apabila membandingkan harga kedua, chuck tanah datang sedikit lebih murah daripada daging lembu tanah.

Ringkasan:

1. Sekitar gumpalan datang dari bahagian tertentu atau dari potongan khas sedangkan daging lembu berasal dari banyak bahagian atau dari luka lain yang berlainan.
2. Sekitar chuck adalah daging lembu yang berasal dari bahu muka depan. Sebaliknya, daging lembu adalah sekeping sisa selepas memotongnya untuk panggang dan stik.
3. Daging lembu adalah daging lembu yang paling kerap dibeli dan barang daging lembu terbesar yang dijual di kedai-kedai makanan.
4. Apabila pecah tanah datang dengan 20 peratus lemak, daging lembu datang dengan 27 peratus lemak.
5.A bahagian tiga auns dari chuck tanah mengandungi kira-kira 209 kalori, 14 gm lemak (5 gm tepu), 20 gm protein, dan tiada karbohidrat. Bahagian tiga auns daging lembu mengandungi kira-kira 184 kalori dan 10 gm lemak (4 gm tepu).
6.Penyandingan harga kedua, tanah chuck datang sedikit lebih murah daripada daging lembu tanah.
7. Sebagai peraturan, daging lembu tidak boleh mengandungi sebarang pengisi, pengikat, dan air. Ground chuck terutama digunakan untuk membuat bakso atau hamburger.