Perbezaan antara Mi dan Spaghetti

Mie vs Spaghetti

Kedua-dua Spaghetti dan mi adalah hidangan yang sangat popular dan kegemaran ramai. Spaghetti adalah salah satu makanan yang disukai di kalangan rakyat Amerika, walaupun ia berasal dari bahasa Itali. Ada yang mengatakan bahawa Spaghetti berasal dari bahasa Cina dan pedagang mungkin membawa ke barat. Tetapi Mi memang berasal dari China, dan baru-baru ini mi tertua dunia digali dari sana.

Walaupun kedua-dua spageti dan mi adalah panjang dan berbentuk silinder, mi lebih nipis daripada spageti. Mie secara tradisional dimakan dengan sudu, sedangkan garpu digunakan untuk makan spageti.

Bahan utama spageti ialah tepung gandum, tetapi mi boleh mengandungi pelbagai jenis bahan seperti kanji, tepung beras, kanji kentang dan kanun kanna. Spaghetti berkualiti tinggi disediakan gandum durum.

Secara umumnya Spaghetti direbus dalam air dengan minyak zaitun atau garam, dan kemudiannya dihidangkan dengan sos dan topping tambahan seperti herba (kebanyakan oregano), minyak, daun basil, daging, dan sayur-sayuran. Pecorino Romano, Parmesan, dan keju Asiago paling kerap digunakan dalam hidangan spageti untuk meningkatkan rasa.

Mie biasanya direbus dalam air atau sup sehingga mereka melembutkan dan kemudian disajikan dengan sos dan hidangan lain seperti daging, makanan laut atau sayur-sayuran. Sesetengah orang menambah mi sebagai salah satu bahan untuk membuat hidangan lain seperti salad mi, atau mi goreng. Salad mi dibuat dengan mi kaca Thailand, manakala mi goreng disediakan dengan menambah daging atau sayuran dengan mi goreng. Chow mien, mee Hokkien dan lo mein adalah contoh hidangan mi goreng. Mi juga disajikan dengan pelbagai jenis sup seperti daging lembu atau sup ayam.

Terdapat banyak jenis spageti yang popular di pasaran. Spaghettini adalah jenis spageti yang tipis, juga dikenali sebagai spaghetti rambut malaikat. Biasanya hanya mengambil masa 2 minit untuk memasak, sedangkan spaghettoni diameternya besar memakan masa untuk memasak.

Terdapat pelbagai jenis mi yang terdapat di pasaran seperti Chai "ka men (Jepun), Lamian (Cina), mee pok (Asia Tenggara), Nokedli (Hungarian) dan Somen (Jepun).

Shirataki adalah mi yang nipis dan lut yang diperbuat daripada tumbuhan konjac. Ia adalah sejenis mi Jepun dengan rendah kalori dan karbohidrat. Ia mungkin berguna untuk orang yang mencari kalori rendah dan diet karbohidrat rendah.

Ringkasan:

1. Spaghettis - asal Itali, panjang dan berbentuk silinder, lebih tebal daripada mi, terbuat dari tepung gandum dan air, dan dimakan dengan garpu.

2. Mie - Berasal dari China, nipis, panjang dan berbentuk silinder, diperbuat daripada bahan-bahan yang berbeza, secara tradisinya dimakan dengan penyepit.