Perbezaan Antara Sosej dan Anjing Panas

Sosej

Sosej vs Hot Dog

Perkataan "anjing panas" dan "sosej" sering digunakan secara bergantian. Kedua-dua produk makanan sering diletakkan bersebelahan di kedai-kedai peruncit dan berkongsi persamaan dalam penampilan, pembungkusan dan penyediaan; Selalunya sukar untuk membezakan antara keduanya.

"Anjing panas," misalnya, dengan betul dibilang sebagai dua perkataan berasingan. "Hot dog" adalah istilah Amerika untuk "sosej Jerman," yang sering dikaitkan dengan frankfurter Jerman dan wiener. Istilah ini boleh digunakan untuk produk makanan itu sendiri atau makanan ringan yang termasuk produk dalam bun yang diiris dengan pelbagai pilihan bumbu dan bahan tambahan.

Sejarah anjing panas sebagai ramuan makanan sering dipertikaikan kerana banyak orang memegang tuntutan mencipta makanan ini. "Anjing panas" telah digunakan sebagai istilah sejak 1884.

Sebaliknya, "sosis" adalah istilah umum bagi apa-apa barang makanan yang terdiri daripada daging tanah, lemak, rempah-rempah pelbagai, dan herba yang dimasukkan ke dalam selongsong. Pengawet juga boleh ditambah. Malah, asal perkataan "sosis" dikaitkan secara etimologi dengan garam, sejenis pengawet tradisional.

Anjing panas Amerika tergolong dalam kategori umum ini serta frankfurters Jerman, wieners, dan lain-lain jenis sosej yang tersendiri dari seluruh dunia. Hampir setiap negara atau bandar (di mana sosej dianggap sebagai makanan ruji) mempunyai variasi sendiri atau resipi sosej yang unik dari yang lain.

Sosej juga berkongsi persamaan bahan dan penyediaan. Kedua-duanya menggunakan sarung sintetik dan semulajadi untuk memegang daging bersama-sama. Terdapat perbezaan yang berbeza antara sosej dan anjing panas dari segi kepekatan dan pelbagai bahan, tetapi ini juga berbeza dari satu jenis sosej ke yang lain. Sebagai makanan, sosej dan anjing panas berkongsi fleksibilitas yang sama dalam ramuan dan perisa, yang dihasilkan dari pelbagai herba dan rempah yang digunakan.

Sosej

Berbanding dengan anjing panas, sosej mempunyai sejarah yang panjang. Pengambilan sosis adalah satu amalan di dunia kuno sebagai satu bentuk penyembelihan daging yang berkesan. Ia dicatatkan dalam "Odyssey" Homer, yang ditulis pada tahun 850 SM, dan disebutkan dalam karya purba lain juga. Sejak itu, sosej dan sosej membuat ruji di dapur di seluruh dunia.

Satu lagi perbezaan utama antara sosej dan anjing panas adalah tekstur. Anjing panas sering mempunyai campuran licin, homogen yang sering menyerupai pasta tulen. Sosej mengandungi bit miniscule dan keping daging yang masih boleh dibezakan. Anjing panas sering dimakan sebagai makanan santai-sesuatu yang perlu dijadikan sebagai makanan ringan semasa menonton sesuatu atau semasa aktiviti yang sama. Ia sering digabungkan dengan perasa seperti saus tomat, mustard, mayonis, dan topping tambahan seperti bawang, sosis, tomato, keju, lada cili, dan sebilangan kecil makanan lain.

Sosej, sebaliknya, adalah bahan serba boleh yang boleh dimakan sama ada sebagai makanan ringan atau sebagai ramuan dalam hidangan utama. Sosej jatuh ke dalam banyak klasifikasi dan juga boleh berbeza bergantung kepada negara. Satu klasifikasi yang berbeza adalah bagaimana sosej itu disediakan. Ia boleh dikategorikan sebagai dimasak, dimasak asap, segar, segar, salai, kering, mentah, sembuh, atau pukal.

Ringkasan:

1. Penyebab adalah istilah yang merangkumi setiap daging yang diproses dengan lemak, rempah-rempah, dan bahan pengawet yang terbungkus dalam usus binatang atau pembungkus komersial. Banyak jenis sosej yang dibuat dan boleh didapati di banyak pasaran; salah satunya adalah anjing panas Amerika yang popular.
2. Anjing panas bukan sosej asli tetapi hanya penggunaan Amerika sosej Jerman, frankfurters, dan wieners.
3. Tekstur anjing panas licin dan tampal seperti, manakala sosej mempunyai campuran yang lebih komposit daripada miniscule bit daging.
4.A anjing panas biasanya merupakan makanan untuk masa lapang, manakala sosej boleh dimakan untuk tujuan yang sama tetapi juga boleh digunakan dalam hidangan utama.