Kadar Metabolik Basal (BMR) dan Kadar Metabolik Beristirahat (RMR) adalah kadar yang digunakan untuk menganggarkan jumlah kalori seseorang akan terbakar jika dia berehat selama 24 jam. Ia digunakan untuk menentukan jumlah tenaga yang minimum yang diperlukan oleh seseorang untuk mengekalkan fungsi tubuhnya, jantungnya memukul, paru-parunya bernafas dan mengekalkan suhu badannya normal.
Mereka dilakukan dengan cara yang sama tetapi terdapat banyak perbezaan antara kedua-duanya; satu adalah bahawa BMR diukur di bawah syarat-syarat yang lebih ketat, manakala RMR diukur di bawah syarat-syarat yang kurang ketat.
Terdapat banyak keperluan sebelum Kadar Metabolik Basal seseorang dapat diambil, sementara mengambil Kadar Metabolik Rehat seseorang tidak mempunyai keperluan sama sekali. Berikut adalah beberapa ciri dari dua kadar metabolik:
Kadar metabolisme asas
Kadar Metabolik Basal adalah kadar yang menyebabkan organisme melepaskan haba semasa rehat lengkap. Ia diukur semasa orang itu terjaga tetapi berehat sepenuhnya. Ia sering dilakukan di dalam bilik gelap apabila seseorang bangun selepas sekurang-kurangnya 8 jam tidur.
Untuk mendapatkan BMR yang betul seseorang, adalah penting bahawa dia tidak menggunakan tenaga tambahan semasa membuat ujian. Ini adalah mengapa seseorang yang sedang menjalani ujian BMR dikehendaki tinggal di kemudahan ujian pada malam sebelum ujian.
Dia dibuat untuk berbaring dalam posisi berbaring, beristirahat sepenuhnya. Dia dikehendaki berpuasa selama 12 jam sebelum ujian untuk memastikan sistem pencernaannya tidak berfungsi semasa prosedur. Pada masa ini, tenaga yang dikeluarkan oleh tubuhnya hanya memadai untuk membiarkan organ-organ tubuh vitalnya berfungsi.
Meninggalkan Kadar Metabolik
Juga dikenali sebagai Resting Energy Expenditure (REE), Kadar Metabolic Resting diukur di bawah syarat-syarat yang kurang ketat daripada Kadar Metabolik Basal. Ia tidak memerlukan orang untuk menghabiskan malam di kemudahan ujian untuk memastikan sekurang-kurangnya 8 jam tidur dan berehat sebelum ujian.
Dia masih dikehendaki berehat di tempat duduk sambil ujian diambil tetapi dia tidak perlu tidur 8 jam.
Kaunter kalori dan kalkulator biasanya menggunakan Kadar Metabolik Resting dan bukannya Kadar Metabolik Basal kerana syarat-syarat di mana kadar RMR diambil mencerminkan keadaan normal dalam kegiatan sehari-hari seseorang. Jadi hasilnya lebih realistik.
Ringkasan
1. Kadar Metabolik Basal diambil dalam keadaan yang sangat ketat, sementara Resting Metabolic Rate diambil dalam keadaan kurang ketat.
2. Sebelum Kadar Metabolik Basal diambil, orang itu dikehendaki untuk tinggal di kemudahan ujian, semasa mengambil Kadar Metabolik Berulang; orang itu boleh tinggal di mana sahaja dia mahu.
3. Kadar Metabolik Basal memerlukan orang yang mempunyai sekurang-kurangnya 8 jam tidur, sementara Kadar Metabolic Resting tidak.
4. Dua belas jam puasa diperlukan sebelum Kadar Metabolik Basal boleh diambil, sementara tiada puasa diperlukan sebelum mengambil Kadar Metabolisme Berulang.