Perbezaan Antara Hemoglobin dan Besi

Perbezaan antara Hemoglobin dan Besi

Ia selalu dianggap bahawa besi hanya terdapat dalam darah, terutama eritrosit. Walaupun majoriti Besi mengedarkan darah sebagai sebahagian daripada protein hemoglobin, besi dan hemoglobin adalah dua entiti yang berasingan. Besi juga terdapat di bahagian lain badan. Marilah kita melihat perbezaan di antara keduanya.

Hemoglobin - Pengangkut oksigen

Hemoglobin adalah protein yang menyebarkan warna merah ke sel darah merah yang beredar dalam darah. Gabungan protein haem dan molekul besi membentuk molekul protein hemoglobin. Fungsi utama hemoglobin adalah untuk membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tisu badan dan untuk membawa kembali karbon di oksida dari seluruh badan kembali ke paru-paru untuk mengeluarkannya melalui pembuangan.

Tahap hemoglobin normal adalah sekitar 12-14 gm% pada wanita dan 14-16 gm% pada lelaki. Tahap hemoglobin yang lebih rendah daripada ini menunjukkan bahawa seseorang itu berada dalam keadaan anemia. Pesakit dinasihatkan untuk meningkatkan tahap hemoglobin dengan meningkatkan pengambilan besi dan vitamin C melalui diet dan makanan tambahan. Kes-kes anemia yang sangat teruk dirawat melalui pemindahan darah.

Anemia biasanya berlaku selepas kehilangan darah berat. Kehilangan darah gastrousus adalah penyebab biasa anemia pada lelaki dan wanita selepas menopaus. Kehilangan genitouriner adalah penyebab utama anemia di kalangan wanita golongan umur reproduktif.

Besi

Besi adalah makronutrien penting yang diperlukan oleh tubuh manusia. Sekitar 70 peratus zat besi didapati dalam darah sebagai sebahagian daripada molekul hemoglobin. Jumlah besi dalam badan adalah kira-kira 3.9g, di mana 2.5g adalah sebahagian daripada hemoglobin, 500mg disimpan di dalam hati dan 250 mg disimpan di dalam hati. Sumsum tulang memegang 150mg besi lain. Myoglobin atau enzim yang terdapat dalam otot mengandungi 300mg besi. Enzim-enzim lain yang terdapat di dalam badan membentuk baki 150 mg. Plasma juga membawa 5 mg besi bersempadan dengan protein transferrin. Pengedaran besi menunjukkan betapa pentingnya Besi adalah untuk pelbagai aktiviti pernafasan dan metabolik. Selain itu, ia juga memainkan peranan penting dalam sintesis kolagen dan pembentukan neurotransmitter. Imuniti badan juga bergantung pada tahap besi kerana ia menentukan tahap hemoglobin.

Besi yang disimpan di dalam badan adalah dalam bentuk ferritin yang beredar dalam darah. Terdapat perbezaan di kedai besi di lelaki dan wanita dengan lelaki yang mempunyai sekitar 1000 mg kedai besi dan wanita yang mempunyai 300 mg. Keperluan harian minimum besi adalah sekitar 1.8 mg dari mana hanya 10-30 peratus sebenarnya diserap. Untuk memaksimumkan penyerapan zat besi, dinasihatkan untuk meningkatkan pengambilan Vitamin C. Jika diet kekurangan zat besi dikonsumsi dalam tempoh yang berpanjangan (atau kelaparan yang berpanjangan), ia boleh menyebabkan kekurangan zat besi di dalam badan menyebabkan anemia kekurangan zat besi.

Untuk merumuskan Besi merupakan unsur penting dalam diet kita kerana ia menggabungkan dengan banyak molekul penting dalam tubuh dan membantu dalam pernafasan sel dan metabolisme. Kekurangan zat besi dapat menurunkan paras Hemoglobin menyebabkan pengangkutan oksigen dikurangkan ke tisu badan. Ini meletakkan badan dalam keadaan keletihan dan tahap tenaga yang rendah.