Perbezaan antara Amilase Salivary dan Pancreas

Salivary vs Pancreas Amylase

Tubuh kita berfungsi dengan cara yang indah dan misteri. Kami tidak dapat memahami tahap dan keupayaan tubuh kita untuk memastikan kita bergerak dan berfungsi dengan baik, serta mengekalkan kesihatan dan kesejahteraan kita. Kebanyakan proses dalam tubuh kita bergantung pada bahan biologi untuk melangkah ke dalamnya secara normal dan sesuai. Walau bagaimanapun, proses lain yang penting untuk kesihatan kita, seperti pencernaan makanan, dibantu oleh kehadiran bahan-bahan biologi ini. Tanpa mereka, kebanyakan nutrien yang kita ambil tidak akan dibahagikan kepada bentuk yang paling sederhana untuk digunakan di dalam badan kita. Apa yang saya maksudkan di sini adalah, tentu saja, enzim kita.

Enzim adalah protein khusus yang memangkinkan apa-apa tindak balas kimia. Ambil perhatian bahawa enzim tidak hanya terdapat di dalam badan kita, tetapi boleh diambil dari benda hidup lain, seperti tumbuhan, juga. Jadi dengan itu, saya akan menghadkan perbincangan ini kepada enzim-enzim yang dikembangkan di dalam tubuh kita sendiri. Untuk menjelaskan lebih lanjut tentang ini, enzim membantu meningkatkan kadar di mana bahan kimia diubah menjadi bentuk lain yang sesuai untuk badan. Hampir semua proses biologi di dalam sel kita memerlukan enzim untuk berfungsi. Ini kerana setiap enzim mempunyai fungsi yang berbeza, bermakna, ada enzim tertentu semata-mata untuk satu tujuan atau tugas.

Namun, terdapat juga enzim yang berfungsi pada bahan yang memasuki tubuh kita seperti zarah makanan. Enzim ini menyasarkan kumpulan makanan yang berbeza. Terdapat enzim yang berfungsi pada bahagian karbohidrat, beberapa kerja pada protein, sementara masih ada yang lain yang membantu menggunakan zarah lemak. Saya akan memberi tumpuan lebih kepada amilase, yang mengkhususkan diri pada karbohidrat, dan dua jenis yang biasa dikenali, amilase saliva dan pankreas.

Salivary amylase adalah enzim yang bertindak pada bentuk karbohidrat mentah, kanji. Enzim ini dihasilkan di dalam kelenjar air liur. Amilase salivari dicampur dengan komponen air liur yang lain apabila makanan diunyah di dalam mulut. Penghadaman karbohidrat separa sudah berterusan di dalam mulut sebelum makanan masuk ke perut dan usus kecil.

Sebaliknya, amilase pankreas adalah enzim yang dihasilkan dalam pankreas. Pankreas adalah organ pencernaan utama, menghasilkan enzim yang berkuasa yang membantu membubarkan karbohidrat dalam perut dan usus kecil. Amilase pankreas bertindak lebih kepada karbohidrat kompleks yang mengambil masa lebih lama untuk membubarkan.

Ini adalah perbezaan utama antara dua amilase. Anda boleh membaca lebih lanjut kerana hanya butiran asas disediakan di sini.

Ringkasan:

1. Enzim catalyze atau membantu meningkatkan kadar tindak balas bahan kimia. Oleh itu, ia adalah penting dalam kebanyakan makhluk hidup manusia.

2. Salivary amylase dihasilkan dalam kelenjar air liur dan pencernaan karbohidrat mudah bermula di dalam mulut.

3. Amilase pankreas dihasilkan dalam pankreas, bertindak lebih banyak terhadap karbohidrat kompleks.