Perbezaan Antara Telur Coklat dan Telur Putih

Telur Brown vs Telur Putih

Telur coklat dan putih adalah dua jenis telur yang kita dapat bergantung kepada jenis ayam. Ia selalu menjadi persoalan kekal bukan hanya dengan anak-anak tetapi juga dengan orang dewasa tentang apa perbezaan antara telur coklat dan putih. Walaupun ia telah ditakrifkan dengan jelas, entah bagaimana teka-teki mana-mana ini tetap menjadi perbincangan rapi di kalangan semua orang.

Telur Brown

Telur coklat hanya bermaksud bahawa ia telah diletakkan oleh seekor ayam spesifik yang biasanya mempunyai bulu berwarna. Beberapa baka yang paling biasa adalah Rhode Island Red dan New Hampshire. Sebab warna telur ini disebabkan oleh protoporphyin yang merupakan bahan yang terdapat dalam darah ayam. Ini terutamanya bertanggungjawab untuk pigmentasi telur sebaik sahaja ia terbentuk.

Telur putih

Telur putih tentu saja, dibentangkan oleh jenis ayam tertentu yang menghasilkan kurang pigmentasi pada permukaan telur. Ini adalah jenis telur yang paling biasa dan boleh didapati di mana-mana sahaja. Salah satu baka ayam yang paling biasa yang meletakkan telur seperti White leghorn, yang sangat menonjol di hampir semua negara. Berlawanan dengan kepercayaan popular, telur ini tidak mempunyai kalori tambahan dan tidak mempunyai kandungan lemak tambahan.

Perbezaan antara Telur Brown dan Putih

Menurut Pusat Nutrisi Telur, satu-satunya perbezaan antara kedua-dua adalah warna mereka. Ini sebenarnya adalah hasil daripada variasi dalam genetik mereka membuat alasan yang sama bahawa mereka mempunyai bulu berwarna yang berbeza. Terdapat tuntutan terdahulu bahawa telur coklat jauh lebih sihat daripada yang putih. Alasannya, jadi mereka mengatakan bahawa ia lebih organik dan pemakanan kerana makanan yang diberikan kepada ayam lebih semula jadi. Tetapi kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa tidak ada perbezaan sama sekali antara kedua-dua, tidak juga dalam kandungan nutrisi mereka.

Mungkin, salah satu perbezaan yang paling ketara adalah harga. Kerana biasanya telur coklat lebih mahal daripada yang putih tetapi ini hanya kerana ayam coklat lebih besar yang memerlukan lebih banyak penyelenggaraan. Tetapi ia mungkin semua bergantung kepada keutamaan peribadi, rasa dan bahkan bajet.