Perbezaan Antara Kubis dan Lettuce

Kubis vs Lettuce

Kubis dan Lettuce adalah dua jenis sayuran yang sering dikelirukan sebagai satu dan perkara yang sama. Sebenarnya mereka bercakap berbeza dengan ciri-ciri mereka. Kubis sebenarnya adalah salah satu daripada beberapa jenis ubi kelikir Brassica oleracea. Ia dicirikan oleh kehadiran daun hijau atau ungu yang tebal yang membentuk jantung atau pusingan bulat.

Di sisi lain salad adalah tumbuhan komposit yang dipanggil Lactusa sativa dengan daun yang segar dan dapat dimakan. Dalam hal kubis kepala biasanya dimakan sebagai sayuran sedangkan daun yang dapat dimakan daun selada digunakan dalam penyediaan salad.

Adalah menarik untuk diperhatikan bahawa salad boleh ditanam secara komersial di seluruh dunia dan memerlukan tanah yang ringan, berpasir dan lembap. Antara salad dan kubis, selada dianggap lebih berkhasiat daripada kubis kerana kehadiran lebih banyak tenaga di dalamnya. Adalah dipercayai bahawa salad mengandungi 13 kcal tenaga. Ia juga mengandungi karbohidrat, lemak, protein, serat makanan dan Vitamin A.

Lettuce adalah makanan kalori yang rendah dan merupakan sumber vitamin A dan asid folik yang hebat. Di sisi lain kubis adalah mahir dalam bertindak sebagai goitrogen. Ia adalah berkesan dalam menghalang pengorganisasian sel-sel tiroid. Jus kubis segar sangat disyorkan dalam rawatan ulser peptik (oleh colyer di sini). Kubis digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan di berbagai belahan dunia.

Adalah menarik untuk diperhatikan bahawa kubis digunakan dalam rawatan keradangan di bahagian-bahagian lain di Eropah. Ia adalah sumber vitamin C. Di samping vitamin C, kubis dikatakan mengandungi asid amino dan banyak bahan anti-radang. Pengambilan kubis sangat disyorkan dalam rawatan senak juga.

Oleh itu, kedua-dua kubis dan salad mempunyai manfaat perubatan mereka sendiri dan penting untuk memasukkan kedua-dua mereka dalam diet anda.