Perbezaan Antara Flapjacks dan Pancakes

The perbezaan utama antara flapjacks dan pancake adalah bahawa, di UK, flapjacks merujuk kepada bar dulang yang dibuat dari oat sambil pancake nipis, kek rata adonan, goreng di kedua-dua belah dalam kuali. Tetapi dalam Amerika Syarikat dan Kanada, dua perkataan flapjack dan pancake boleh ditukar ganti.

Dua perkataan flapjacks dan pancake cenderung untuk mengelirukan ramai orang kerana mereka mempunyai makna yang berbeza di AS dan UK. Di Amerika Syarikat, flapjacks dan pancake merujuk kepada makanan yang sama di UK, ini adalah dua jenis makanan.

KANDUNGAN

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apakah Flapjacks
3. Apa itu Pancakes
4. Side by Side Comparison - Flapjacks vs Pancakes in Form Tabular
5. Ringkasan

Apakah Flapjacks?

Perkataan 'flapjacks' pada dasarnya mempunyai dua makna. Di UK, flapjacks adalah kek yang manis dan padat yang diperbuat daripada gandum. Ini juga dikenali sebagai bar gandum, bar muesli, bar bijirin, atau bar granola. Bahan asas untuk flapjacks termasuk oat, gula perang, mentega dan sirap emas. Anda boleh menghidangkan ini sebagai merawat manis dengan teh atau kopi atau hanya sebagai makanan ringan yang lazat. Mereka sangat mudah membuat dan mengambil sedikit masa.

Rajah 01: Flapjacks / Bar Oat

Walau bagaimanapun, orang Amerika dan Kanada menggunakan perkataan itu flapjack untuk merujuk kepada lempeng. Oleh itu, di Amerika Syarikat, dua perkataan flapjacks dan pancake boleh ditukar ganti. Penggunaan istilah flapjack hanya di beberapa kawasan di Amerika Syarikat.

Apa itu Pancakes?

Pancake adalah nipis, kek rata adonan, digoreng di kedua belah pihak dalam kuali. Nama lain untuk penkek adalah griddlecakes atau hotcakes. Bahan-bahan asas adunan pancake termasuk tepung, telur, susu, mentega dan ejen penaik seperti serbuk penaik. Adonan ini kemudian tersebar di permukaan panas seperti kuali dan dimasak. Ramai orang menggunakan bahan-bahan manis seperti jem, gula, sirap maple, madu, dan buah-buahan sebagai topping atau tambalan untuk penkek. Tetapi sesetengah orang juga menggunakan tambalan hangat atau topping. Anda boleh makan lempeng untuk sarapan atau sebagai pencuci mulut.

Rajah 02: Pancake

Walau bagaimanapun, bahan-bahan yang digunakan untuk pancake dan penyediaan mereka mungkin berbeza mengikut kawasan dan budaya yang berlainan. Terdapat banyak jenis penkek, dengan bahan-bahan yang berbeza. Crêpe, palatschinke (Eropah Tengah dan Timur), dosa (India), dan serabi (Indonesia) adalah beberapa contohnya. Malah, sejarawan percaya bahawa pancake adalah salah satu makanan bijirin yang paling awal dan paling luas.

Apakah Perbezaan antara Flapjacks dan Pancakes?

Flapjacks merujuk kepada sama ada bar dulang yang dibuat dari gandum atau penkek. Pancake adalah kek rata yang diperbuat daripada adunan nipis dan dimasak di kedua-dua belah pihak. Di Amerika Syarikat, flapjacks dan pancake adalah sama. Tetapi, di UK, flapjacks dan pancake merujuk kepada dua jenis makanan yang berbeza. Ini adalah perbezaan utama antara flapjacks dan pancake. Selain itu, bahan-bahan untuk flapjacks British termasuk gandum, gula perang, mentega dan sirap emas manakala ramuan untuk pancake termasuk tepung, telur, susu, mentega dan ejen penaik. Selain itu, ramai orang menggunakan pelbagai tampalan manis dan topping untuk penkek. Walau bagaimanapun, kerana flapjack British adalah manis itu sendiri, ia tidak memerlukan apa-apa topping atau tampalan.

Ringkasan - Flapjacks vs Pancakes

Perbezaan antara flapjacks dan lempeng adalah serantau. Di UK, flapjacks dan pancake merujuk kepada dua jenis makanan yang berlainan; Flapjacks adalah bar yang dibakar dulang yang manis yang terbuat dari gandum sementara lempengnya adalah kek rata yang diperbuat daripada adunan nipis dan dimasak di kedua-dua belah pihak. Tetapi di Amerika Syarikat, flapjacks adalah nama lain untuk pancake.

Image Courtesy:

1. "Flapjacks" oleh Nick Youngson (CC BY-SA 3.0) melalui Imej Stok Alpha
2. "Madu yang meresap ke dalam penkek". Oleh Michael Stern - Wall_Food_10060, (CC BY-SA 2.0) melalui Wikimedia Commons