Perbezaan Antara Jelly dan Jam

Jeli vs Jam

Jam dan jeli adalah dua buah produk buah yang sering digunakan secara bergantian terutamanya dalam budaya Amerika. Mereka digunakan sebagai hidangan sampingan, tampalan sandwic dan juga digunakan dalam pai, kek dan masakan lain. Jam dan jeli terdiri daripada intipati buah, kadang-kadang potongan sebenarnya atau masa lain hanya rasa.

Jam

Jam adalah produk buah yang biasanya digunakan sebagai penyebaran sandwic kerana ia adalah bahan yang agak lentur. Ia juga merupakan ramuan untuk digunakan dalam pai, kuih dan barangan pastri lain. Jam dibuat dengan memotong buah-buahan menjadi bit kecil dan kemudian memasaknya dengan air dan gula. Hasilnya akan mempunyai buah-buahan yang boleh dibezakan, saiz yang akan bergantung pada buah dan juga keutamaan pelanggan.

Jeli

Jeli juga merupakan produk buah yang dibuat dengan memasak jus buah dengan gula, dan kemudian ditambah dengan jus lemon untuk memberikan konsistensinya. Pektin juga bercampur-campur untuk berfungsi sebagai agen penjual. Hasilnya akan menjadi bahan tegas dan hampir telus yang mengekalkan bentuknya apabila dipotong, menjadikannya sangat baik sebagai hidangan sampingan tunggal atau sebagai tambahan kepada kek dan pai.

Perbezaan antara Jelly dan Jam

Walaupun jem dan jeli dibuat daripada buah, mereka berbeza dalam banyak aspek dari segi tekstur, penampilan dan pengeluarannya. Jam diperbuat daripada kepingan buah yang dicincang, manakala jeli dibuat dari jus buah sahaja. Jelly juga mempunyai pektin dan jus lemon, yang memberikan bentuk yang teguh berbanding dengan ciri seperti cairan jem. Jeli juga akan kelihatan lebih jelas kerana ia dibuat hanya dari jus buah, sementara jem akan mempunyai bit buah yang ketara sekali gus memberikan kepadatan tebal. Jam sering digunakan bersama dengan hidangan lain, manakala jeli boleh dimakan dengan sendirinya.

Anda tidak sepatutnya mempunyai masalah lagi untuk memberitahu mereka selainnya apabila anda melawat kedai runcit. Ingatlah bahawa jem sering dikemas dalam balang, manakala jeli biasanya akan dibungkus dalam bekas plastik dan disimpan di tempat yang segar.