Perbezaan antara Kefir dan Yogurt

Kefir vs Yogurt
 

Kefir dan Yogurt adalah produk susu yang memperlihatkan beberapa perbezaan di antara mereka walaupun mereka dianggap sama oleh banyak kerana rasa umum dan beberapa sifat lain. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa Kefir dan Yogurt berbeza antara satu sama lain dalam aspek penapaian. Dalam erti kata lain, boleh dikatakan bahawa proses penapaian yang terlibat dalam penyediaan Kefir dan yogurt sangat berbeza. Kedua-duanya dicirikan secara berasingan oleh faedah perubatan. Perbezaan antara kefir dan yoghurt dibentangkan dalam artikel ini untuk peninjauan anda.

Apa itu Kefir?

Kefir disediakan oleh proses penapaian yang melibatkan kedua-dua ragi dan bakteria. Walaupun ragi juga digunakan, ia adalah fakta yang diketahui bahawa bakteria membentuk komponen utama dalam pembuatan Kefir. Beberapa kajian menunjukkan bahawa bakteria yang terdapat di Kefir lebih mesra. Sebagai hakikatnya, Kefir dianggap lebih berkhasiat. Penggunaan Kefir sangat disyorkan untuk membasmi saluran usus. Ini juga disebabkan sifat-sifat bakteria yang ada di dalam produk susu.

Kefir lebih mudah dicerna kerana ukuran yang lebih kecil. Oleh kerana ia mudah dicerna Kefir menjadi hidangan yang paling disukai untuk kanak-kanak dan orang tua. Doktor mengesyorkan pengambilan Kefir untuk mengekalkan kolon yang sihat. Adalah menarik untuk diperhatikan bahawa kehadiran kedua-dua yis dan bakteria adalah sebab utama bagi nilai pemakanan Kefir yang lebih baik. Inokulasi susu segar dengan persiapan lain Kefir tentu saja tidak mungkin sama sekali dalam kes Kefir. Selain itu, susu kefir dimakan sebagai minuman tenusu berbudaya. Kefir secara amnya lebih rumit. Kefir digunakan dalam banyak resipi.

Apa itu Yogurt?

Sebaliknya, Yogurt disediakan oleh proses penapaian yang melibatkan bakteria sahaja. Fakta diketahui bahawa bakteria merupakan komponen utama dalam pembuatan Yogurt. Pengambilan Yogurt amat disyorkan dalam pembersihan sistem pencernaan. Ini juga disebabkan sifat-sifat bakteria yang ada di dalam produk susu. Salah satu kelebihan terbaik Yogurt adalah ia membantu dalam memelihara bakteria mesra lain yang ada dalam sistem penghadaman juga apabila dimakan dengan betul. Inokulasi susu segar dengan penyediaan Yogurt yang lain adalah sangat mungkin dalam membuat Yogurt. Apabila datang kepada cara penggunaan, yogurt selalu dimakan dengan sudu. Yogurt boleh menjadi ringan atau tuang dalam rasa. Yogurt digunakan dalam banyak resipi.

Apakah perbezaan antara Yogurt dan Kefir?

• Kefir disediakan oleh proses penapaian yang melibatkan kedua-dua yis dan bakteria.

• Sebaliknya, Yogurt disediakan oleh proses penapaian yang melibatkan bakteria sahaja. Ini adalah salah satu perbezaan utama antara dua produk susu iaitu Kefir dan Yogurt.

• Kajian menunjukkan bahawa bakteria yang terdapat di Kefir lebih sesuai daripada bakteria yang terdapat di Yogurt.

• Penggunaan Kefir sangat disyorkan untuk membasmi saluran usus. Sebaliknya, pengambilan Yogurt sangat disyorkan dalam pembersihan sistem pencernaan.

• Satu lagi perbezaan penting antara Kefir dan Yogurt adalah bahawa Kefir lebih mudah dicerna daripada Yogurt; terima kasih kepada saiz yang lebih kecil jika dibandingkan dengan Yogurt.

• Oleh kerana ia mudah dicerna Kefir menjadi hidangan yang paling disukai untuk kanak-kanak dan orang tua.

• Yogurt sentiasa dimakan dengan sudu manakala susu kefir dimakan sebagai minuman tenusu berbudaya.

• Yogurt boleh menjadi ringan atau tuang dalam rasa. Kefir adalah lebih masam dalam rasa.

• Kedua kefir dan yogurt digunakan dalam banyak resipi.

Imej Hormat:

1. Yogurt oleh Oxytousc (CC BY-SA 3.0)