Perbezaan Antara Lime dan Lime Utama

Lime vs Key Lime

Jeruk adalah buah sitrus yang biasa digunakan untuk jus dan rasa asidnya di seluruh dunia. Ia mempunyai banyak jenis dengan kapur yang menjadi nama generik dan kapur Parsi dan kapur utama yang menjadi nama jenisnya yang popular. Kapur kapur mendapat namanya dari rantau Keys di Florida di mana ia ditanam hingga awal abad ke-20. Marilah kita melihat dengan lebih dekat kedua kapur dan limau utama dalam artikel ini.

Lime

Jeruk adalah nama buah yang berwarna hijau apabila tidak masak dan menjadi kuning apabila ia masak. Ia berbentuk bulat dan mempunyai diameter 3-6 cm. Apabila ditekan, Lime melepaskan jus yang bersifat masam dan berasid. Lime sangat popular di seluruh dunia kerana jus sitrus ini digunakan dalam minuman dan masakan. Jus kapur mengandungi banyak vitamin C walaupun terdapat jenis yang lebih buruk daripada yang lain. Lime adalah buah yang dipercayai berasal dari Persia dan Iraq; ia juga dipanggil Kapur parsi.

Lime Key

Lime Key adalah sejenis buah sitrus yang juga dikenali sebagai West Indian Lime atau Lime Mexico. Ia telah ditanam di rantau Indo Malayan selama beribu-ribu tahun. Buah itu dibawa ke Amerika oleh peneroka Sepanyol. Ia mendapat nama kapur kunci kerana rantau Keys di Florida di mana ia berkembang dengan banyak. Jeruk kapur telah dihancurkan dalam taufan pada tahun 1926, dan kebanyakan jeruk limau yang terdapat di Amerika kini berasal dari jirannya Mexico.

Lime vs Key Lime

• Jeruk utama mempunyai kulit yang lebih nipis daripada Lime yang juga dipanggil limau Parsi

• Jeruk utama mempunyai lebih banyak jus daripada limau Parsi

• Jeruk kapur mempunyai lebih banyak jus sitrus daripada limau Parsi

• Bartender menggunakan kapur utama dan bukan kapur Parsi

• Jus limau utama mempunyai aroma dan rasa yang dicintai oleh para koki, untuk memasak hidangan mereka

• Jeruk kapur adalah lebih kecil dan lebih bulat dari limau Parsi

• Jeruk kapur mempunyai lebih banyak biji daripada limau Parsi

• Jus limau utama juga digunakan untuk memelihara jeruk dan sos

• Pai kapur utama telah menjadikan limau utama sangat popular di AS

• Apabila mengganti kapur dengan kapur utama dalam memasak, seseorang perlu menggunakan kuantiti yang lebih rendah kerana jus kapur utama lebih banyak jeruk