Perbezaan Antara Pecans dan Walnut

Pecans vs Walnuts

Kami tahu bahawa kacang-kacangan merupakan sumber bahan bakar yang hebat dalam bentuk lemak dan minyak. Mereka juga merupakan sumber karbohidrat kambing. Semua kacang kecuali kelapa adalah sumber utama vitamin B utama. Pecans dan walnut adalah kedua-dua kacang yang mempunyai banyak persamaan dalam bentuk dan penampilan. Rasa mereka juga agak serupa. Kedua-duanya mempunyai banyak manfaat kesihatan. Walau bagaimanapun terdapat beberapa perbezaan antara walnut dan pecan yang akan dibincangkan dalam artikel ini.

Pecans

Pecans adalah kacang yang berasal dari pokok Pecan yang berasal dari Mexico dan selatan Amerika Selatan. Pecan adalah mudah untuk disimpan, mudah retak dan memberikan hasil kacang nasi yang tinggi. Mereka sentiasa menjadi sumber tenaga yang sangat baik. Pecan berkotak dapat menahan kesegaran mereka selama kira-kira 3 bulan dan selepas itu mereka perlu disimpan dalam pek vakum dengan nitrogen atau perlu didinginkan untuk tetap segar. Pecan sejuk sejuk kekal selama beberapa tahun. Walaupun terdapat kesalahpahaman bahawa pecan penuh lemak, kajian yang melibatkan pengambilan harian ¾ cawan pecan menunjukkan bahawa ia tidak membawa peningkatan berat badan. Malah, tahap kolesterol yang buruk peserta dalam kajian itu turun sebanyak 6%.

Pecan dikenali kerana kandungan vitamin E yang sangat tinggi (o.45%). Mereka juga mempunyai 67 gram minyak setiap 100g. Kandungan protein mereka adalah rendah, iaitu hanya 7g setiap 100g. Pecans juga mempunyai sedikit asid lemak omega 3.

Walnut

Berbanding dengan kacang-kacangan lain, walnut telah didapati mengandungi jumlah antioksida maksimum, yang penting dalam mencegah jenis kanser tertentu, walaupun tidak ada yang pasti untuk membuktikan tuntutan ini. Kacang juga dianggap sihat untuk hati manusia kerana kandungan omega 3 yang tinggi, yang merupakan asid lemak yang serupa dengan apa yang terdapat dalam ikan. Walnut pada umumnya, mempunyai lemak tepu mono, yang baik untuk kesihatan hati kita.

Kacang asli berasal dari Eropah Tenggara, China, Iraq, India, dan Pakistan. Walau bagaimanapun, kerana manfaat kesihatan yang sangat baik, pokok walnut telah tersebar di seluruh dunia pada hari ini. Kacang adalah sumber tenaga yang sangat baik dan membuat makanan yang sihat. Kernel mereka mendapat mudah diekstrak dari shell dan mengandungi protein 15%, lemak 65%, dan karbohidrat 16%. Ia mengandungi kalsium dan zat besi yang tinggi. Ia juga mengandungi jumlah vitamin E. Jumlah proporsi asid lemak omega6 kepada asid lemak omega6 dalam walnut dianggap sebagai optimum untuk penggunaan manusia.

Perbezaan antara Pecans dan Walnut

Perbezaan yang paling ketara dalam rupa terletak pada bentuk pecan dan walnut. Walnut menyerupai otak manusia dalam pembentukan mereka, sementara pecan mempunyai rabung yang panjang walaupun mengekalkan bentuk elips yang sama. Pecans adalah coklat gelap, manakala walnut berwarna coklat muda. Terdapat juga perbezaan rasa dengan rasa yang berbeza dari kedua pecan dan kacang. Sekiranya anda berada di pasaran, anda akan terkejut melihat pecan yang lebih tinggi berbanding dengan walnut yang lebih dikenali.