Perbezaan Antara Wain Merah dan Wain Putih

Wain Merah vs Wain Putih

Wain merah dan wain putih hampir selalu ditawarkan di restoran untuk mengiringi hidangan yang anda pesan. Ia adalah mudah untuk memutuskan apa yang harus dipesan apabila anda tahu apa yang terbaik baki dengan makanan anda. Apa cara yang lebih baik untuk mengorientasikan diri anda daripada dengan mengetahui bagaimana seseorang berbeza dari yang lain.

Wain merah

Wain dibuat daripada anggur. Wain merah khususnya, biasanya dibuat dengan anggur merah atau anggur hitam. Wain merah dibuat hampir sama seperti bagaimana wain putih dibuat. Anggur dihancurkan ke dalam mesin, kemudian ditapai dan disimpan untuk jangka masa yang panjang. Walau bagaimanapun, apa yang membuatkan wain merah menonjol adalah bahawa sepanjang proses pembuatan wain, biji, kulit, dan batang anggur dicampurkan. Ini menghasilkan tanin yang memberikan wain warna merah dan lebih rumit, lebih berat, kaya rasa.

Wain putih

Walaupun wain merah berasal dari anggur merah, anggur putih hampir selalu dibuat dari anggur putih dan kadang-kadang anggur hitam. Walaupun wain putih menjalani proses yang sama seperti merah, bagaimanapun, anggur putih memasuki keseluruhan proses tanpa kulit, benih atau batang. Ragi ditambah semasa penapaian sehingga jus bertukar menjadi putih. Ini pada dasarnya membuat wain putih jus anggur yang difermentasi kerana semua adalah jus yang diekstrak dari buah tanpa bit berkayu. Jadi, pada umumnya, wain putih lebih ringan, lebih manis dan buah.

Perbezaan antara Wain Merah dan Wain Putih

Selain daripada warna, sekarang kita tahu bahawa apa yang menjadikan merah berbeza dari wain putih ialah kehadiran tanin pada produk akhir. Tanin ini berasal dari kulit, biji dan batang buah anggur dan mereka membuat banyak perbezaan terutamanya dalam rasa. Tannin mengeluarkan rasa yang kuat, berat, dan lebih kompleks untuk wain. Itulah sebabnya para pemula untuk meminum minuman keras dinasihatkan untuk memulakan sesuatu yang ringan dan enak untuk mereka seperti wain putih dan bukannya memanjakan diri secara langsung kepada warna merah yang boleh mengejutkan mereka.

Salah satu peraturan tertua dalam menjamu selera adalah mengetahui cara melengkapkan makanan anda untuk wain anda. Kini lebih mudah untuk memutuskan wain mana yang boleh dipilih apabila kami makan secara rasmi di sebuah restoran.