Sherbet dan Sorbet sering dikelirukan oleh beberapa orang untuk menjadi sama kerana mereka kedua-dua pencuci mulut beku. Ia sering dianggap bahawa Sorbet adalah perkataan Inggeris untuk perkataan bahasa Arab Sherbet. Walau bagaimanapun, hakikatnya terdapat perbezaan yang besar antara kedua-dua pencuci mulut, sherbet dan sorbet.
Sherbet berasal dari perkataan Arab sharbat yang bermaksud minuman dan telah dianggap sebagai minuman keluarga elit di Timur Tengah. Ia adalah pencuci mulut beku berasaskan tenusu yang kadang-kadang mengandungi telur yang menjadikannya berkrim dalam konsistensi seperti ais krim. Di sesetengah negara, hiasan seperti ceri dan kelopak mawar disertakan dalam hidangan Sherbet.
Sorbet adalah pencuci mulut beku yang dibuat dengan rasa, air manis dan dianggap sama dengan sherbets. Asas Sorbet adalah jus buah atau buah murni, dan ia tidak mengandungi telur sehingga menjadikannya lebih sesuai untuk yang menyedihkan. Kadang-kadang, pelbagai alkohol digunakan dalam sorbets yang membuat tekstur pencuci mulut lebih lembut. Satu boleh mempunyai sorbet sebagai alternatif bukan lemak / rendah lemak kepada ais krim.
Sherbet dan Sorbet tidak banyak berbeza antara satu sama lain. Walau bagaimanapun, seperti semua perkara, sherbet dan sorbet terus berkembang dan menyesuaikan diri kerana mereka disajikan dalam satu negara atau yang lain. Walaupun memaparkan beberapa perbezaan, sherbet dan sorbet adalah dua pencuci mulut beku yang biasanya disajikan selepas makan.
Walaupun Sorbet boleh dianggap lebih sihat daripada Sherbet, ia masih tidak mempunyai kesucian yang mempunyai Sherbet. Sejak Sorbet tidak mempunyai lemak (kerana ia tidak mengandungi sebarang produk tenusu), ia lebih rendah berbanding Sherbet. Sementara Sherbet popular di Timur Tengah, Sorbet sebaliknya dihidangkan di Eropah terutamanya sebagai penyegar pada musim panas. Paling popular rasa Sorbet adalah kopi dan coklat sedangkan rasa Sherbet yang paling popular adalah delima, mawar dan limau.
Ringkasan:
• Sherbet adalah pencuci mulut beku berasaskan tenusu. Asas sorbet adalah jus buah, air atau buah murni.
• Sherbet dilayan secara meluas di rumah-rumah Timur Tengah sebagai tanda perhotelan sementara Sorbet popular di Eropah sebagai penyegar musim panas.
• Sherbet mengandungi gula dan lemak kerana ramuan tenusu sedangkan Sorbet tidak mengandungi produk tenusu sehingga menjadikannya lebih sesuai untuk sejumlah besar individu yang berpengetahuan kesihatan.
Perbezaan Antara Yogurt Frozen, Ice Cream, dan Soft Serve