Perbezaan Antara Sup dan Chowder

Sup vs Chowder

Kita semua suka mendapatkan beberapa waktu dari makanan biasa. Sup dalam bentuk cecair makanan panas memberi kita perubahan yang kita lihat dalam makanan kita. Ibu-ibu di seluruh dunia membuat sup untuk membuat anak-anak mereka datang ke meja makan, dan berjuta-juta memerintahkan sayur-sayuran yang lazat dan tanpa suplemen apabila mereka mahu makanan pembuka sebelum kursus utama di sebuah restoran. Terdapat satu lagi item makanan cair yang dipanggil chowder yang sangat mengelirukan kerana ia sangat serupa dengan penampilan dan rasa sup. Artikel ini cuba membezakan antara sup dan krim, untuk membolehkan pembaca memilih diet cecair yang sesuai bergantung pada keinginan mereka.

Sup

Untuk bercakap mengenai sup, cuba untuk mentakrifkan ia seolah-olah begitu bodoh kerana kita semua telah memakan sup pelbagai jenis sejak zaman kanak-kanak kita. Kita semua suka mempunyai sup tomato serta sup ayam kerana mereka bukan hanya lazat, mereka kelihatannya membuat kita lapar. Sup adalah sejenis makanan cair panas yang disediakan oleh pemanasan daging atau sayur-sayuran di dalam air, membiarkan ramuan-ramuan rempah sehingga rasa bahan-bahan tersebut diekstrak di dalam sup.

Sup boleh terdiri daripada dua kategori yang luas, yang jelas dan sup tebal. Sup tebal dibuat menggunakan agen penebalan seperti tepung, beras, bijirin, kanji dan sebagainya. Sup adalah ringan dan nipis yang sering disyorkan untuk orang yang sakit untuk memberi mereka kekuatan dan protein supaya mereka dapat segera.

Chowder

Chowder adalah pelbagai sup tebal yang chunky dan secara tradisional telah dikaitkan dengan makanan laut. Asal istilah chowder diselubungi misteri, walaupun, banyak yang percaya bahawa kata itu berasal dari perkataan Perancis yang merujuk kepada pot yang digunakan oleh nelayan, untuk menyediakan stew dari berbagai jenis.

Walau bagaimanapun, perkataan chowder telah merujuk kepada pelbagai jenis sup kental, yang tidak mempunyai makanan laut sebagai bahan utama mereka. Dalam hal ini, chowders nampaknya lebih dekat kepada stew daripada sup kerana mereka mempunyai kepingan makanan laut atau bahan-bahan lain. Mereka juga sangat berkrim, hampir kelihatan seperti telah dibuat melalui susu dan bukannya air.

Pada zaman dahulu, chowder pada dasarnya mempunyai makanan laut sebagai ramuan utamanya. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, banyak perisa yang berbeza telah dibangunkan dan makanan laut telah memberikan cara kepada potongan daging dan sayur-sayuran untuk membuat sup krim kehilangan rasa asal makanan laut.

Apakah perbezaan antara Sup dan Chowder?

• Serbuk adalah sejenis sup sehingga sukar untuk dibezakan. Ia seperti bertanya untuk membezakan antara kereta dan Ford.

• Bagaimanapun, chowder mempunyai akar Perancis dan merupakan jenis sup yang lebih tebal dan kental yang pada awalnya mengandungi makanan laut sebagai bahan utama

• Sup adalah ringan dan nipis, tetapi chowder adalah tebal dan creamier.

• Hari ini, seseorang boleh mempunyai krim tepung jagung serta ketam krim manakala sup boleh dibuat dengan hampir apa sahaja dari tomato hingga ayam