Perbezaan Antara Tauhu dan Paneer

Tauhu vs Paneer

Paneer adalah produk makanan popular yang diperoleh daripada susu lembu atau kambing dan sering digunakan di dapur India Utara. Ia adalah sejenis keju (tidak sebenarnya keju yang dimakan di dunia barat) yang diperolehi dengan mengeruk susu. Tauhu adalah produk makanan yang diperoleh daripada kacang soya dan kelihatan seperti Paneer. Ramai orang yang tidak mengetahui tauhu tetap bingung sama ada ia berbeza atau sesuatu yang serupa dengan Paneer. Walaupun terdapat persamaan yang jelas, terdapat perbezaan antara Paneer dan Tauhu yang akan diserlahkan dalam artikel ini.

Tauhu

Tauhu merupakan produk makanan yang diperolehi dari soya. Ia adalah produk makanan pepejal yang sihat yang serba boleh dan boleh digunakan untuk membuat pelbagai hidangan yang berbeza. Ia adalah produk makanan vegetarian dan disukai oleh bukan vegetarian kerana kandungan proteinnya yang tinggi. Ia berasal dari masakan Cina sekitar 2000 tahun yang lalu. Ia dibuat oleh pembekuan susu soya dengan produk yang dihasilkan ditekan ke dalam blok pepejal. Tauhu berwarna putih dan mempunyai tekstur yang lancar. Ia adalah rendah kalori dan tinggi vitamin dan protein dengan kandungan besi yang tinggi. Tauhu juga dipanggil soya curd atau bean curd, dan ia mempunyai rasa hambar.

Paneer

Paneer, juga dikenali sebagai keju India, adalah sejenis keju yang lembut dan dijual sebagai segar. Ia boleh dibuat dengan mudah di rumah walaupun ia juga boleh didapati di pasaran. Ia adalah produk makanan serba boleh yang digunakan di seluruh benua India untuk membuat resipi makanan premium dipertimbangkan setanding dengan hidangan bukan vegetarian. Paneer adalah makanan yang sihat kerana ia mengandungi semua kebaikan susu.

Tauhu vs Paneer

• Paneer adalah produk tenusu kerana ia berasal dari susu, sedangkan tauhu merupakan produk makanan yang diperoleh daripada kacang soya.

• Paneer tinggi pada lemak, sedangkan kandungan lemak dalam tauhu agak rendah.

• Paneer adalah sejenis keju (keju India), sedangkan tauhu merupakan produk soya.

• Tauhu berasal dari China, sedangkan Paneer berasal dari India.

• Tauhu juga dipanggil curd bean atau soya curd.

• Tauhu mempunyai lebih banyak manfaat kesihatan daripada Paneer kerana ia rendah pada kiraan kalori semasa menjadi tinggi pada protein.

• Tauhu adalah keju soya sedangkan Paneer adalah keju susu.

• Paneer selalu dijual segar, sedangkan tauhu juga boleh dijual diproses.